Wie Disney World Erwachsene reihenweise umwirbt

Bezeichnenderweise war Walt Disney in seinen familienfreundlichen Parks bekanntermaßen gegen AlkoholDie Saturday Evening Post1956: „Kein Schnaps, kein Bier, nichts.“ Aber als sich Disney World weiterentwickelte, galt diese Abstinenz nur für das ursprüngliche Magic Kingdom; die drei anderen Parks haben seit ihrer Eröffnung Alkohol ausgeschenkt, beginnend mit Epcot im Jahr 1982. Der 41-jährige Erfolg des Magic Kingdom als alkoholfreies Bollwerk endete schließlich im Jahr 2012 , wenn Seien Sie unser Gast, das eleganteDie Schöne und das Biest-Themenrestaurant im französischen Stil sorgte für Aufregungfrissonindem wir zum Abendessen Wein anbieten. Es eröffnete auch eine ganz neue Welt im Tentpole-Themenpark.

Heute servieren mehr als 110 Veranstaltungsorte in Disney World Alkohol, darunter alle Sitzrestaurants in allen vier Themenparks – eine Änderung, die erst im vergangenen Mai erfolgte. Aber über die Möglichkeiten hinaus, Erwachsene zu den Mahlzeiten oder in der Pause zu bedienen, hat das auf Kinder ausgerichtete Disney World eine ganz neue Programmlinie rund um Speisen und Getränke für Erwachsene geschaffen. Für die Feinschmecker unter Ihnen, hier ein Blick auf Ihre (vielen) köstlichen Optionen.

Betreuung des Peter-Pan-Syndroms

Die wachsende Zahl Erwachsener, die Disney World ohne Kinder besuchen, hat den langjährigen Branchenbeobachter Len Testa, Gründer von, überraschtTourenpläne, eine beliebte App und Website, die Big Data und benutzergenerierte Informationen nutzt, um Freizeitparkbesuchern dabei zu helfen, die Wartezeiten zu verkürzen. Eine Analyse Hunderttausender Reisen ergab, dass satte 38 Prozent der App-Nutzer Disney World im Jahr 2018 ohne Kinder besucht hatten, gegenüber 32 Prozent fünf Jahre zuvor. „Wenn Sie mir gesagt hätten, dass mehr als ein Drittel der von unseren Nutzern unternommenen Reisen nur für Erwachsene bestimmt sind, hätte ich gedacht:auf keinen Fall“, sagt Testa.

Da Millennials so langsam Kinder bekommen wie noch nie in der amerikanischen Geschichte, und unzählige Disney-begeisterte Kinder zu Disney-begeisterten Erwachsenen herangewachsen sind, reagiert das Unternehmen einfach auf den demografischen Wandel, sagt Robert Niles, Gründer von Amusement Park Intel WebsiteThemenpark-Insider. „Disney ist nicht mehr nur ein Nischenunternehmen für Familienunterhaltung“, sagt er. „Es ist ein Lifestyle-Unternehmen, das von der Wiege bis zur Bahre reicht.“

Egal, ob Sie ohne Kinder reisen oderWeilWenn Sie mit Kindern reisen, sollten Sie Folgendes beachten: Die 110 Veranstaltungsorte in Disney World, in denen Alkohol ausgeschenkt wird, bieten laut Brian Koziol, einem Leiter für die Entwicklung von Lebensmittel- und Getränkekonzepten bei, etwa 400 verschiedene Biersorten, 500 Spirituosensorten und mehr als 2.000 Weine an Disney-Welt. Nachdem Sie in einer ewigen Schlange auf Avatar Flight of Passage gewartet haben, können Sie sich bei einem Cocktail in der Nomad Lounge im Disney's Animal Kingdom Park erholen oder sich bei einem Craft-Bier im BaseLine Tap House, einem Brauhaus in Disney's Hollywood Studios, entspannen.

Die Entwicklung einer Getränkekarte für ein neues Disney World-Restaurant oder eine neue Bar kann zwischen sieben Monaten und mehreren Jahren dauern, sagt Koziol. „Wir wissen, dass es unseren Gästen wirklich gefällt, wenn wir dafür sorgen, dass die Thematik des Ortes mit allen Dingen auf der Speisekarte übereinstimmt“, sagt er.

Und zwar: Eine neue Bar namens Barcelona Lounge wird im Juli im bald eröffneten Gran Destino Tower eröffnet, Teil der Erweiterung von Disneys Coronado Springs Resort. Koziol und sein Team ließen sich von der großartigen Gin-Kultur in der gleichnamigen katalanischen Stadt inspirieren. „Wir wussten, dass wir ein großartiges Gin-and-Tonic-Programm haben wollten, also haben wir verschiedene Rezepte ausprobiert und versucht, unser eigenes Tonic herzustellen“, sagt er. „Dann haben wir ein großes Geschmacksprofil mit den verschiedenen Sorten erstellt.“ Gin ist heute auf der ganzen Welt erhältlich.“

Ein weiterer sofortiger Erfolg seit ihrer Eröffnung: Wine Bar George in Disney Springs, bekannt für ihren bodenständigen, persönlichen Ansatz, Gäste durch Weinbegleitung und Verkostungen zu begeistern. Apropos Disney Springs, wo man keinen Mickey-Rucksack schwingen kann, ohne einen mit dem James Beard Award ausgezeichneten Koch zu treffen: Es ist noch mindestens einer auf dem Weg und er bringt kleine Teller mit. „Die Welt kann es kaum erwarten, dass Jaleo eröffnet wird“, sagt Tom Corless, Gründer der Disney-FanseiteWDW-Nachrichten heute. Er bezieht sich auf die in Kürze stattfindende Eröffnung des neuen spanischen Restaurants durch den Starkoch und humanitären Helfer José Andrés. An anderen Jaleo-Standorten ist die „Sangria-Stunde“ eine der beliebtesten Veranstaltungen.

