במשך יותר ממאה שנה, האי טייבי היה טיול היום הקלאסי בסוואנה, קילומטרים של חופים ציבוריים שלו מציעים הפוגה מהקיץ הלוהט של ג'ורג'יה. Tybee הוא עדיין המקום ללכת אליו לשמש ולחול - אבל זה רק מגרד את פני השטח של מה שיש לחוף הדרום מזרחי להציע. ממש מעבר לגבול בדרום קרוליינה, אזור העיר העתיקה של בלופטון (זה נמצא ברישום הלאומי של המחוזות ההיסטוריים) מושך המונים בגלל האמנות האקלקטית שלו ושוק האיכרים השבועי. וגם פלורידה לא רחוקה מדי: רדו לסנט אוגוסטין לטעימה מההיסטוריה הקולוניאלית הספרדית ומהטבע הפראי של פלורידה - כמו גם לטעום מהתערובת המפתה של השפעות ים תיכוניות שמגדירות את המטבח המקומי. אלו הם טיולי היום הטובים ביותר מסוואנה.
האי טייבי, ג'ורג'יה
האי טייבי הוא המקום שבו המקומיים מחפשים הפוגה מהקיץ בסוואנה, עם קילומטרים של חופים, ברים ופירות ים נהדרים. לכו מוכנים להמונים, אבל לכו בכל זאת - לטיבי יש קסם מוזר משלו, וכולם שמחים להיות כאן. זהו גם אחד מאיי המחסום הבודדים המחוברים ליבשת ג'ורג'יה בדרך כלל; הנסיעה החוצה, עם נהר הסוואנה משמאלכם והמרחב העצום של ביצת המלח מימין, מהממת. למעשה, הדבר היחיד שעדיף הוא הנסיעה חזרה - אם אתה עושה את זה בשקיעה. מה שאתה צריך להיות.
קיילה בריידי / EyeEm
האי טייבי הוא מקום ה"זה" להימלט מקיצי סוואנה מאז סוף המאה ה-19. קילומטרים של חופים ציבוריים מול הצד המזרחי של האי; סאות' ביץ' הוא לא רק חוף חולי מדהים אלא גם שכונה הכוללת את הרובע המסחרי העמוס של טייבי. בקצה הדרומי מאוד, ניתן לשחות בצד המערבי של האי, שם המים קצת יותר רגועים. עם זאת, זהו חוף עמוס, אז אם אתה רוצה התבודדות זה לא המקום.
איימי מרפי
$$
כהוכחה לכך שצריף הסרטנים הוא מסוג המקומות שבהם תלכלכו את הידיים, יש חור באמצע כל שולחן עם פח אשפה מתחתיו: שם תפקידו קונכיות משרימפס מבושלים וסרטני שלג. במגש הדגימות הפופולרי יש כמה מהדברים לעיל בתוספת מולים, נקניקיות, סרטנים, תירס ותפוחי אדמה. האוכל מבושל היטב, בטעם טוב, ויוצא מהמטבח במהירות הבזק. האוכל כאן לא דורש בעצם מאמץ נפשי, ואתה לא צריך להתלבש; אלא פשוט להופיע ולשבת. (המוטו של המסעדה, למעשה, הוא "היכן שהאליטה אוכלת ברגליים יחפות").
איי ווייטמארש, ווילמינגטון וטלאהי הם קצת כמו הפרברים של סוואנה, והרבה ממה שתראו בנסיעה לאי טייבי הוא לא ראוי לציון - חנויות מכולת, מרכז כושר, מקומות לתיקון מכוניות ועוד. אבל אפילו עם טביעת הרגל הזעירה שלו, אתה ממש לא יכול לפספס את דייוויס פרודוקס; זה הבניין הקטן ליד תחנת Shell ועליו ציור גדול של עגבנייה אנתרופומורפית. הדוכן הקטן הזה מכריז על עצמו כ"ביתה של העגבנייה הרוצחת", לפי השלט הזה, ומוכר גם הרבה מוצרים טריים ומקומיים אחרים. הקפידו לא לדלג על הבוטנים, שמתבשלים במקום בקומקום ענק.
