Un guide des joyaux moins connus du lac Como - pour les pâtes maison, les disques tranquilles et les fermes

Le lac comme un laca été formé il y a environ 10 000 ans lorsqu'un énorme glacier a décidé de bouger, laissant une cavité béante dans la terre. Les villes environnantes ont reçu un afflux particulièrement chaleureux de résidents en 59 avant JC lorsque Julius César a tourné ses yeux vers la colonisation de la région, et au cours des deux mille années qui ont suivi, la région a été occupée par les Romains, les Goths, les Huns, les Longobards, les Français, les Espagnols et les Autrichiens. Mais maintenant, au moins du début du printemps à la fin de l'automne, il est fortement occupé par les touristes.

Il y en a des essaims, pour un avant-goût de la gelato, ou un coup d'œil dans l'une des villas historiques d'obstacles perchées à côté du rivage qui remontent au XVIe siècle. Tout ce que vous avez probablement vu éclaboussé sur l'écran de l'un de vos appareils, que ce soit quelqu'un que vous ne connaissiez pas vraiment au lycée annonçant un engagement deGrounds de l'hôtel chic, ou kourtney kardashian publiant un selfie à partir d'unvisite en bateau privé.

Mais il y a tellement plus dans le lac le plus profond d'Italie que les merveilleusement merveilleux - ne frappe pas au bord du lac Aperolcocktails, ou les hommes italiens majestueux qui capitaine les éléments de vaporine élégants fouettant des touristes à travers l'eau. Il y a des sentiers sinueux à marcher et du fromage Semuda à manger en tranches épaisses. Il y a des bols chauds de polenta à noix maintenus avec du fromage finement râpé, des ponts-pied en pierre romans nichés dans des chemins pavés, et des restaurants intimes dans les collines où la pappardelle maison est à parts égales tendre et élastique ‚où le lapin rôti vous obligera à envisager d'annuler votre journée pour une autre carafe du vin maison. Pour vraiment connaître Lago di Como, apportez certains de ces endroits tranquillement époustouflants et restez un moment.

Comment se rendre au lac Como et dans les zones à savoir

Les trains se déroulent plusieurs fois au cours de la journée depuis l'aéroport de Milan Malpensa et du centre-villeMilan. Vous pouvez également louer une voiture à l'aéroport et faire une longueur d'une heure, si vous souhaitez éviter de louer une voiture au centre-ville de Como, où la sélection de véhicules avec transmission automatique est limitée. Si vous préférez renoncer complètement à une voiture de location, vous pouvez emmener le ferry public de la ville de Como (où le train vous laissera), dans un certain nombre de grandes villes autour du lac, et à partir de là, vous pouvez tenter votre chance avec le bus public parfois erratique, ou appeler pour un taxi d'eau ou de terre.

Le véritable lac de lac Como a la forme d'un «Y.» à l'envers «Y.» Bien qu'il y ait certainement des villes qui valent la peine d'être explorées sur chacun de ses flancs, la moitié inférieure de la côte ouest, s'étendant à peu près de Cernobbio à Menaggio, est la plus gaie, avec des matins ensoleillés et en début d'après-midi, et de minuscules villes repliées de la route principale qui coule tout autour de l'eau.

La péninsule ouest intérieure du lac, de Blevio à Lezzono, est également magnifique à part entière, avec des villages perchés plus haut dans la falaise, et qui regardent l'eau entre les fourrés de modeste du feuillage de mauvaise humeur. Si vous visitez COMO pour terminer votre roman, faites-le sur cette course du rivage. Si vous espérez éviter les zones particulièrement denses, vous voudrez choisir l'hébergement à l'extérieur de Bellagio, Lecco, Downtown Como (The City) et Varenna, qui ne vous empêchera pas de les explorer via Ferry ou Drive.

Lake COMO hors des sentiers battus

Une journée d'été ensoleillée dans le COMO doit être passée à côté d'une piscine avec un Campari Spriz à la main, ou traversant les courbes du lac à bord d'une sorte de véhicule aquatique. Mais si vous vous retrouvez face à la pluie redoutée avec un ciel la couleur du risotto à l'encre de seiche - pas rare dans la région - prenez un trajet. Se faire emballer en métal et en plastique peut sembler mauvais, mais le capitaine de la route sinueuse autour du lac offre un aperçu de la flore abondante de la région. La circulation peut être lourde, mais les visages rocheux épiques et les départs que vous vous retrouverez à flâner à côté vous obligeront à considérer votre speck-ish-ness comme peu de choses d'autre.

