בית אמנות נוזלי
מטשטשים את הגבול בין אמנות לאוכל, את המנות של השפית רחל קליין משלימה האמנות העכשווית התלויה על קירות החלל הגדול והמסוגנן. התענגו על כופתאות גבינת איכרים ליטאיות בעבודת יד ושקדי חזיר קורבוטה, או תפסו מקום בבר המעגלי לקוקטייל אומנותי ולביסי בר טעימים כמו פריט עשבים עם רוטב ברנייז.
אלדן והארלו
המקום הזה בקיימברידג' זכה לשבחים רבים יותר מכל מסעדה חדשה אחרת בעיר, וזכהמגזין בוסטוןפרס המסעדה החדשה הטובה ביותר השנה. השף מייקל סקלפו מביא מנות אמריקאיות נועזות ויצירתיות למסעדה שלו בהרווארד סקוור, שואב השראה מארוחות עם בני משפחה וחברים סביב שולחן המטבח שלו. תפריט הצלחות הקטנות תמיד עובר שינויים, אבל המועדפים כוללים בטן חזיר פריכה של ברקשייר, סלט דלעת סוכר גולמי ומשהו שנקרא הסוד בורגר.
בר בולו בוסטון
בר בולוד, הממוקם במפרץ האחורי היוקרתי של בוסטון, הולך על הגבול הדק שבין המטבח הצרפתי המחופש למאכלי ביסטרו פרנקו-אמריקאים. מחפשים ארוחת ערב יוקרתית לפני תיאטרון? נסה את כבד האווז והלובסטר המיוחדים שלהם מעושן בתה אנגלי. לפגוש חברים לביס? בדוק את המבורגר Departed ומרק הבצל הקלאסי. חברו את הארוחה לבקבוק ממרתף היינות המעולה של המסעדה.
מטבח בסטיליה
עם המקום הזה בפורט פוינט, השף אדם קיוב מביא לעיר פרוסה מעוררת תיאבון מצרפת. הביסטרו מציע תפריט יצירתי המפרש מחדש מנות צרפתיות קלאסיות תוך שימוש במרכיבים מקומיים. התחילו עם מרק בצל בהשראת ג'וליה צ'יילד עם קרוטון גרוייר וביצת שמש עם צד השמש למעלה, ואז עברו למנות ראשונות כמו צלעות חזיר של המפשייר, קוסקוס עגבניות-שום או לחם שטוח בטעם.
MC Spiedo
מסעדת נמל ימי זו מתמחה באוכל שמקורו בתקופת הרנסנס האיטלקי. נסה פיצות עם תוספות נפוצות בשנות ה-1600 (כמו חזיר ברנַקנִיק) או לזניה לשולחן בורג'יה שהמתכון שלה מגיע היישר מהנשפים האיטלקיים המלכותיים של שנות ה-1700. תפריט ילדים מוצק הופך את MC Spiedo לבחירה טובה לכל המשפחה.
פָּסטוֹרָלִי
עם קוקטיילי בירה (כן, אמרנו קוקטיילי בירה), פיצה נפוליטנית אותנטית, ומגוון של צלחות פשוטות טעימות, פסטורל מביאה שפע של טעמים חדשים לסצנת האוכל והמשקאות המתפתחת של Fort Point. המסעדה הכפרית של השף טוד ווינר מציעה פיצות עם תערובות יצירתיות כמו מוצרלה, ג'לפנו, ארוגולה, לימון ובוניטו. בונוס: ניתן להכין את כל הפשטידות של פסטורל עם קרום ללא גלוטן.
גבינה בגריל של רוקסי
בשנת 2011, Roxy's הפכה למשאית האוכל הראשונה שחנתה במטר ונמכרה לציבור בבוסטון, מה שעורר מהפכת אוכל נייד בעיר. הבעלים פתחו השנה מסעדת לבנים וטיט שהפכה במהרה למוצר בסיס של אולסטון. Roxy's מתמחה בגבינת גורמה בגריל עם תוספות כמו BBQ בקר, גוואקמולי וריבת תאנים. המסעדה מגישה גם המבורגרים מרושעים ופוטין, בתוספת מבחר של בירות משומרות.
באוגוסט 2010, רנדי ובת' מבירות ושעועיתלקחו את הטיסה הראשונה בטיול RTW שלהם ופנו לאיסלנד! מאז התמזל מזלם לנסוע ברחבי ארצות הברית, לחנות באיסלנד, לבלות בלונדון, לאכול את דרכם בפריז, לעבוד על...קרא עוד
