Warum buchen?
Denn so etwas gibt es nirgends in Frankreich. Die Zimmer spiegeln die einzigartige lokale Architektur wider – sie sind in stilvoll renovierten, weiß getünchten Gardian-Cottages (Bullenhirten) mit Strohdächern untergebracht, die wie aus einem Bilderbuch stammen. Hinzu kommt ein Reitzentrum vor Ort mit wilden weißen Pferden, ein Naturschutzgebiet für Zugvögel und eine entspannte Barfuß-Luxusatmosphäre.
Stellen Sie die Szene ein
Von der Landstraße aus gesehen, weniger als eine Meile vom Küstendorf Saintes-Maries-de-la-Mer entfernt, könnte man diesen kürzlich eröffneten Rückzugsort mit 50 Zimmern für einen anderen Camargue-Stil haltengedrängt(Rinderfarm), aber sobald Sie eintreten, erwarten Sie immer wieder Überraschungen. Les Bains Gardians erstreckt sich über zehn Hektar Marschland des staatlich geschützten regionalen Naturschutzgebiets Camargue und ist gleichzeitig ein stilvoll-rustikales Vier-Sterne-Neo-Resort – zwei Pools, Tennisplätze, ein kunstvolles Restaurant im Auberge-Stil, eine Arena und Ställe beherbergt 25 Pferde – und ein idyllischer Ort, um die ungezähmte Natur zu betrachten. Nennen Sie es das Gegenmittel gegen Burnout in der Stadt. Sobald Sie Ihren Schlüssel an der Rezeption abgeholt haben, erwartet Sie ein herrlich neu gestaltetes provenzalisches ZimmerAbermit einer Bar, in der das Frühstück serviert wird – auf dem Weg zu Ihrem Zimmer laufen Sie an drei Comtais-Pferden mit Platinmähnen vorbei, die Heu fressen. Das Besondere: Dieses Anwesen verfügt über die größte Konzentration an restaurierten, mit Kalk getünchten Rundhäusern aus dem 18. Jahrhundert in der Gegend, die in Reihen an den grasbewachsenen Ufern kleiner Kanäle stehen und von gebogenen Trauerweiden und hohem Schilf gesäumt sind. Wenn Sie früh aufstehen, werden Sie vielleicht von einem Purpurreiher oder einem Reiher überrascht, die vor Ihrer Haustür sitzen. Bei Sonnenuntergang, wenn die Spiegelungen des moosgrünen Wassers eine präraffaelitische Verträumtheit annehmen, können Sie ein Glas Einheimischen schlürfenGrau von GrauGenießen Sie Rosé auf Ihrer Veranda und beobachten Sie, wie Enten und Schwäne vorbeigleiten, während bisamrattenartige Nutrias auf der Suche nach Wasserpflanzen zum Knabbern planschen. Je nach Jahreszeit kommen und gehen wandernde Schwärme rosafarbener Flamingos. Wenn Sie sie hier nicht sehen, gibt es einen spektakulären 150 Hektar großen Vogelpark, den Parc Ornithologique du Pont du Gau, der nur 10 Autominuten entfernt ist.
Die Hintergrundgeschichte
Als der Pariser Besitzer Jean-Pierre Marois, Hotelier und ehemaliger Kinoproduzent, das verlassene Anwesen (ehemals ein Drei-Sterne-Hotel und ein denkmalgeschütztes lokales Restaurant, in dem einst Leser speisten) zum ersten Mal sah, verliebte er sich sofort in das wilde, glitzernde Freigeist der Sumpfgebiete. Les Bains Gardians umfasst alles von Wellness und Nachhaltigkeit bis hin zu Kunstveranstaltungen und Partys; Dafür sorgen der hauseigene DJ und Mixologe am Kidneybohnen-Pool im 70er-Jahre-Stil. Vergessen Sie Ibiza und Saint Tropez. „Ich fand es viel interessanter, in der Camargue zu eröffnen, weil es zur Bohème-Atmosphäre passt“, sagt Maurois, der schon lange genug unter Hipstern unterwegs ist, um es zu wissen. Sein Fünf-Sterne-Hotel im Marais,Les Bains Parisist bekannt für seine hochmoderne Sammlung zeitgenössischer Kunst. Es war einst ein berühmtes öffentliches Badehaus und Restaurant des Fin de Siècle, Les Bains Guerbois, das von Leuten wie Proust, Renoir, Monet und Zola frequentiert wurde. Gehen wir zurück in die 70er-Jahre, als sich das geschichtsträchtige Pariser Gebäude in den legendären Underground-Club Les Bains Douches verwandelte. Warhol, Jagger, Prince und Basquiat waren Stammgäste. Der Club schloss 2010 seine Pforten und Maurois rettete das Anwesen fünf Jahre später und verwandelte es in ein überaus cooles Boutique-Hotel mit 39 Zimmern, das auch heute noch erfolgreich ist.
