קבע לנו את הסצנה. מה האווירה כאן?
עם הקווים הנקיים והמודרניים שלו וערכת הצבעים הלבן-על-לבן, 33 Acres הוא כמו התפוח של מבשלי הבירה המקומיים. כל פרט עיצובי, מהקירות הטהורים ורצפות הבטון המלוטש ועד לתוויות הבקבוקים המונוכרומטיות המעוררות, משדר תחכום צונן ומדמם. אפילו המיתוג פנומנלי; כובעים וחולצות "B33R", מישהו?
לְהִתְקַרֵר. איפה זה ממוקם?
זהו חלק ממחוז המבשלות של מזרח ונקובר - "Yeast Van", כפי שהוא ידוע כיום. אתה תראה היפסטרים; אכן, יהיו זקנים וטפטופים.
תעמיד אותנו על הבר. מה עלינו לשתות? משהו שהמבשלה הזו עושה טוב במיוחד?
אנחנו אוהבים את 33 דונם של אוקיינוס, IPA בסגנון החוף המערבי, ואחד משבעת הברזים הרגילים, שלא יוצאים מהמצעד כשמדובר באלכוהול. בספטמבר 2018, 33 דונם רכשה את החלל הסמוך, אבל במקום פשוט להשתלט עליו ולהרחיב את הפעילות הקיימת שלו, החברה יצרה מעבדת ניסויים, מעין, שמסתבר שהכל מ- Date Shake Ale, בירה שמנת שדורשת תמרים. וקינמון, לסשן דומדמניות שחורות.
יש גם תפריט אוכל?
33 Acres הוא יעד בראנץ', צהריים וארוחת ערב מאוחרת בתום לב עם תפריט הכולל הכל, החל מטוסט אבוקדו ומרק דלעת בקארי ועד צ'ילי ביזון ופירוג'ים תוצרת בית.
איך השירות?
כל אחד מחויב לחלוטין למלאכתו.
מה מייחד את המקום הזה משאר המבשלות הסמוכות?
אחת התחנות היותר בולטות במסלול הבירה Yeast Van, ל-33 Acres יש אסתטיקה שחזקה מספיק כדי להעביר אותך דרך הדלת. אבל המבשלה לא עוצרת במיתוג טוב; במקום זאת, זהו איקונקלסט אמיתי, אחד שהאמינו שהוא מייצג את העתיד של בישול מלאכה בוונקובר.