Éteignez votre soif à tout moment de la journée dans l'un des minuscules cafés ou bars du lac Como. À l'heure expresso, visitezDe Luciano - Bottega et Caffe 'à Laglio(sauter les pâtisseries) pour une correction de caféine au bord du lac et des dispositions à partir (ne sautez pas la charcuterie). Un peu plus tard, utilisez Aperivi comme votre billet dans la terrasse enveloppante àGrand hôtel Tremezzo, ou la scène au bord du lac àMusa Lago di Como. Ou, si vous avez siroté suffisamment de cocktails de couleur gemme de fauteuils excessivement pittoresques pour durer toute une vie, arrêtez-vousCantina Follie, niché un escalier sur le tronçon principal de Tremezzina, pour le vin et le fromage locaux.

Si cela vous donne un goût pour échantillonner le tarif local, faites-en une journée.Loteria alto Lario Lago di Comoà Dongo a une large sélection de marchandises de Cheesemakers à la vente à proximité (demandez des recommandations), et à quelques minutes en voiture, vous pouvez essayer le vin régional et le grappa par rendez-vous àSorsasso. Il y a aussi des tonnes d'agriturismi - regroupement avec un hébergement souvent rustique - dans les collines autour de chaque ville, ou une promenade pittoresque, où vous pouvez marquer des choses comme la confiture maison, les grains moulés ou dans le cas deAgriturismo Don Guanellaà Valmadrera, bière fabriquée sur la propriété.

Parcourez-le avec une visite organisée par Lenno et Mezzegra, deux villes historiques sur la rive ouest qui englobent le site où Benito Mussolini a été exécuté (appelez Paolo pour réserver; +39 373 741 1607). Ou prenez un solo monter leVoie verte, un sentier de dix kilomètres s'étendant de Colonno à Griance. Si vous décidez de rester dans la péninsule intérieure, garez-vous dans l'un des terrains publics le long de la route principale de Nesso et descendez dans la ruelle pavée qui attire le lac. Suivez-le jusqu'au pont roman. Emmenez le ferry à Varenna et traversez leJardins de Villa Monastero, abrite une foule de palmiers tropicaux, d'agrumes et de raretés botaniques parfumées. Le jardin et le parc àVilla Serbellonià Bellagio mérite également une visite; Visez à frapper l'un ou l'autre jardin plus tôt dans la journée, pour éviter les fourrés de compagnons de visiteurs.

Où manger près du lac Como

Pour les voyageurs qui souhaitent dîner loin de la bande principale des restaurants le long du lac et des coins de ville animés,Le chat noir(niché juste au-dessus de Cernobbio) coche chaque boîte, sans exiger trop de randonnée. M'a d'abord recommandé parPhotographe local Lilly Red, Le charmant Spot à flanc de colline accroche une gamme de plats riches et charnus, d'une escalope milanaise classique si croustillante, la coupant de vous faire trembler vos oreilles, à une assiette de tortellini remplie de viande braisée et à se cacher avec un bain de barolo-bouton-frêle.Pour ce faire, une salle à manger confortable à parois à parois sur une route de couronnes, sur le terrain deLe deuxième plus ancien terrain de golf d'ItalieDans Menaggio, propose un menu plus mince de plats plus expérimentaux, comme la fettuccine avec la betterave, le daikon et les câpres. Les plats peuvent sembler en contradiction avec le paysage (vues radicales sur les terres anciennes, une cheminée de crépitement visible de la plupart des tables), mais sont suffisamment délicieuses pour l'emporter sur la dissonance. Non loin, dans un chalet en pierre tout aussi confortable, le dirigée par la familleÀ FaguridaÉteint un lapin rôti à la cuillère et des brochettes grillées de viande juteuse mieux associées à un rouge copieux.

Plus loin,Crotto del Capraio RestaurantÀ Pozzo - un niveau supérieur au-dessus du niveau de la mer avec une vue sur la petite anneau du lac de frères et sœurs - desserve des assiettes parfaitement exécutées indiquant une cuisine lombardie typique, comme Pizzoccheri alla Valtellinese (tagliate de sarrasin court avec chabbage, sila de chou et l'ail, et couronné de beurre fondu. Si vous n'êtes pas trop plein, vous pouvez vous promener sur le chemin adjacent vers la basilique de San Pietro al Monte une fois que vous avez terminé quelques assiettes de strudel de pomme et de panna cotta.

Pour vous immerger dans un jeu imaginaire d'être l'invité du dîner dans un NONNA local, concédez tout le pouvoir de prise de décision à la cuisine rustique deTrattoria Pippi dans Faggeto Lario. Le menu défini est de 30 euros et commence souvent par une assiette de salami - de la polenta au cotechino - pointu et à pointe épaisse, avant de serpenter dans une énorme portion de pizzoccheri, puis une assiette pleine de viande d'os braisée et de pommes de terre trempées et de finition avec une assiette de gâteaux et de tartes faits ce jour-là. Voyageurs de proximitéBergamePeut être vu digérer entre les cours à l'aide de cigarettes roulées à la main à l'extérieur de la trattoria sur la place de pierre. Allez dîner par une froide nuit d'automne et préparez-vous aux haricots en bois surbout et à la cheminée sifflante pour vous séduire pour vous tenir pour un deuxième tour d'Amaro après le dîner.

