רושם ראשוני?
בתחילת 2022, Takuma Wantanabe, הברמן הראשי יליד טוקיו של קוקטייל הפולחן Angel's Share, פתח את המקום האינטימי הזה בבית עירוני מהמאה ה-19. בחלל האלגנטי יש שלוש קומות של קוקטיילים מעוצבים בקפידה, כולל מקום אירועים פרטי ברמה נמוכה יותר.
מה שלום הקהל?
תושבי ניו יורק עם כיסים עמוקים ותושבי חוץ המעוניינים להרשים ממלאים את כיסאות הבר הנאים ואת הספות הקטיפה, שחלקם זמינים בהזמנה מראש.
איך המשקאות?
Martiny's מוזג משקאות מורכבים, לעתים קרובות מוחיים, עם מרכיבים מהמדף העליון ומחירים תואמים. אחד הבולט הוא קוקטייל Caprese, שילוב מרענן של מי עגבניות, וויסקי, מיץ אשכוליות, בזיליקום וחלב שנשפך צלול.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?
וויין צ'נג, שעבד בעבר במוסדות אוכל משובחים Eleven Madison ו-Masa, יצר את תפריט חטיפי הבר של Martiny, הכולל רפרפת צדפות קטיפתית וסרטני נהר יפניים.
האם הצוות עשה אותך נכון?
לא משנה כמה עסוק הבר, הצוות קשוב ללא אכזבה. רוצה לשבת לבד עם משקה יוקרתי ולבהות במבט אטום לתוך הטלפון שלך או למרחק הביניים? הם יתנו לך את המרחב שלך. סקרנים לגבי בקבוק וויסקי יפני נדיר או מהייצור של אחד הקוקטיילים היותר מסובכים? ברמן ישמח לחלוק את הפרטים.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
אם אתה רציני לגבי קוקטיילים, משקאות חריפים נדירים ואירוח מהשורה הראשונה, הפוך את Martiny's לתחנה הראשונה שלך במנהטן - במיוחד אם מישהו אחר מרים את הכרטיסייה.
