Bewertung: Erstens in: Brach Madrid

Warum buchen?

Brach Madrid winkt Reisende und Einheimische, Übernachtungsgäste und diejenigen, die nur vorbeikommen, sowie die neugierigen und nostalgischen, um durch seine Türen zu gehen. Sie werden ein Restaurant finden, das alle Sinne anspricht, eine Bar, in der die Zeit still zu stehen scheint, eine exquisite Patisserie, eine Terrasse auf dem Dach mit unvergleichlichen Aussichten und ein als städtisches Heiligtum konzipiertes Spa. Alle diese Teile summieren sich, um ein neues Epizentrum zeitgenössischer Luxus zu schaffen, in dem alles so konzipiert ist, dass sie Besucher fesseln und begeistern.

Setzen Sie die Szene

Brach Madrid befindet sich auf Platz 20 auf der Gran Vía, der zweitgrößten Straße in Europa-nur in Londoner Oxford Street-von historischen Theatern und Kinos, legendären Bars und Cafés und exklusiven Boutiquen, Flaggschiff-Läden und Multi-Brand-Spaces wie Wow-Konzept, Lowe, Grassy, ​​Aristocrazy und The Worlds Rard Zara, die. Die nahe gelegenen Gebäude sind eine einzigartige architektonische Mischung mit Stilen, die von Wiener Sezession und New Yorker Art-Deco bis hin zu spanischen Plattenque, Neo-Moorish und Haussmannian reichen. Im Zentrum dieser städtischen Landschaft steht der Brach Madrid, der Teil der Sanierung der Gran Vía ist und dieses historische Gebäude mit der größeren Geschichte von Madrids größter Durchgangsstraße verbindet.

Das Eintritt in den Brach Madrid ist wie das Überschreiten der Schwelle in ein Zuhause voller Charakter und Seele. In allen öffentlichen Bereichen und den Gästezimmern finden Sie auch faszinierende und neugierige Objekte, die unsere Fantasie einladen, über ihre möglichen Geschichten nachzudenken, wenn sie unsere Aufmerksamkeit erregen.

Die Hintergrundgeschichte

Das siebenstöckige Gebäude, in dem jetzt die Brach-Madrid mit seiner eleganten Fassade in White Stone untergebracht ist, wurde zwischen 1919 und 1922 vom Architekten Jerónim Pedro Mathet Rodríguez gebaut.

Der Ort der ersten Brach aus der in Frankreich ansässigen Evok-Sammlung hat in ihrer Vergangenheit einige andere französische Verbindungen: Bevor das derzeitige Gebäude errichtet wurde, war dies der Ort des Palastes von Masserano, an dem Victor Hugo von 1811 bis 1812 lebte, als er ein neunjähriges Kind war.

Mehr als ein Jahrhundert später würde sich das Alfonso -Studio an derselben Adresse befinden. Eine Gruppe von vier Fotojournalisten - auch Sánchez García und seine drei Söhne, die auch Fotos unter Verwendung des Namens Alfonso machten, stellten das Gebäude zwischen 1939 und 1990 aus. Sie machten es zu einem Zentrum der Kreativität und visuellen Dokumentation, die für die Erfassung der Geschichte von Spain in der 20 entscheidend war^thJahrhundert.

Das Gebäude wurde komplett restauriert und erweitert, entspricht dem GebäudePhilippe StarckDie Interpretation der Stile der 1920er und 1930er Jahre. Die sorgfältig aufbewahrte schmiedeeisere Treppe verbindet nicht nur verschiedene Böden, sondern auch die Vergangenheit mit der Gegenwart. Die Terrakotta-Böden der Lobby haben ein erdiges Gewicht für sie, das sich mit dem leichten Weißen des Le-Capsule-Spa im Widerspruch zum Spa gegenübernimmt. Die rustikalen, gewebten Lederdecken des Restaurants führen einen Dialog mit dem raffinierten Schaufenster aus, das an eine Kunstgalerie erinnert.

Die Zimmer

Zu den 57 Zimmern gehören vier Suiten (einige mit Balkonen und Terrassen), die sich dem Reisenden öffnen, wie ein privates Tagebuch, in dem der intime und persönliche persönliche und den Alltag mit außergewöhnlichen Ergebnissen kombiniert. Hier ist nichts zufällig und jedes Element ist Teil einer Geschichte, die Starck von einem Mann erzählt, der die Räume dieses Hauses mit Erinnerungen, einschließlich seines Geliebten, füllt. Die Gäste werden dann eingeladen, die Details dieses Lebens zu erkunden.