Si vous préférez un placage légèrement plus raffiné (et l'illusion de contrôle offerte par un menu), dirigez-vous sur le carré de Trattoria Pippi àRestaurant Antica Molinaplutôt; C'est une salle à manger magnifiquement simple au deuxième étage d'un lit et petit-déjeuner avec une sélection plus large de plats similaires. Commencez par une plaque stellaire de charcuterie locale (Affettato Misto) qui comprend des cornichons de jambon et de buffle - plus de maison. Considérez la tagliatelle avec le ragu de canard, ou la polenta au fromage exemplaire. (Remarque: pour Trattoria Pippi ou Ristorante Antica Molina, garez-vous dans le lot devant le bar Pasticceria Tipici et montez l'un des ensembles étroits de marches en pierre, sur la place.)

Pour le déjeuner n'importe où le long du lac, ne dormez pas sur Piadine, une sorte de sandwich italien le plus similaire à une Quesadilla de tortilla à la farine. Vous pouvez en obtenir un dans presque n'importe quel bar ou café, farci dethon plein d'huileet roquette et tomate, ou avec de la mayonnaise de dinde et de vinaigre, et les meilleures sont chaudes avec du fromage fondant à l'intérieur et un extérieur croustillant et flexible.

Où séjourner

Si votre budget est sur le haut de gamme, affichezPassalacqua, le dernier hôtel de luxe de la ville, qui se trouve au bout d'une route étroite et sinueuse sur le rivage de Moltrasio. Dans le cadre de la famille Tremezzo du Grand Hotel Tremezzo, la super-villa restaurée du XVIIIe siècle offre un service, des vues et des terrains impeccables - plus un chariot de bar qui m'a fait haleter de manière audible - avec pratiquement aucune foule. (Il n'a que 24 chambres et une empreinte immobilière similaire à la GHT, qui a 90 chambres, donc Passalacqua se sent serein; bien que si vous êtes seul, vous pouvez visiter les poulets flous par un côté des jardins, pondre des œufs pour le petit déjeuner.)

Pour un budget modéré à élevé, si un sanctuaire reculé et tranquille appelle, considérezVilla Lario, un hôtel contemporain avec 18 chambres nichées dans le bord de la route raide à mi-chemin entre Como et Bellagio. Ou si vous recherchez un endroit élégant qui vous permet d'explorer à pied, réservez une pièce àMusa Lago di Como, qui a ouvert ses portes sur le rivage du charmant pêcheur de pêcheurs Sala Comacina en juin 2022. Son bar Gaia au bord du lac a des superpuissances magiques - il peut convertir le stress de travail en une autre ronde d'apérivi en moins de dix minutes, à plat - et un patio gracieux avec une vue panoramique à partir de ses canapés confortables. Il y a aussi beaucoup de villas privées à louer, comme le rustique-chicVilla TornoÀ quelques minutes au sud de Villa Lario, ouVilla MusaSi vous recherchez la rive occidentale ensoleillée.

Si vous cherchez à dépenser moins pour l'hébergement, comptez-vous la chance si vous pouvez accrocher l'une des trois chambres élégantes deVilla Lina, un lit et petit-déjeuner avec un emplacement stellaire et les propriétaires les plus gentils. Chacune de ses chambres est nommée de manière apaisante dans les neutres, avec une vue frontale sur le lac, et il est commodément situé sur la piste de randonnée qui relie chaque groupe de restaurants et de bars à Tremezzo. Pour le voyageur intrépide et sportif à la recherche d'un hébergement chic-spartan plus au nord -Grand CentralPour la planche à voile et d'autres sports nautiques, ainsi que certains itinéraires de trekking - découvrezOlea HouseÀ Cremia, une articulation minimaliste a été récemment ouverte dans un presbytère restauré du XVIIIe siècle. (Venez avec une voiture de location, car il n'y a pas beaucoup d'options pour manger à proximité.) Ou, pour les pentes au bord de la piscine parfumées par la lavande, mettez votre cheminAgriturismo Treterre, perché au sommet d'une route en boucle avec une grade sévère. Treterre offre une isolement panoramique et un paysage qui force essentiellement vos épaules autour de vos oreilles, avec un restaurant qui élimine les terres agricoles de la propriété.

Et si vous vous trouvez dans une chambre au centre-ville de COMO, disons pour prendre un premier train, ou parce que vous préférez la commodité de séjourner dans une ville, réservez une chambre àPalazzo Albrucci Perugr, un palais devenu au palais devenu du XVe siècle d'un hôtel de boutique avec des murs en plâtre vénitienne, des meubles élégants et des finitions en peluche qui valent bien votre temps. Le COMO est en proie à des gens pour une bonne raison, après tout.