Wie es ist, eine Kellnerin auf einem Kreuzfahrtschiff zu sein

Dies ist die dritte Ausgabe unserer neuen dauerhaften SpalteCrews auf Kreuzfahrt,Die Menschen, die hinter den Kulissen der denkwürdigsten Reisen der Welt arbeiten - von Barkeeper und Entertainern bis hin zu Versand von Kapitänen und Expeditionsführern.

Ursprünglich aus einem kleinen Dorf inSimbabwe, Presley Pfeka schreibt ein frühes Interesse an den Reisen zu den NGO -Arbeitern zu, die sie aufgewachsen hat. „Je mehr Menschen ich von verschiedenen Orten gesehen habe, desto mehr wünschte ich mir, dass ich eines Tages reisen könnte“, sagt die 37-jährige Mutter von zwei Kindern.

Als älteste von sechs Kindern half Pfeka, ihre jüngeren Geschwister zu erziehen, nachdem ihre Eltern verstorben waren - ein Opfer, das bedeutete, ihre eigenen Schulbildung (und Reiseträume) auf Eis zu setzen. Sie arbeitete im nächsten Jahrzehnt in einer Vielzahl von Arbeitsplätzen - in Restaurants, Einzelhandel, PersonalressourzKreuzfahrtschiffeDas hat ihr wirklich aufgefallen.

Im Jahr 2023 trat Pfereka beiEr wird dauern, eine preisgekrönte kleine Schiffskreuzfahrt, als Assistentin Kellnerin. Jetzt in ihrem zweiten Vertrag an Bord segelnEr wird dauernVerfolgenAnwesendSie lebt das weltweiten Leben, das einst unglaublich außer Reichweite schien. Vor kurzem wurde sie zum Purser der Gehaltsabrechnung befördert, eine administrative Rolle, die sich mit den Finanzen der Besatzung befasst.

Wir haben Pfereka im vergangenen Herbst während ihrer Schichtpause eingeholtGriechenland, um über Hafen von Bucket-Liste zu sprechen, den Wert der Teamarbeit und das Schreiben von Gedichten auf See.

Warum haben Sie sich entschieden, an Kreuzfahrtschiffen zu arbeiten?

„Meine Mutter ist gestorben, als ich 18 Jahre alt war - ein Jahr nach meinem Vater. Ich war damals der Familienoberhaupt und musste Schulgebühren für alle meine Geschwister bezahlen. Ich hatte eine Leidenschaft für das Lernen und war am Boden zerstört, dass ich meine Ausbildung nicht fortsetzen konnte, aber ich wollte meine Geschwister nicht berauben. Also fing ich an, Mais zu kaufen und zu verkaufen. So haben wir überlebt. Im Alter von 20 Jahren hatte ich meine erste Tochter, die jetzt 16 Jahre alt ist. Ich habe Geld gespart und schließlich einen Busspreis für Devon gekauft.Südafrika, wo ein Freund mir eine Woche lang Schutz und Essen gab, während ich mir einen Job als Hausmädchen sicherte. An manchen Tagen begann ich bereits 4:30 oder 5 Uhr morgens und arbeitete bis Mitternacht. Schließlich machte ich mich auf den Weg zuKapstadt, wo ich in einem Restaurant bei Canal Walk gearbeitet habe. Dort traf ich andere Simbabwer, die mir über das Fernunterricht über die Universität von Südafrika erzählten. Ich habe studiert, während ich Tische wartete. Schließlich stieß ich auf eine Anzeige für eine Kreuzfahrtschiffposition auf LinkedIn. Sieben Tage nach dem Interview bekam ich mein Angebot. Ich war so dankbar. Reisen ist schon lange auf meiner Eimerliste. “

Wie sieht ein typischer Tag im Job aus?

„Es besteht aus drei Schichten: Frühstück, Mittag- und Abendessen mit Pausen dazwischen. Beim Frühstück habe ich das Buffet aufgefüllt, den Gästen bei ihren Getränken unterstützt und die Tische räumen. Das Mittagessen ist das gleiche. Am Abend unterstütze ich einem Kellner mit seinen Tischen im formellen Speisesaal. “

Was ist dein Lieblingsteil an diesem Job?

„So viele lächelnde Gesichter sehen. Unsere Gäste sind im Urlaub; Sie sind glücklich, am Leben zu sein! Ich liebe es, Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen zu treffen und sie besser kennenzulernen. Auch als Team arbeiten. Wenn ich sehr beschäftigt bin, bitte ich um Hilfe. Wenn ich sehen kann, dass mein Kollege beschäftigt ist, springe ich ein und stelle sicher, dass unsere Gäste alles haben, was sie brauchen. “

Was ist der schwierigste Teil an der Arbeit auf See?

