Wie man die Azoren, Insel mit der Insel erkunden

DerAzorenIm Wesentlichen Vulkane in der Mitte des Atlantiks sind stimmungsvolle Basaltberge, Jade -grüne Wälder, Wasserfälle, die in Kraterseen fallen, und die Weide, die durch weiße, blaue und lila Hortensien abgesichert ist. Ein fünfstündiger Flug vonBostonoder sechs vonTorontoSie sind eine Seltenheit: Sie werden immer noch von der Menschheit nicht mit nur einer Handvoll Stein-Cottage-Dörfern und einsamen Klippenkirchen-und dem ersten Archipel, das jemals für die Erde-Check-Zertifizierung bewertet wurde, die globale Benchmark-Konfitation. Die Inseln sind Teil vonPortugal, aber die Menschen, die hier leben, sind härter als ihre Cousins ​​auf dem Festland; Nachkommen von Walfängern und Fischern, Winzern und Bauern, die ihren Lebensunterhalt aus Stein geschnitzt haben. Ich besuche die Azoren seit mehr als sechs Jahren, die von den Hochdrama-Landschaften und ruhigen, unerschütterlichen Bewohnern zurückgezogen werden und die elementare Kraft des Meeres und die Natur absorbieren können, die sie umgibt. Als Flucht aus einer frenetischen Welt fühlen sich die Azoren wie ein ziemlich guter Ort, um gerade zu sein.

Was tun in den Azoren

Besteigen Mount Pico, Pico Island

Aus der Ferne sieht Pico aus wie die Zeichnung eines Kindes: ein Atoll, das in einem Cerulean-Meer erscheint, dem Berg im Zentrum mit einem kleinen, leicht außerhalb der Dreiecksgipfel. Es ist ein robuster vierstündiger Aufstieg, um durch ein außerirdisches Gelände aus wackelter schwarzer Lava, umgeben von wispy grünen Farnen und Klumpen aus lila Heather, den 7.700 Fuß großen Gipfel zu erreichen. Oben pfeift Dampf von Rissen und die Aussichten öffnen sich über die mehr als 200 kleinerenVulkaneDieser Punkt Pico und die anderen Inseln.

Brandung in Fajã de Santo Cristo Lagoon, St. George

Santo Cristo ist ein kleines Dorf auf einem kreisförmigen Vorgebirge zwischen Bergen und Meer - kein Strom, keine Autos, wenige Menschen. Sein versteckter Surfspot, der von fröhlichen Einheimischen und Profi-Surfern im Training bevorzugt wird, ist nur durch das Wandern alte Wege zugänglich, die von Wäldern bedeckten Klippen wandern. Die fast klösterliche Stille wird durch den Wellensturm gebrochen, der auf den steinigen Strand rollt. Sogar ein paar Stunden hier reicht aus, um Ihre Körperuhr auf tiefgreifende Ruhe zurückzusetzen.

Nehmen Sie das Wasser in Furnas, São Miguel

Die kleine Stadt Furnas befindet sich im Krater eines Vulkans, der spuckt, zischt und Schwefel ausatmet. Einheimische sind blasé; Sie verwenden speziell gegrabene Gruben zum Mittagessen am Sonntag - Cozido à Portuguesa, ein Eintopf Fleisch und Gemüse - und baden in thermischen Pools. Das größte ist beiTerra Nostra Garden Hotel; Kurz vor Sonnenaufgang, gehen Sie barfuß zum dunfarbenen Wasser, und Dampf bildet eine Wolke darüber. Schweben Sie auf dem Rücken, während der Himmel rosa und blau über den Bergen wird.

Meditieren Sie in Dos Patos Lagoon, Flores Island

Flores ist wahrscheinlich der schönste der neun Inseln. Green trifft Blau in alle Richtungen, und in Dos Patos Lagoon lässt ein Netzwerk von Wasserfällen Hunderte von Fuß über die Smaragdklippen in einen kleinen See fallen. Japanische Zedernbäume, die die Farbe einer gefälschten Bräune bilden, bilden eine hübsche Schein am Ufer. Dieser Ort ist ein eindringlicher Ort für die meditativen Freuden der wahren Wildnis.

Fübe an Fisch auf São Miguel

BeiÕtaka, cremige Limpets werden mit Yuzu Soja serviert, und ein zartes Whitefish-Tempura wird mit azorengewachsenem Jalapeño kombiniert. Das Menü versammelt sich von intensiv fokussierten 30-jährigen Koch José Pereira-geborenen, aber im Ausland ausgebildeten, mit allen Zutaten mit dem Linienverbundenen Zutaten.

Bleiben:In einer der 10 Cliff-Top-Suiten beiWeißAuf den Schienen,Lava -Häuserauf Pico oder kürzlich eröffnetSul VillenAuf São Miguel.

Sich umgehen:Es ist leicht, zwischen den fünf zentralen Inseln (Pico, Faial, São Jorge, Terceira, Graciosa) und zwischen den westlichen (Flores und Corvo) und den östlichen Inseln (São Miguel und Santa Maria) zu fähren, aber Sie möchten zwischen Gruppen fliegen.*

Auf See:Von Pico Island,Futurismusbeschäftigt ehemalige Waljäger, um die Kreaturen zu erkennen.