In einem Gästezimmer erfassen die Skizzen und Reisememente, die um ein Leder -Kopfteil arrangiert sind, die Narben eines bestimmten Lebens und die eines Landes im Großen und Ganzen, während ein Regal gegenüber dem Bett als Fenster in die Erinnerungen an Starcks imaginäre Protagonistin fungiert.

„Es gibt ein kleines Foto von ihm als junger Boxer mit zwei Handschuhen daneben. In der Nähe befinden sich einige Castanets in Erinnerung an seine Mutter, die wie meine nachts einen Mantilla trug und manchmal die Castanets spielte. Da ist einBandurria, eine traditionelle spanische Mandoline, deren Klang er vielleicht liebte. Oben erinnert eine Statuette eines kleinen Ritters in einem grünen Mantel und eine Glühbirne über ihm an seine Verhaftung durch die Geheimpolizei. Es gibt auch eine geheime Box mit einem Guckloch, durch das jeder schauen kann, wenn er nahe genug kommt “, sagt Starck.

Die warmen Wälder in rot und braunen Schatten, die Details der Keramik und des Korbs sowie die lebendigen rosa und orangefarbenen Blitze der Ornamente fühlen sich sowohl bequem als auch lebendig an. In der Zwischenzeit strahlen die Badezimmer Raffinesse und Handwerkskunst dank Brekzienböden und Spiegel mit mosgrünen, glasierten Terrakotta-Frames aus. Es gibt auch schöne handgefertigte Keramikstücke vonMariki Ortiz.

Essen und Getränk

Das Frühstücksmenü bietet mehrere Set -Optionen - Parisian, Continental, Capsule und Brach - sowie à la carte Bestellungen. Mit einem von ihnen kann man nichts falsch machen. Wenn Sie ein herzhafteres Frühstück mögen, enthält der Brach zusätzlich zu einem heißen Getränk und Saft Marokkanerschwächen, Pata Negra Ham, Brot mit Tomaten und Thunfischbauch, eine Auswahl an kalten Meszgen und Challah Brioche.

In der Zwischenzeit ruft das Restaurant die Atmosphäre der sagenumwobenen Cafés der 1920er Jahre hervor, Epizentren des intellektuellen Lebens und der künstlerischen Freiheit. Mahagoni-Wände, gewebte Lederdecke, Säulen mit glasierten terrakottatischen Fliesen, dicken beige Vorhängen, Ledersessel, Lampen mit doppelten Schattierungen, um das Licht zu erweichen, und eine zentrale Messhülle mit Gemälden und scheinbar vergessenen Objekten sind Fragmente vergangener Leben. Die offene Küche verfügt über miteinander verflochtenen Holzstücken, die von Designer Patrick Kim-Gustafson geformt wurden, und es ist das schlagende Herz des Raums.

Die Spiegel (aus den Vereinigten Staaten importiert) fühlen sich größer an und teilen ihn auch in ein Spiel von Winkeln und Reflexionen auf. Eine Vielzahl von Gemälden unterschiedlicher Herkunft und Stile erzeugen eine poetische Welt der Erinnerungen: „Es ist eine Anspielung auf die Zeit, in der Künstler mit begrenzten Mitteln ihre Kunstwerke als Tauschhandel verwenden würden“, sagt Starck. "Es gibt auch eine Vitrine mit Bildern von Federico García Lorca. Ich habe geträumt, dass der Dichter dort gewesen war und seine Rechnung mit seiner Leidenschaft bezahlte." Ein Wandbild von Ara Starck über die Küche, die zu einer visuellen Choreografie beiträgt, die wie tanzende Flammen hypnotisiert.

Das von Chef Adam Bentalha erstellte Menü des Restaurants ist eine gastronomische Reise, die die Aromen des Mittelmeers und des Nahen Ostens mit tiefen Wurzeln in spanischen Traditionen und gemeinsamen gemeinsamen Mahlzeiten umfasst. Die kulinarische Vielfalt spiegelt sich in Startern und Gerichten wider, um wie knusprige Garnelen mit Basilikum zu teilen. Seebarbstartar; Lachs und würzige Tomatenpizzetta; und galizische Rindfleisch -Jerky -Kroketten. Zu den Hauptgerichten zählen herausragende Leistungen zum Sauglamm Méchoui Confit und der Tintenfisch mit geräuchertem Auberginen und einer Sobrasada -Sauce. An den Wochenenden enthält der Brunch ein riesiges Buffet mit Gebäck wie Tarte Tropézienne, Gugelhupf und frisch gebackenen Schwammkuchen.

