עיבודי OTG שפורסמו לאחרונה מציירים תמונה אידילית של השיפורים הקרובים, כולל "בר הלובי" הזה.
אחת ממסעדות החתימה תהיה Kaedama, נקודת ראמן במרכז רציף C-1, אחד משלושת המזחים בטרמינל C.
בקרבת מקום, הנוסעים ימצאו מקום ברביקיו בשם Notorious PIG
The Happy Clam יציע שירות כל היום ברציף C-2. זה אחד ממספר "נווה מדבר" שיהיו "המושגים הקבועים הראשונים המתוכננים להיפתח השנה", אומרת דוברת OTG. "הם ממוקמים באמצע המתחמים ויחליפו שבילים נעים" ברחבי הטרמינל.
אפילו בבתי קפה מזדמנים יהיו עמדות הזמנה ייחודיות לאייפד של OTG, שיקלו על בקשת (ותשלום עבור) ארוחות.
ה-Little Purse Dumpling Den יהיה קונספט חדש עבור שדה התעופה של דייל טאלד בניו יורק, השף שמאחורי מסעדת ברוקלין בשם שלו וטברנה Thistle Hill. "התפריט יכלול מגוון רחב של פריטים משומאי ועד וונטון ועדשיאו לונג באוומבצעים עונתיים", אומרת דוברת OTG.
ביסטרו צרפתי בשם Saison הוא אחד מכמה מושגים חדשים שמגיעים לרציף C-3, שיהיו בו גם אולם בירה ומוצב של CBGB, מקום המוזיקה האגדי והסגור כעת.
יש עוד פרט אחד שעדיין לא נחשף: זהות המקום "מסווג" המכונה על ידי OTG כ"מסעדה פרטית של UA במסמכים.
פול בריידיהוא עורך המאמרים לשעבר בCondé Nast Traveler. הוא מכסה את תעשיית הנסיעות כבר יותר מ-10 שנים, בCondé Nast Traveler, האפינגטון פוסט,נסיעות בתקציב נמוך, ושקעים אחרים. הוא סיים את לימודיו בבית הספר לתקשורת ציבורית SI Newhouse באוניברסיטת סירקיוז.
