מה הרושם הראשוני שלך?ממוקם במרחק של 15 דקות הליכה מההמולה של הרחוב הראשי של ג'וליאן, מקום בירה מלאכה זה שוכן בבניין ירוק חסר תקדים בין עצי אורן ונופי הרים. הבר הפנימי הוא מוזר ומסוגנן, עם שולחן כדורגל וכמות קטנה של מקומות ישיבה, אבל הפטיו החיצוני הפופולרי יותר הוא המשיכה העיקרית.
מה שלום הקהל?בניגוד למקומות רבים בג'וליאן, תראו הרבה מקומיים.
איך המשקאות?טום ניקל - שהקים יחד עם אשתו לינדזי את המבשלה המכונה ב-2013 - התחיל לבשל ביתי בגיל 18, עבד במבשלות מקומיות במשך כמעט עשור, ונבחר ל-World Beer Beer Small Brewmaster of the Year בשנת 2004. אז זה הגיוני שניקל עושה כמעט הכל, וכפי שקורה לעתים נדירות, עושה הכל טוב מאוד - מסטאוטים ו-IPA ועד בלונדיניות בלגים. ישנן כמה אפשרויות ייחודיות, כמו Apple Pie Ale שהוכן עם פירות מקומיים, כמו גם First Ryesponders IPA, שחלק ממנו מועיל בתכניות נסיגה למגיבים ראשונים ולעובדי בריאות במרכז ה-PTSD Inner North Star PTSD של Julian. נסה טיסת טעימות למגוון, מוגש עם כוסות מוכנסות לתבניות הקאפקייקס היחודיות שלהן.
אפשר גם לאכול משהו?משאיות אוכל חונות בדרך כלל במגרש, מקציפות ברביקיו, מקרונים וגבינות ומאכלים מפנקים אחרים.
איך מצאת את הצוות?הם ממש ידידותיים.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?יש הרבה מה לאהוב כאן - אווירה הררית שלווה, בירה מלאכה רצינית ואווירה צוננת.