Erwachsene Disneyliebhaber können nicht genug Optionen bekommen, sagt Michelle Allen, Inhaberin vonReisezauber, ein autorisiertes Disney-Reisebüro. „In den letzten Jahren – und insbesondere in den letzten drei Jahren oder so – habe ich definitiv Kunden gesehen, die mehr Erlebnisse nur für Erwachsene suchten, sei es für einen Kurzurlaub mit Freundinnen oder einen Pärchenausflug.“

Trinken „Rund um die Welt“ – und darüber hinaus

Neben Getränken in Restaurants, Bars und Lounges finden im Park das ganze Jahr über auch besondere Feinschmeckerveranstaltungen statt. Bei Epcot, wo Sie die „Drinking Around the World“-Herausforderung annehmen können, indem Sie bei einem regelmäßigen Besuch in allen 11 Ländern des World Showcase ein Gläschen probieren, können Sie auch nach einem der Festivals Ausschau halten, die dort zehn Monate im Jahr stattfinden . „Jedes der Festivals hat in den letzten Jahren an Länge zugenommen“, sagt Testa.

Während das Epcot International Food & Wine Festival seit 1995 der gastronomische Höhepunkt im Disney-Kalender ist, hat heutzutage jede Veranstaltung eine starke Essens- und Getränkekomponente, sagt Corless. „Früher ging es beim Epcot International Flower & Garden Festival nur darum, zu lernen, wie man Dinge anbaut, und sich Formschnitte anzuschauen“, sagt er. „Heute gibt es fast so viel Essen und Trinken wie beim Food-and-Wine-Festival.“

Wenn Sie die Menschenmassen abschrecken, sollten Sie „The Highway in the Sky Dine Around“ in Betracht ziehen. Die dekadente, mehrgängige Extravaganz kostet 170 US-Dollar pro Person und folgt der Monorail-Linie. Sie beginnt mit dem Check-in im Contemporary Resort für eine Vorspeise und einen Spezialcocktail und macht dann Halt in den Resorts Polynesian und Grand Floridian für weitere Getränke und kleine Getränke Teller, bevor Sie zum Nachtisch, Likörgetränken und Kaffee ins Contemporary zurückkehren – bei einer privaten Party zum Ansehen des Feuerwerks über Cinderella Castle. „Die Leute lieben dieses Erlebnis absolut“, sagt Allen. „Ich empfehle immer, so früh wie möglich im Voraus zu buchen.“

Für ein Höchstmaß an Exklusivität gibt es Mitte Mai das dreitägige Family of Wines Weekend. Bei dieser allerersten Veranstaltung werden sieben kalifornische Weingüter mit besonderen Verbindungen zu Disney vorgestellt, darunter GoGi Wines von Kurt Russell, Skywalker Vineyards von George Lucas und Silverado Vineyards, das von Walt Disneys Tochter Diane gegründet wurde. „Es ist ein zweitägiger Aufenthalt im Contemporary Resort mit all diesen interaktiven Weinworkshops, Mittagessen und Empfängen – alles nur für Erwachsene“, sagt Allen. Für viele wird der Preis von 2.950 US-Dollar pro Kopf zu viel sein, aber Allen sagt, dass einige ihrer Kunden darauf eingehen werden. „Dieses Wochenende ist sehr, sehr exklusiv und intim“, sagt sie. „Es wird ihnen das Gefühl geben, etwas ganz Besonderes zu sein.“

Das mit größter Spannung erwartete Trinkerlebnis des Jahres findet zweifellos im Galaxy's Edge statt, dem neuen Star Wars-Themenland, das am 29. August in Disneys Hollywood Studios eröffnet wird. Um die Erfrischungen in Oga's Cantina zu kreieren, schlossen sich Koziol und sein Team Walt Disney an Ideengeber für monatelanges Brainstorming unter freiem Himmel. „Wir wollten sicherstellen, dass wir bei diesen Getränken einen großartigen Storytelling-Aspekt haben“, sagt er.

Der Lohn ist eine Speisekarte, die ein halbes Dutzend Cocktails aus dem Weltraumzeitalter mit Namen wie dem Fuzzy Tauntaun, einer farbenfrohen Variante eines flauschigen Nabels mit Schaumkrone, und dem Bespin Fizz, einem Cosmopolitan auf Rumbasis mit einem Schuss Yuzu, umfasst. Serviert mit Trockeneis, um einen wirbelnden Nebel zu erzeugen. Corless sagt, er freue sich auf umfangreiche Tests, bevor er sich für einen Favoriten entscheidet. „Genau wie der Rest der Welt denke ich, dass ich sie alle ausprobieren muss.“