David Lebovitz, ein ehemaliger Koch im Chez Panisse, berichtet auf seinem Blog über sein Leben in ParisWebseite, wo er Rezepte, Restaurantempfehlungen und andere Leckerbissen teilt. Zuletzt ist er auch Autor mehrerer BücherMeine Pariser Küche, eine Sammlung von Rezepten und Essays über sein mehr als zehnjähriges Leben in der französischen Hauptstadt.—CNT-Redakteure
BEI LEON
Es ist ein lauter Ort im ausgesprochen untouristischen Viertel Goutte d'Or und bekannt für seineSteak-Pommesund Couscous.
BEI PAUL
Dieses abgelegene Restaurant in der Nähe der Bastille serviert ein besonders gutes Boeuf Bourguignon.
JOSSELIN CREPERIE
Reisende auf dem Weg in die Bretagne müssen vom Gare Montparnasse abfahren, was möglicherweise erklärt, warum das bretonisch inspirierte Bistro beschlossen hat, in der Nähe zu eröffnen. Holen Sie sich die komplette Galette mit Schinken, Ei und Käse.
DER TURM VON MONTLHÉRY–CHEZ DENISE
Sie finden diese auf Fleisch spezialisierte Institution im belebten Viertel Les Halles. Hier werden Loire-Weine aus riesigen Fässern ausgeschenkt.
DER RUBIN
Ein Ort zur Mittagszeit, der sich abends in eine Weinbar verwandelt und Sie an die einfachen Freuden einer perfekten Platte mit Wurstwaren und köstlichen, erschwinglichen Weinen im Glas erinnert.
RESTAURANT ASTIER
Unter neuem Besitzer ein alter Favorit, verfügt es über eine der besten (und größten) Käseplatten der Stadt.
Lesen Sie weiter, um Tipps für Restaurants zu erhaltenDorie GreenspanUndMimi und Oddur Thorisson.
Lebovitz, ein ehemaliger Koch im Chez Panisse, lebt in Paris und ist Autor von sieben Büchern und einem Blog.davidlebovitz.com.
Paris-Reiseführer
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