Brach Madrids Patisserie huldigt das Gebäck Frankreichs, während er auch die Aromen Spaniens besondere Annäher annimmt. Inspiriert von Vintage -Konditorien mit seinem zarten weißen Emaille -Interieur, diesem gemütlichen Raum und seinem unwiderstehlichen Display -Fenster bietet essbare Edelsteine ​​zum Mitnehmen oder zum Essen vor Ort. In den Fenstern sind Klassiker wie Paris-Brest, Opera-Kuchen und Saint-Hoonoré-Kuchen sowie Éclairs, Clafoutis und Babas zu sehen.

In der Bar des Hotels versucht die Atmosphäre traditioneller Cafés in kleinen spanischen Dörfern. Ein einfaches Dekor und ein beliebter Charme werden hier mit zeitgenössischen und raffinierten Details kombiniert. Die mit gewebten Strohhalm bedeckten großen Flaschen, die alle auf der Theke aufgereiht sind, sind eine Anspielung auf die Flaschen, die lange Zeit im Macerationsprozess für katalanische Weine wie Rancio verwendet werden.

Das von Jérémy Bacquet, Creative Director der Evok Collection Bars, entworfene Cocktail- und Mocktail -Menü besteht aus Optionen, die Kreativität und frische Zutaten kombinieren, die mediterrane und spanische Aromen mit modernen Details neu interpretieren. Eine weitere Bar wird bald auf dem Dach mit Blick auf die Gebäude auf und in der Nähe des Grans über die VIV eröffnen.

Das Spa

Im Keller des Hotels, weit vom Verkehr und dem Trubel der Gran Vía, ist Le Capsule ein Heiligtum, das sich der persönlichen Transformation und Erforschung widmet. Seine 4.300 Quadratfuß bieten ein ganzheitliches Erlebnis, um Körper und Geist an einem Ort wiederzubeleben und auszugleichen, der Sie dazu einlädt, die Sorgen und Stress des täglichen Lebens hinter sich zu lassen.

Die Innenräume befinden sich in goldenen und unberührten Weißtönen, und das Spa umfasst einen 20-Meter-Swimmingpool, ein Fitnessstudio, eine hyperbare Sauerstoffkammer, ein Eisbad, eine Infrarot-Sauna, Dampf- und Flotationsbäder, Erholungsraum und Kabinen, in denen Sie Massagen und Massagen und Chi-Massagen und Chi-Massagen und Massagen der Tui-Na-Na-Na-Nie-Massagen genießen können. Produkte von MyBlend und Clarins, einschließlich ihrer kostbaren Linie, werden für Gesichts- und Körperbehandlungen verwendet, die das Fachwissen der Mitarbeiter des Spa mit hochmodernen Technologien wie Kryotherapie, Elektrostimulation und LED-Photobiomodulation kombinieren.

Der Service

Das Concierge -Team wird sich freuen, Ihnen Empfehlungen von dem zu geben, was Sie bei Ihrem ersten Besuch bei sehen könnenMadridZu den Favoriten und Restaurants, die Sie ausprobieren müssen.

Öko -Anstrengung

„Jede unserer [EVOK -Sammlung] -Spositionen erfordert einzigartig akribische und detaillierte Arbeit“, sagt Emmanuel Sauvage. "Dies ist einer der Gründe, warum wir uns als Luxusprofis betrachten. Wir sind bestrebt, den Charakter und die Kultur jedes Ziels zu verstehen, da unsere Gäste in die Seele des Ortes transportiert werden möchten. Dies ist es, was uns auszeichnet. Und so nähern wir uns auch der Nachhaltigkeit."

Diese Vision spiegelt sich in der Sammlung widerProgrammEhrgeiz für eine bessere nachhaltige Zukunft, die die soziale Verantwortung der Unternehmen in den Mittelpunkt all seiner Aktivitäten stellt und bewusster und verantwortungsiverer Tourismus fördert. Im Juni 2024 erhielt die EVOK -Kollektion eine Green Globe -Zertifizierung, in der Unternehmen und Touristenziele für die Umsetzung nachhaltiger Praktiken anerkannt werden. Das Green Globe -Programm untersucht streng umwelt-, soziale, wirtschaftliche und kulturelle Auswirkungen, fördert die Reduzierung von Abfällen und fördert das verantwortungsvolle Ressourcenmanagement, die Gleichstellung der Geschlechter und die Respekt vor Menschenrechten.

Das ultimative Ziel der Sammlung ist es, die Erwartungen zu überwinden und Räume zu schaffen, die bestehen bleiben, die auch ihre Umweltauswirkungen einschränken. Wie Starck erklärt: „Wenn Sie ein zeitgenössisches Hotel entwerfen, kann es eine Lebensdauer von fünf Jahren haben. In dieser Zeit werden alle in seinem Bau verwendeten Materialien und Energie verworfen.

Zugänglichkeit

Zugängliche Zimmer sind verfügbar.