© ARCTIC IMAGES / Alamy
יול בחורים
אם תמיד הרגשתם שסנטה קלאוס לא עסק במספיק פשע פעוט במהלך ביקוריו, אולי הגיע הזמן לחגוג את החג עם ילדי היול של איסלנד. 13 דמויות דמויות טרולים אלו מבקרים בימים שקדמו לחג המולד, ולכל אחת יש שם שמתאר את מותג השובבות הספציפי שלו (מגרדת מחבת, קרס בשר). עם הזמן, הדמויות המפחידות הללו הופכות לשפירות יותר וכעת משאירות מתנות קטנות בנעלי ילדים.
© עכשיו מולין / עלמי
יין חם
חג המולד הוא זמן הילולה, ומעט דברים מסתדרים כמו סיר ריחני של גלוג - יין חם עשוי יין אדום, ברנדי או אקוווויט, ותבלינים כמו קינמון, הל וציפורן. תוכלו למצוא גלוג ברחבי העולם הנורדי לאורך כל החורף, וגרסאות מוכנות זמינות בחנויות רבות. ובכל זאת, המקום הטוב ביותר ליהנות מגלוג הוא באחד משווקי חג המולד המפורסמים של סקנדינביה, שם הוא לרוב למכירה.
© Chad Ehlers / Alamy
יום סנט לוסיה
יום סנט לוסיה (13 בדצמבר) הוא פסטיבל של אור שמכניס את עונת חג המולד להילוך גבוה. באופן מסורתי, החגיגה כוללת ילדה לובשת גואן לבן וכתר נרות המובילה תהלוכת נשים נושאות נרות ששרות שירים על הקדוש. לפני המאה ה-17 (כאשר רפורמות בלוח השנה העבירו קצת את העניינים), יום החג של סנט לוסיה עלה בקנה אחד עם היפוך החורף, ומכאן הקשר לבוא האור. אתה יכול לראות תהלוכת סנט לוסיה במדינות נורדיות רבות - בערים גדולות כמו אוסלו ושטוקהולם, יש לעתים קרובות כמה חגיגות.
© בתאבון / Alamy
לחמניות לוס
בזמן שאתה משתתף בפסטיבל סנט לוסיה, קפוץ ליד מאפייה ותרים קצת לוסבולר. הלחמניות המתוקות האלה עם צימוקים הן פינוק מסורתי של סנט לוסיה בשבדיה. זעפרן נותן להם גוון צהוב עז, ומעניק לחורף הצפוני האפור כתם צבע נחוץ.
© Jef Maion / Alamy
ביקור בבית הקברות
בעוד טיול לבית הקברות עשוי להיראות כמו דרך מוזרה להפיץ שמחת חג, בפינלנד, זו מסורת נפוצה של ערב חג המולד. בעודם בבית הקברות, פינים מדליקים נרות עבור הנפטר ולאחר מכן מטיילים בבית הקברות המואר. זה לא טקס פרטי, אז המבקרים מוזמנים לקחת חלק - זה יכול להפוך לזמן שליו להרהר לפני שמתחילים את הכדורים שלכם לחג המולד.
© פיטר פורסברג / אירופה / Alamy
עלילות
בפולקלור השוודי, הטמטה היה יצור קטן הדומה לגמד שתפס בית ועזר לתושביו - בערך כמו שדון מועיל. בתקופה המודרנית הוא הפך גם לנותן מתנות (ובמקרים מסוימים התמזג במראהו עם סנטה קלאוס). ילדים משאירים קערת דייסה לטמטה כדי להודות לו על עבודתו במהלך השנה ולקבל מתנות בתמורה. כדי לקנות טומטה משלך להביא הביתה, בדוקאלפים וטרוליםבהָעִיר הָעַתִיקָה,העיר העתיקה של שטוקהולם.
© Johner Images / Alamy
דייסת יול
מושלם לחורף הנורדי הקר, דייסת יול (המכונהסלמנדרה אורז) הוא פודינג אורז בטעם קינמון וסוכר הנאכל ברחבי האזור. על פי המנהג, שקד מוחבא בקערה אחת ולבר המזל שמוצא אותו או שבאה שנה של מזל טוב או מקבל מתנה. אם אתה לא מכין בעצמך, דייסת יול נמצאת לעתים קרובות בתפריט בפונדקים ובמסעדות מזדמנות במהלך חודשי החורף.
© ARCTIC IMAGES / Alamy
גרילה
השומרת על הרשימה השובבה האולטימטיבית, גרילה היא ענקית איסלנדית שיורדת מההר שלה בחג המולד כדי לאכול ילדים שלא מתנהגים בצורה לא נכונה. חיית המחמד שלה, חתול חג המולד, מתגייסת ואוכלת את כל מי שלא קיבל בגדים חדשים לחג המולד, מסורת שכנראה גורמת לילדים איסלנדים להיות הרבה יותר אסירי תודה על הגרביים האלה מסבתא. נוסעים הנוסעים בכביש הטבעת של איסלנד מסביב לאי יכולים לקבל תמונת מצב של חברי הנסיעה השובבים ביותר שלהם בסיר של גרילה בפסל גדול של הענקית בפוסאטון, מעקף קטן כשעה צפונית לרייקיאוויק.
© Robert Matton AB / Alamy
עז יול
פעם נותנת מתנות חג המולד, עז היול נדחקה כעת בעיקר מהמחלקה ההיא על ידי איטרציות שונות של סנט ניק, טומטס וכדומה. אבל בפינלנד, השםסנטה קלאוס(בפינית ל"עז יול") נשאר כשמו של נותן המתנה. עבור עז חג המולד מסורתית יותר, אתה יכול לבדוק עיזי יול ענקיות בכיכרות עירוניות רבות בשוודיה - המפורסמת ביותר, ב-Gälve, הוקמה לראשונה בשנת 1966. נסו להגיע לשם הרבה לפני חג המולד; יש גם מסורת מצערת של מציתים ששורפים את העז.
© Pictorium / Alamy
חזיר מעושן בסאונה
אמנם הופעתה של הסאונה המודרנית גרמה לכך שיש פחות סאונות עשן מסורתיות ברחבי פינלנד, אבל המנהג של עישון חזירי חג המולד בסאונה עדיין נמשך - למעשה, זה עשוי להיות על סף קאמבק. אבל גם אם לא מוצאים חזיר מעושן בסאונה, סאונות עצמן יש בשפע ברחבי הארץ; אתה יכול לקבל קיטור ולקרוא לזה גרסה משלך למסורת חג המולד הזו.
אליזבת סטארק ובריאן קמפבלמתארים את התשוקה שלהם למתכונים פשוטים ועונתיים מאז 2008 בבלוג שלהם,סעודת ברוקלין. לאחר כמעט עשור של חיים בברוקלין, הם עברו לאחרונה עם משפחתם למרגלות הרי הבלו רידג' בווירג'יניה, שם הם גרים באושר ליד...קרא עוד
