לאוכל טוב יותר - ויין הרבה יותר טוב מזה שתהיה לדודה שלך: Calistoga Ranch, Calistoga, CA
שֶׁלָנוּמקום המחבוא המועדף בעמק נאפה, אתר הנופש האחות הידידותי למשפחות של Auberge du Soleil הסמוך, אוסף 50 חדרי אירוח דמויי אכסניה במקבץ של בונגלוס עם רעפים מעץ ארז. לכל אחד יש מוקדים חיצוניים מחממים וחלונות קרובים מהרצפה עד התקרה המשקיפים על 157 דונם של גבעות מיוערות הנושקות לשמירת טבע ענקית.
חוות קליסטוגה
מה תקבל.טבילה מלאה בנאפה: אמבטיות יין ספא וינותרפיה; מערת יין של 5,000 פלוס בקבוקים; טיול רגלי בין כרמים; שיעורי בישול עם השף המבריק בריאן מוסקטלו, שהגיע לאחרונה מ-Little Nell של אספן; ארוחת ערב חג ההודיה בת ארבע מנות, עם מקורות מקומיים, עם אפשרויות הרבה מעבר להודו (בשר צבי עם שנטרל ואקלברי; שליו צלוי עם גבינת עיזים, לבנדר ומשמש); ושימוש באחת משש המרצדסים של אתר הנופש.
איך לעשות את זה.Calistoga נמצאת רק שעה ו-40 דקות מסן פרנסיסקו - שכור נהג ועצור ביקבים לטעימות בדרך. אם תרצה להרחיב את לימודיך ב-SF: הזמינו חדר ב-מלון פאלאס, קלאסיקה בסגנון Beaux Arts, וסעוד ב-Middle'terranea, הפופ-אפ בסגנון Medi/Cali של מייקל מינה; ו-Fat Noodle, ג'וינט סיני מהחבר'ה מאחורי Umami Burger ו-Saison.
לנוחות אמריקן סאות'רן טהורה, נוזלית ואחרת: The Greenbrier, White Sulphur, WV
בטח, זה נראה כמו הבית הלבן על סטרואידים, והפורמליות המוזרות שלו (קודי לבוש לארוחת ערב, נהגי כרכרה עם ז'קט אדום) עלולים להעיף כמה אנשים. אבל אחרי כמעט 240 שנים בעסקים,הגרינברייירמגדיר מסורת. וקצת נוסטלגיה אמריקאית רצינית מכה בבית ההגה שלנו בתקופה זו של השנה. (החידוש המושלם של קרלטון ורני, בהשראת העיצוב המקורי של דורותי דרייפר, הוא יתרון גדול.)
באדיבות The Greenbrier
הגרינבריייר
__מה תקבלו.__משהו לכולם: 150 תרנגולי הודו צלויים לחופש, עם כל הקישוטים שאפשר להעלות על הדעת; ציד נבלות משפחתי; מבצעי בלאק פריידי ב-37 חנויות של אתר הנופש; הדלקת עץ חג המולד בשבת; מרפאות טניס; חמישה מגרשי גולף; שחייה מקורה; באולינג ובז לילדים; טיפולי ספא ממעיינות טבעיים ועד בוטוקס; וקזינו. לא תשתעמם, זה בטוח.
איך לעשות את זה.היצמדו לנושא הרטרו והגעו לאתר הנופש ברכבת אמטרק מניו יורק, שיקגו או וושינגטון די.סי. או סעו משדה התעופה ב-DC (ארבע וחצי שעות) או בצ'רלסטון, מערב וירג'יניה (שעתיים). האריכו את שהותכם בבירת המדינה והזמינו חדר ב-DC'sמלון היי-אדמס- לצפיות שלמַמָשִׁיהבית הלבן - ובקרו במצויןמוזיאון ההודי האמריקאי(שם בית הקפה Mitsitam Native Foods מגיש ארוחה שאולי כיכבה בחג ההודיה הראשון).
לסעודת חיפושים באיים הקריביים שטופי השמש: חוות בל מונט ב-Kittitian Hill, St. Kitts
אהבנו את זהמקום מפלט בסגנון מטע של 400 דונםמאז שנפתח בשנה שעברה, והעונה הוא עולה עוד מדרגה, עם מסעדות חדשות ומגרש גולף שמצטרפים לבונגלוס עם נוף לים. אפילו יותר טוב? המטבח והחווה האורגנית מונחים על ידי חלוצי locavore בבלו היל בניו יורק.
חוות בל מונט בגבעת Kittitian
מה תקבל.שזוף ושוצף: בריכות פרטיות וטעימות רום מקומי; מנות חג ההודיה בגוון אי כמו מרק עוף ממולאים מערב הודי ומרק דלעת ופירות לחם, המוגשים בשולחן חווה חיצוני; מפגשי מזון ובישול; טיולי הרים; יוגה בחדר ועיסויים באוויר הפתוח.
איך לעשות את זה.הפוך אותו לסוף שבוע ארוך, טיסה דרך מיאמי או פורטו ריקו - אתר הנופש נמצא במרחק של 30 דקות נסיעה משדה התעופה. או דלג על טיסות מסחריות והשתמש בטרמינל המטוס הפרטי שנפתח לאחרונה. חבר את צלע ההר בל מונט עם חוף היםFour Seasons Resort Nevis, נסיעה במעבורת משם באי השכן נוויס.
