רושם ראשוני?המקום הזה לוקח את כל הרעיונות היומרניים של בר יין ושופך אותם לטמיון הפתגמי. זה פרי יצירתם של מקצועני חיי הלילה המקומיים פייטון שרווד ופרדריק אוקו, שהקונספט שלהם הופך את שתיית היין לנגישה ומהנה, וחוגג את הסיבה שבגללה אנחנו פותחים בקבוק מלכתחילה - ללגום את הדברים הטובים עם חברים ובני משפחה באווירה נעימה. . הבר שוכן בשלישיית בתים בשורות מתקופת שנות ה-20 שאוחדו לחלל אחד גדול.
מה שלום הקהל?סנט וינסנט נפתחה בסתיו 2020 וזכתה במהירות לפופולריות בשכונה בקרב אלה שמחפשים מפלט מתוק בלגימה איכותית לאחר חודשים שבהם בילו בשתייה מהאוסף המצטמצם שלהם בבית. ישנם לקוחות קבועים מקומיים, ומאז שהמקום נפתח די לאחרונה, חדשים. אבל נראה שאכפת להם מהיין שלהם, מחפשים לחקור ולקבל בברכה את התוויות הפחות מוכרות המאכלסות את הרשימה.
איך המשקאות?היין הוא המשיכה העיקרית כאן - אחרי הכל, יש מספיק גני בירה בעיר כדי לשמור על קצף. הרשימה היא "בעצם הומאז'" לכל תוכניות היין בהן עבדה Uku במהלך העשור וחצי האחרונים. הוא אומר שאין מיקוד אזורי או גיאוגרפי. אבל, עבורנו, יש תשומת לב קפדנית לפרטים - תוויות מחוץ לשבילים וממצאים פאנקיים שמענגים. יש קטע של מיצים למגע עם העור, כמו גם אדומים, לבנים, מבעבעים ורוזה. צאו מאזור הנוחות שלכם ונסה משהו אחר. אתה תשמח שעשית זאת.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?בעוד התפריט (מסם מולבי, שעבד במסעדות די.סישׁוֹשַׁנַת הַרוּחוֹת) מוגבל, יש מבחר של חטיפים ומבצעים מתחלפים כדי למנוע רעב. אביב ללוח גבינות ליצירה בעצמך, עם הר טאם (מ-Cowgirl Creamery) ומחון אגוזי, כמו גם שרקוטרי.
האם הצוות עשה אותך נכון?בשל ריחוק חברתי, מערכת ההזמנות היא ברובה ללא מגע. (אתה מזמין את המשקאות והאוכל שלך דרך פלטפורמה מקוונת מהטלפון שלך.) אבל הצוות קשוב ועוזר. אין סומלייה, והדגם הנוכחי מעמיד הרבה מהבחירה על הלקוח. (אם כי אם יש לך שאלה, הצוות בהחלט יכול לתת טעם טוב.)
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?לכו לכאן אם אתם רוצים משהו יוצא דופן (בצורה טובה) כשזה מגיע ליין - בבקבוקים ובאווירה. הביאו חבר שלא מפחד לחקור טעמים חדשים או דייט שמתרשם יותר מאיכות הרשימה, ולא מתג המחיר.
