רושם ראשוני?
הדבר הראשון שפוגע בך בכניסהברמודהמבשלת מלאכה היא הריח: טנג התסיסה - ניחוח מוכר אם אתה ראש בירה. חבילת הבירות של מבשלת הבירה מבושלת באתר, בקומקומיות הכסף הנוצצות הנראות מהבר. אתה כאן כי Brewing Craft Brewing היא אחת המבשלות המיקרו -מבשלות היחידות באי. המבשלה הגיחה לפני ארבע שנים מהבעלים פרדי פיליפס והניסויים של קמרון מדיירוס בבית Brewing. כשנה לאחר שהחלו להכין בירות משלהם, הפופולריות של אותם מבשלות ביתיות החלה להמריא בקרב חבריהם. פיליפס בילה זמן במבשלה בהולנד, קיבל השראה - וברמודה קרפט בירה נולדה. הגרלה האמיתית כאן היא גן הבירה החיצוני, עם שולחנות הפיקניק שלו, אורות מיתר, מטריות ואוהל שקשת מעל לתקורה כדי להגן מפני הגשם (שהיא תמיד אפשרות כאן בברמודה). "זה אווירה אמיתית של חדר הקלטות, גרונגי אבל מהנה ונינוח", אומר פיליפס. וכלבים יתקבלו בברכה.
איך הקהל?
Brewing Craft Bermuda אינו ממוקם בשום סוג של גרירה עיקרית, מה שאומר שהוא עדיין (בעיקר) פנינה בלתי -חשופה. בני לוויה שלך סביר להניח שהם מקומיים עוצרים לטיסה כמו תיירים עמיתים מדגמים את אחת מהמיקרו -מבשלות הבודדות באי.
איך המשקאות?
בכל יום אתה יכול לצפות עד 18 סגנונות בירה שונים על הברז ובפחים. (פחיות פופולריות בקרב המקומיים לשיט או טיולים רגליים.) במשך זמן רב, הבעלים ביסדו את כל מה בעצמם, אך בשנת 2023 הם הביאו מבשלת ראש חדשה, ניקולס וונסטרה, שעבד בעבר בבקס ברווינג בגרונינגן, הולנד. Brewing Craft Bermuda החל בכוחם של שלוש מבשלות: Citra Smash (אייל חיוור רך); 64 ° מערבה (IPA מושב בסגנון חוף מערבי); ו- Whitecaps (שנינות בלגית לא מסוננת). אלה עדיין הצעות הדגל של המבשלה, אך הם סיכמו את התפריט שלהם בארבע השנים האחרונות עם תערובת אקלקטית של סגנונות. בירות נוטות להיות ABV נמוכות יותר בהשוואה לבירות אמריקאיות, בגלל החום המתמשך בברמודה, אם כי פיליפס אומר שיש גם "כמה בירות גדולות." עבור שותים שאינם בירה, Bermuda Craft Brewing מציעה שורה של סיידר.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?
המבשלה מוכרת כמה חטיפים, אך מעודדים אותך להביא פיקניק או הזמנת הזמנה באתר.
האם הצוות האם אתה צודק?
אם אתה מסתובב בברמודה Craft Brewing, רוב הסיכויים שתתקל בבעלים, פיליפס ומדיירוס, ובמבשלת הראש, Veenstra. באופן מתאים לבר שיצא מתוך מבשלת ה- DIY של בעליה, הוא שמר על האיכות הידידותית והמוכרת של מבצע משפחתי. הצוות עליז ולוטות לחלוק את הידע העצום שלהם בסגנונות מבשלות ובירה (אשר בא לידי ביטוי גם בתפריט עצמו).
לעטוף את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
ברמודה לא הייתה ידועה מבחינה היסטורית בזירת מבשלות המלאכה שלה, ולכן תסלח לך על כך שלא חיפשת אוטומטית מבשלות בירה בזמן ביקור באי. פיליפס מעריך כי ברמודה נמצאת כחמש שנים מאחורי העקומה על מבשלת מלאכה, אך הטעמים מתחילים להשתנות, בין השאר בזכות מגוון הסגנונות הרחב של המבשלה. אף על פי שזה קצת מחוץ לשביל המוכה, ברמודה קרפט מתבשל בהחלט שווה לעקוף - ואנחנו מקווים, מבשר עתיד מזהיר לאיכות הבירה המתבשלת המקומית של האי. "לשון בלחי", אומר פיליפס, הוא מכנה את המבשלה "הבירה הברמודיאנית הטובה בעולם."