„So weit weg von meiner Familie. Manchmal möchte ich mich mit meinen Kindern verbinden und ich kann nicht. Wenn ich zu viel darüber nachdenke, kommt es mir an. Zumindest mit sozialen Medien kann ich mich mit ihnen in meinen Pausen verbinden und wenn ich für den Tag fertig bin. Wir haben einen schönen, langen Chat, wenn sie verfügbar sind, und wir machen zweimal pro Woche Videoanrufe. Mein 16-Jähriger versteht [die Natur meines Jobs]; Ich sagte ihr, dass sie ihre jüngere Schwester beschützen muss, die erst 5 Jahre alt ist. Sie muss für sie da sein. “

Was ist das coolste oder seltsamste am Leben auf einem Schiff?

„Das Coolste ist, Menschen unterschiedlicher Nationalitäten zu treffen und mehr über sie zu lernen. Ich bin jemand, der alles über die Menschen um mich herum wissen will. Das Seltsamste ist die Zeitveränderung. Sie werden sagen: "OK, jetzt gehen wir zu GMT -3." Was? [Lacht] Oder vielleicht sollen wir die Uhren in unseren Kabinen eine Stunde zurücksetzen, aber dann vergesse ich - und berichten, um 6 Uhr statt zu arbeiten. “

Was ist dein Lieblingsort, den du bisher gereist hast?

„Ich erinnere mich, wie ich mir einen Atlas während meines Highschool -Geographieunterrichts angesehen habe und dachte: 'Wenn ich eines Tages jemals das Geld habe, möchte ich in den Urlaub nach Mauritius fahren.' Von diesem Zeitpunkt an, wenn die Leute mich fragten, was mein Lieblingsland war oder wo ich am meisten reisen wollte, würde ich sagenMauritius- obwohl ich nie gewesen wäre. Schließlich letzten Mai, während er überquert zuEuropaWir hielten an beiPort Louis. Ich war so glücklich; Es war ein wahr gewordener Traum! Einer unserer Köche - ein Mauritianer - machte mir eine Fahrt zur Uferpromenade und erzählte mir von seinem Land. Oh mein Gott, es war wunderschön. Ich kaufte einen Magneten, ein T-Shirt, Kaffeetassen ... Ich fühlte mich einfach so in Frieden-wie, ok,DasIch habe mich die ganze Zeit gesehnt. Und jetzt bin ich hier. "

Was ist Ihr Lieblingsort, um an Bord des Schiffes abzuhängen?

„Ich liebe Fitness, also versuche ich ein- oder zweimal am Tag ins Fitnessstudio zu gehen. Meine Kollegen sagen: "Warum brauchst du das Fitnessstudio, wenn du schon so beschäftigt bei der Arbeit bist?" Aber das Fitnessstudio klingt meineGehirn; Ich brauche es, um neu zu programmieren. Manchmal gehe ich in die Crew -Bar, um die Crew ein bisschen besser kennenzulernen, oder ich gehe zum obersten Deck, um frische Luft zu fangen und ein bisschen zu schreiben, während ich die Sterne betrachte. Ich habe einmal ein Gedicht geschrieben und es für die Crew -Talentshow aufgeführt. Ich habe es immer geliebt zu lesen und Worte, aber dann habe ich festgestellt, dass ich es kannGenau genommenSchreiben Sie - und dass ich durch Gedichte etwas zu sagen habe. Mein erster Band heißt "Ein Zuhause außerhalb von zu Hause". Es ist meinen Kollegen hier an Bord gewidmet. Von zu Hause weg zu sein ist das einzige, was wir alle gemeinsam haben - und wie wir Familie werden. “

Erzählen Sie uns von einer unvergesslichen Passagierinteraktion, die Sie an Sie ragt.

„Es reisten drei Schwestern zusammen mit einemKreuzfahrt aus Australien. Das Älteste fühlte sich nicht gut, also half ich ihr im Buffet: ihren Stuhl herauszunehmen, Getränke zu holen, all das. Eines Tages kam sie alleine zum Mittagessen. Ich fragte: "Wo sind deine Schwestern?" Sie erzählte mir, dass sie für einen Uferausflug ausgegangen waren und dass sie sie nicht aufhalten wollte. Sie sagte: "Geh, mir geht es gut." Und ich sagte: »Ja, du hast recht, duWilleSei gut, weil ich für dich da bin und dir heute alles holen werde, was du heute brauchst. ' Als ihre Schwestern an diesem Abend zum Abendessen kamen, dankten sie mir, dass ich so viel geholfen hatte. Sie riefen sogar an, um sich vor [Ausschüttung] zu verabschieden, und das hat mich wirklich berührt. Nicht jeder kann um Hilfe bitten, obwohl er sie braucht; Sie wollen andere Menschen nicht stören. Aber ich fühlte mich gut, um zu helfen. “

Was ist Ihr Top-Tipp für Erstkreuzer?

„Lesen Sie das tägliche Programm! Wir nennen unsere als Insider und listet Hafenzeiten, Restaurants, die Art der Küche auf, die wir an diesem Tag bedienen, Kontakte für Hafenagenten, welche Filme zeigen, welche Spiele an verschiedenen Orten rund um das Schiff gespielt werden - alles! Es liegt immer direkt vor der Kabinenentür, als die Gäste morgens hinausgehen. “