Die Zimmer
Die Reihen der weißen Gardian-Cottages, gekrönt von einem einfachen Kreuz auf den steifen Schilfdächern, sind ein unvergesslicher Anblick: Sie sind alle zum Wasser hin ausgerichtet, an der Rückseite abgerundet (zum Schutz vor dem bekanntermaßen heftigen Mistral-Wind) und flach im Inneren Front. Die kargen Innenräume, entworfen von der Pariser Firma Hauvette & Madani, sind mit handverlesenen Landhausmöbeln – einem Holzhocker, einem Schreibtisch – und einem Krug mit Wildblumen geschmückt. Und dann ist da noch das Bett, drapiert mit einem romantischen Baldachin aus Moskitonetzen, die nicht aus Afrika stammen – eher ein dekorativer Touch als eine Notwendigkeit, aber seien Sie gewarnt: Die Camargue-Feuchtgebiete sind berüchtigt für ihre lästigen Schwärme bei Sonnenuntergang. Tradition herrscht vor, von butterweichen braun-beigen karierten Bettüberwürfen, die von Camarguais-Pferdedecken inspiriert sind, bis hin zu passenden Ponchos für kühle Nächte. Hinzu kommen die Bullen, die die Badezimmer mit weißen Keramikfliesen schmückenMoscaVorhänge (abstrakte Fliegenmotive). Und wenn Sie sich danach sehnen, gekleidet wie ein süß riechender französischer Cowboy nach Hause zurückzukehren, finden Sie in der hervorragenden Boutique des Hotels hell gemusterte Hemden von Les Indiennes de Nïmes, echte Gardian-Lederstiefel sowie eine Auswahl der glamourösen Nischendüfte des Hotels Bains Guerbois aus Paris.
Essen und Trinken
Ein reichhaltiges Frühstück wird auf der sonnendurchfluteten Terrasse im Empfangsbereich serviert, einem restaurierten, scheunenartigen Gebäude auf zwei Ebenen mit hohen Decken, Kaminen, offenen Holzbalken und gemütlichen Lounges. Unser Besuch fiel mit dem wöchentlichen Sonntagsbrunch zusammen, der wunderschön am Pool des hübschen, rustikalen Hauptrestaurants des Hotels, Le Pont des Bannes, angerichtet wurde. Es entwickelte sich zu einer ganztägigen, entspannten Angelegenheit, die von einem auf Ibiza ansässigen DJ und zwischendurch erfrischenden Dips zwischen den Gängen aufgepeppt wurde. Das Restaurant ist als regionaler Treffpunkt für Künstler konzipiert („eine bescheidene Version von La Colombe d'Or“, sagt Marois) und verfügt auch über eine ständig wachsende kuratierte Sammlung ansässiger Künstler. Erwarten Sie weiß getünchte Wände, Korbstühle, lange Tische und bei kühlerem Wetter ein knisterndes Feuer. Zum Mittag- und Abendessen umfasst das vom Küchenchef Bruno Grossi zusammengestellte saisonale Tafelmenü Klassiker aus der Region, vom Camargue-Reisrisotto über gegrillten Oktopus oder Wolfsbarsch-Carpaccio bis hin zu herzhafteren Gerichten wie der nicht zu versäumenden Spezialität des Hauses: gegrillt Rippchen vom Bullensteak. Ein weiteres Highlight: Cocktails bei Sonnenuntergang (probieren Sie den mit scharlachroten Kräutern angereicherten Campari und Champagner).Aperitif) auf den Liegestühlen mit Blick auf das Wasser, wo vorbeiziehende Reiher und Reiher ihr Schauspiel ablieferten.
Für Familien
Mit fünf Cottages, die Paare mit zwei Kindern beherbergen, ist Les Bains Gardians ein spannendes Erlebnis für pferdebegeisterte Kinder, sei es im Reitzentrum oder bei einer Fahrt mit der Pferdekutsche. Abgesehen von Möglichkeiten zur Vogelbeobachtungmit Familie,Neben Schwimmen und Tennis (ganz zu schweigen von einem Spa) können Sie auch die nahegelegenen atemberaubenden rosafarbenen Salinen und befestigten mittelalterlichen Städte wie Aigues-Mortes besuchen.
Der Dienst
Ein entspanntes, aufmerksames junges Personal und erfahrene lokale Reitlehrer, die auf Ranches aufgewachsen sind.
Öko-Bemühungen
LED-Beleuchtung, wassersparende Druckminderer, Bettwäsche aus Bio-Baumwolle, recyceltes Glas und Handtücher sowie Bio-Produkte aus der Region. Die Gärten wurden mit lokaler Vegetation ohne Insektenpestizide neu begrünt; Im Hotelbereich gibt es keine Autos.
Irgendetwas anderes?
Kanalisieren Sie Ihren inneren Cowboy und schwingen Sie sich auf den Sattel eines der freundlichen weißen Camargue-Pferde, die für jedes Niveau bestens ausgebildet sind, egal, ob Sie auf einem Pfad entlang schilfgesäumter Lagunen tänzeln oder einen herrlichen Galopp am Ufer entlang galoppieren Sandstrand.