Pourquoi réserver?À Hunter,New York, cette esthétiquelogec'est là queville-Les voyageurs qui viennent passer un week-end par un feu rugissant - avec le confort d'un menu de nourriture et de boisson parfaitement organisé,adapté aux chiensLes chambres et le camp de couchage touchent comme une salle de cinéma.
Mettre en scèneScribner est impossible à manquer, son extérieur en bois entièrement noir audacieux sur une colline en pente à la fin de Hunter, la rue principale de New York. Du hall et des zones de loisirs aux pièces, le design est un pur scoutcore avec un tapis à carreaux vert et bleu, des drapeaux de fanion et des étagères chargées de romans. La foule s'habille en correspondant - vous pourriez voir de jeunes parents en denim et des flanelles rassemblées autour du foyer en plein air, ou des groupes de slips de 30 ansCarharttpiscine de tir - et vous avez le sentiment que ceuxBirkenstocksetPierres angulairestirent un double devoir maintenant que leurs propriétaires sont dans le nord pour un week-end. C'est confortable, mais jamais exubérant; Un couple sirotant des whiskies soignés à côté d'un berger australien sur le patio est sur une longueur d'onde similaire à l'invité affalé dans une chaise en cuir, absorbé par leur livre (ou le Scribner Hollow Post «journal» dans chaque pièce, qui a en fait de très bons articles sur les fabricants et la nourriture à proximité).
La trame de fond:C'est un bon. Hunter Mountain Prospect House a été construit sur ce même site en 1881, s'adressant aux nouveaux Yorkais qui cherchaient une évasion de la ville (certaines choses ne changent jamais). Il avait des centaines de chambres jusqu'à ce qu'il reçoive une rénovation en 1966 d'un deuxième propriétaire - un artiste, qui se déroule sur un séjour plus ludique reflétant ce queValley Hudsonétait dans les années 60. Aujourd'hui, le terrain abrite une troisième approche de l'hospitalité, dans laquelle les os du Motor Lodge cèdent la place aux chambres modernes avec des cheminées, des averses de pluie et de la climatisation.
Les chambresIl y a 12 catégories de chambres, allant d'une «reine de Catskill» de 250 pieds carrés à des suites de cinq personnes avec vue sur la montagne et des bureaux privés face aux Catskills. Ce qu'ils ont tous en commun, ce sont des décor contemporains - planchers d'érable, fenêtres de bâillement, draps blancs croquants et produits de bain personnalisés qui se sentent à parts égales en ville et granola - et l'accès à des espaces partagés qui rendent difficile la quitté l'hôtel chaque jour. Environ un demi-mile sur la route du pavillon principal se trouvent les rondes, 11 cabines circulaires qui, de l'extérieur ressemblent à des yourtes, mais à l'intérieur, sont remarquablement spacieuses et soigneusement conçues. L'ébaucher, ce n'est pas le cas. Les cabines sont inondées de coins de lecture légers et de traits, de canapés circulaires, d'une cheminée en fonte en fonte et, au-dessus de chaque lit confortable et king-size: un oculus pour les étoiles. Chacun a une terrasse extérieure,japonaisTubs de trempage et douches en plein air saisonnières (en plus d'une salle de bain complète intérieure). Si vous avez envie de plus d'interaction sociale mais que vous ne voulez pas se diriger vers le Lodge principal, l'apex est un lieu de rassemblement commun avec beaucoup d'espace pour lire ou retirer votre ordinateur portable (une barre complète sur place est en préparation).
Nourriture et boissonLa perspective est le bar et le restaurant parfait pour un endroit comme Scribner. Vous n'avez pas à prendre la peine de sauter dans votre voiture ou de faire défiler Google Maps pour les restaurants classés, car Beautiful Food est servi dans un cadre de bonté et de montagne sur place. Le menu biaise mexicain, avec des plats rotatifs pleins de saveurs comme un tostada de fruits de mer fumé éclaboussé de salsa macha, et un demi-chicken fumé avec un glaçage à pasille et des cornichons pour le dîner.Petit-déjeuner, lorsque des bols granola et des tacos pour le petit-déjeuner sont servis, a également présenté une solide sélection de boissons et de jus de café Peaks. Parce que le restaurant est ouvert au public, vous voudrez faire une réservation pour le dîner; Le petit déjeuner et le déjeuner sont plus gratuits.
Le quartier / zoneSi vous prévoyez deskiÀ Hunter, ou à proximité de Wyndham, c'est l'endroit idéal. Hunter est juste en face de l'autoroute, et ce dernier à un court trajet en voiture. Pendant la saison plus chaude (ou, si vous n'êtes pas un pour les pistes), la ville de Hunter est juste à la base du lodge avec une charmante rue principale qui promet des antiquités, des endroits accueillants pour prendre une bière, et même des boutiques pour vous occuper un après-midi.
Le serviceC'est en quelque sorte la quintessence d'un grand lodge. Dès que vous vous enregistrez, vous ressentirez la commande de l'espace - comme vous êtes dans votre propre maison et que vous pourrez vous rendre à la foyer ou à la salle de cinéma sans avoir besoin de personne - bien que la réception ait toujours un personnel souriant disponible pour vous rendre visite au sauna ou conseiller sur les sentiers de randonnée locaux.
Pour les famillesQuelque chose à ce sujet en tant qu'être un hôtel adapté aux chiens me dit intrinsèquement, que personne ne sera tendu à propos d'unenfantPasser leurs mains le long des étagères ou se jeter sur un canapé commun; Les touches comme les kits s'mores dans les chambres sont une invitation ouverte aux petits. Cela dit, les enfants que j'ai vus - qui allaient en âge de moins de deux ans, aux adolescents qui traînaient derrière leurs parents - étaient sur leur meilleur comportement, ce qui semble essentiel compte tenu du nombre d'adultes sans enfants qui essaient de se détendre dans le même espace.
Effort écologiqueCela devrait être une attente ces jours-ci, mais j'ai apprécié les pompes de toilette rechargeables dans la salle de bain (par opposition aux mini-bouteilles de shampooing que je vois encore dans beaucoup trop d'hôtels).
AccessibilitéLes chambres conformes à l'ADA au rez-de-chaussée ont des portes de 32 "à l'échelle, des vanités de salle de bain accessibles et une douche enroulée avec un banc et des rails de maintien. Des ascenseurs en fauteuil roulant relient le hall principal au restaurant et au bar, au salon et aux chambres accessibles.