למתי שאתה מעדיף להיותאוֹדוֹתלחג ההודיה: Red Mountain Resort and Spa, St. George, UT
אנחנו אוהבים להישאר בכושר כמו הבחור הבא, אבל גמילה של חמישה שקדים ביום, ללא אלכוהול נשמעים נורא בתקופה זו של השנה. זֶהנסיגה שפויה באופן מרענן- על מוטה עם נוף גדול בין הקניונים של דרום יוטה - מאפשר לנו להתאמן ולאכול גם את העוגה שלנו.
אתר הנופש והספא של רד מאונטיין
מה תקבל.מלא ובכושר: תפריטים בטעם דרום מערב; טיולי בוקר מודרכים; מפגשי יוגה בחוץ; טיפולים בהשראת הטבע; שיעורים עם גורו כושר מבקר; והפסקה מהילדים (אתר הנופש מיועד לגילאי 12 ומעלה). בנוסף, הפארקים הלאומיים ברייס קניון וציון נמצאים במרחק של פחות משלוש שעות נסיעה ברכב.
איך לעשות את זה.הזמינו מקום מפלט הכל כלול, עם או בלי טיפולי ספא, וסעו מלאס וגאס (שעתיים נסיעה) או מסנט ג'ורג' (15 דקות). הישאר שבוע שלם וחזור לחיים האמיתיים כמו חדש. לחלופין, אם אתה רוצה להרוויח את הטיולים האלה, התחילו את העניינים עם סוף שבועוגאס.
על כיבוד ההתקדמות של הצליינים, הפוך: Soho Farmhouse, Chipping Norton, אנגליה
כשמשחקים ג'נטלמן חוואי, אנחנו מעדיפים לעשות את זה בסגנון סוהו האוס, במאחז החדש הזה של קבוצת האירוח המפנקת בבריטניה. כאן, שבעה חדרי שינהבית חווה מהמאה השמונה עשרה, יחד עם קוטג' אבן ו-40 בקתות עץ עכשוויות על שפת האגם, מתעלים כפר פסטורלי על 100 דונם של אזור כפרי של קוטסוולדס.
סוהו חוות
מה תקבל.יותר מ-500 סוגים שונים של פירות וירקות מחווה בפיקוחו של השף עטור כבוד המישלן טום אייקנס; ארוחת בוקר לאורך כל היום וקוקטיילים המועברים בעגלות חלב משופצות; מגפי וולינגטון לטיולים ואופני Foffa לרכיבה על אופניים; וסט ספא מדהים על האי שלו.
איך לעשות את זה.לטוס להית'רו ולשכור רכב; זה 90 דקות נסיעה מאוקספורדשייר. הוסיפו שבוע עמוס בתרבותלונדון(הקלה על כל אשמה על הילדים שהפסידו את בית הספר): ראה תערוכת "העולם הולך לפופ" בטייט מודרן; איי ווייוויי באקדמיה המלכותית; והסוחר המקוצר והידידותי של טום סטופארד מוונציה בתיאטרון אמבסדורס. המשך את הנושא של בית סוהו עם שהות בבית הבוהו-שיק של הקבוצה Dean Street Townhouse.
עבור ניו אינגלנד ללא chintz: Wheatleigh, Lenox, MA
איזו הקלה להישאר בברקשייר ולחסוך מהמפיות המטומטמות וכיסויי המיטה הפרחוניים. עם חללי פנים אופנתיים ללא טעות של Tsao & McKown, זהאחוזה איטלקית מהמאה התשע-עשרהמעודכן בכל הדרכים הנכונות (מבטא סלדון, ריהוט ספוג אך מפואר, אוכל מעולה). והוא נמצא על 22 דונם דמוי פארק, שהוקם במקור על ידי פרדריק לאו אולמסטד, ממש מחוץ לעיירה המוזרה-אך-לא-קיטשיה לנוקס.
באדיבות וויטלי
Wheatleigh
מה תקבל.ארוחת חג ההודיה בת ארבע מנות שבמרכזה תרנגול הודו אורגני של ד'ארטניאן (עם רגל וירך מרוכזים בשומן ברווז), המוגשת בספרייה הרגועה או בחדר האוכל עם החלונות הגדולים; זמן שקט עם הילדים (בדרך כלל למבוגרים בלבד, וויטלי סובל ילדים לחג, אם כי תרצו לשמור אותם ברצועה הדוקה); וגישה למוזיאון נורמן רוקוול הסמוך (מה יכול להיות יותר אמריקאי?) ול-MASS MoCA, במרחק של שעה נסיעה.
איך לעשות את זה.Wheatleigh מציעה ארבעה לילות במחיר של שלושה במהלך החג, כך שסוף שבוע ארוך אינו פשוט. וזה רק נסיעה מהירה ונופית מערים רבות בצפון מזרח (שעה מאלבני והרטפורד, שתיים וחצי מבוסטון, שלוש מניו יורק). אתה יכול גם ללכת מזרחה לבוסטון ולבדוק מחדש את Renzo Piano של מוזיאוני האמנות של הרווארד; לינה במלון XV Beacon הדומה מאוד ל-Wheatleigh.
לפני שהצטרף לצוות שלנו, הוא שימש כעורך הנסיעות הבכיר ביציאותועורך שותף בעיר וארץ, שם סיקר אמנות, תרבות ועיצוב; אופנת גברים; אוכל ויין; ועוד, והוא גם כתב עבור *Architectural Digest, Bon Appetit, New York Magazine,את...קרא עוד
