ביקורת: סטאר בר גינזה

תמונות

רושם ראשוני?
Star Bar הוא ג'וינט קטן אך יפהפה במרתף של בניין צר בגינזה. למרות אווירת המילואים הראשונית, לחלל יש תחושה נינוחה ואינטימית של חדר עישון של ג'נטלמן, עם ספות עור חומות מעוקלות, אריחי תקרה מפח בסגנון ויקטוריאני וטפט ארגמן בעל מרקם.

לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
הבר מושך קהל בוגר שאחרי העבודה: חליפות שחורות ושרשראות פנינים יש בשפע.

איך המשקאות?
כמה מהברמנים המוערכים ביותר בטוקיו - כמו Hidetsugu Ueno של High Five ו-Daisuke Ito של Land Bart Artisan - חידדו את כישוריהם כאן תחת עינו הפקוחה של הבעלים Hisashi Kishida, אחד מהסנדקים של הברמנים היפניים. קוביות קרח חתוכות בעבודת יד שגולפו בדייקנות מדוייקת מוסיפות את הטאץ' הסופי לנגרוני הקלאסי (עשוי עם מספיק ג'ין כדי להעניק לו גרביטאס), בעוד שהמנהטן משיגה את האיזון המושלם בין מתוק ויבש.

שווה להזמין גם משהו לאכול?
לא, אין תפריט אוכל, אז קחו ארוחת ערב מוקדמת לפני כן ונסו להגיע לפני שהבר יתמלא ב-21:00

האם הצוות עשה אותך נכון?
השירות הוא אדיב אך לא פולשני, עצות ניתן בקלות.