Das ist alles eine deutliche Veränderung gegenüber dem Hoteleinzelhandel der Vergangenheit. „Der Standard-Geschenkeladen eines Hotels war mehr auf Notwendigkeit als auf Aufregung ausgelegt und wahrscheinlich ein Ort, den Reisende nur besuchten, wenn sie etwas vergessen hatten – ähnlich einem überteuerten Supermarkt“, sagt Martina Luger, Chief Marketing Officer beiEnnismore, Muttergesellschaft von The Hoxton.
Stephanie Robson, Dozentin beiCornell's School of Hotel Administration, sagt, dass es drei Haupttypen des Hoteleinzelhandels gibt: Convenience-Annehmlichkeiten, Waren mit Hotel- und/oder Standortmarke und vermieteter Einzelhandel, dessen Produkte Marktmerkmale mit denen des Hotels teilen. In der gepachteten Version liegen die Geschäfte typischerweise sowohl zur Straße hin als auch mit der Hotelfläche verbunden – und Makeready und Hoxton machen im Wesentlichen eine selbstbetriebene Version davon.
„Als kleine Boutique-Marken können sie dies wahrscheinlich intern mit gutem Erfolg tun“, sagt Robson. „Aber der Schlüssel wird darin liegen, sowohl Nicht-Gäste als auch Gäste anzulocken, da dieser Ansatz schwer zu skalieren ist.“
Der Hotelshop im Hoxton in Williamsburg, New York
Das Hoxton WilliamsburgMit vier Standorten, Tendenz steigend, beweist Makeready, dass Skalierung möglich ist.Sitzt in NashvilleDie Publizistin Samantha Goldstein wohnt etwa zwei Blocks von Noelle entfernt und kommt häufig bei Keep Shop vorbei, wenn ihr etwas im Schaufenster ins Auge fällt, wie zum Beispiel ein aktueller exklusiver Stetson-Hut. Sie hat dort alles gekauft, von Schmuck über Karten bis hin zu einem Make-up-Etui, sowohl für sich selbst als auch als Geschenk. Am besten gefällt ihr an Keep Shop jedoch die Art und Weise, wie andere lokale Unternehmen in der Stadt durch Pop-up-Events unterstützt werden. „Die Nashville-Gemeinde ist so stolz, dass ich jede Gelegenheit nutzen werde, die Einheimischen zu unterstützen“, sagt sie.
Hotel-Geschenkartikelläden reichen wahrscheinlich nicht aus, um Gäste zum Bleiben zu verleiten – könnten aber bei ihrer Entscheidung, wiederzukommen, eine Rolle spielen.Tori Blackmonund ihr Mann entschieden sich letzten November, als sie aus Alabama in die Stadt kamen, für einen Aufenthalt im Noelle, weil dort Haustiere erlaubt waren. Aber Keep Shop war „eine schöne Überraschung“, sagt sie. „Es gab mir etwas, auf das ich mich während meines Aufenthaltes im Hotel freuen konnte – ich bin jedes Mal vorbeigekommen, wenn ich ein- und ausgegangen bin.“
Geschenkeläden allein werden keinen großen Einfluss auf die Hoteleinnahmen haben. „Der Einzelhandel ist nicht mehr das, was er einmal war“, sagt Visneau. Aber „wenn Sie tolle Erlebnisse in Ihrem Hotel haben, werden Sie mehr Köpfe in Betten bekommen – wenn wir also keine Rendite aus dem tatsächlichen Verkauf von Artikeln sehen, sehen wir, dass Leute aufgrund dieser Erlebnisse dort bleiben wollen.“
Während ihres Aufenthalts verliebte sich Blackmon in Noelle'scharakteristischer Duft, und kaufte eine Roll-on-Parfümversion bei Keep Shop. Jedes Mal, wenn sie es trägt, habe sie das Gefühl, immer noch im Urlaub zu sein, sagt sie. „Der Shop hat sicherlich meine Reiseentscheidungen für die Zukunft beeinflusst.“