תמונות פולקסווגן
הנסיעה אל האי טייבי היא נסיעה מדהימה: הכביש המהיר 80 הארוך והנמוך של ארה"ב עוקב אחר הנתיב של מסילת רכבת ישנה בין ביצת מלח רחבת ידיים (מצד אחד) לנהר הסוואנה (מצד שני). זה קצת מפתיע לראות את האנדרטה הלאומית של פורט פולאסקי, שבנייתה הסתיימה ב-1848, עולה מתוך הנוף, אבל כדאי לעצור בה. למרות שהמבצר העצום הוא מקום פופולרי למבקרים, יש אווירה די רגועה והרבה מקום להסתובב בו. כל מסלולי ההליכה מסומנים היטב והצוות עוזר להפליא ומיודע היטב.
בלופטון, דרום קרוליינה
מעבר לנהר סוואנה ודרך היער - ובאמצע הדרךהילטון הד- יושבת בבלופטון, עיירה היסטורית עם רחובות קטנים ביתיים, בתי קדם-בלום ועצי אלון חיים וגדולים. אם כי קטן ככל שיהיה, בלופטון מתרפק על משקלו בכל הנוגע לגלריות אמנות (יש קומץ לא מבוטל), נופים על שפת הנהר ומסעדות: תוכלו למצוא הכל, החל ממטבח עוף בבית ועד לאחת מהחוות הטובות ביותר- מקומות לשולחן מסביב. בנוסף זה רק חצי שעה מסוואנה.
דונה ורנר
מה שעכשיו הוא Pluff Mudd Art צמח מתוך גילדה שהוקמה לפני כמעט שני עשורים. הגלריה, שמקורה היה מקום למקומיים להציג את עבודותיהם, גדלה וכוללת אמנים מהילטון הד ובופור, עוד קהילה אמנותית ממש במעלה החוף. יש הרבה עבודה בחלל קטן, אבל האפקט נעים, לא עמוס. אמנים עובדים בשילוב של מדיומים, מציור, תכשיטים, צילום ועד עבודות עץ, והם נראים בהשראת הסביבה הטבעית שלהם. זו לא הגלריה היחידה ברחוב קלהון, אז אם טיול אמנות בין אלונים עתיקים נשמע כמו הקטע שלך, יש לך מזל.
קמרון ויילדר
$$
לתפריט של FARM יש השפעות מקומיות ובינלאומיות ומשתנה בהתאם לעונות השנה. קרטר ממציא מחדש את הדגים והאורז, צמד דרומי קלאסי, עם סופריטו ירוק, הבנרו, בצל ירוק ולימון, ומשתמש ב-furikake כדי לשים ספין יפני אצות ים על עוף פריך וגריסים. בארוחת הצהריים, הסועדים יכולים לבחור בין שלוש עיקריות - המבורגר, קערת גרגירי עוף בגריל, או שפמנון מטוגן בקמח תירס - ולהתאים אותו לשלושה צדדים, החל מברוסל מטוגן ועד בטטה. אם אתה חדש באזור ורק מבקר, FARM היא בחירה מצוינת בלילה האחרון שלך. אכלת את השרימפס והגריסים שלך והייתה לך רתיחה נמוכה במדינה - עכשיו אתה יכול לעבור לשלב הבא.
אזור העיר העתיקה של בלופטון הוא כמו הרובע ההיסטורי של סוואנה במיניאטורות: קטן יותר וקרוב יותר זה לזה, אבל עם אותם עצים עתיקים ומרשימים וטחב ספרדי תלוי. זהו המקום המושלם, אם כן, לשוק האיכרים המקומי, שמתקיים בימי חמישי אחר הצהריים כל השנה ומושך אליו לא רק מגדלים מקומיים אלא יצרני מזון מכל הסוגים. באיזה עוד שוק איכרים, למשל, אתה יכול למצוא משאית מרק של סרטנים?
באדיבות Calhoun Street Tavern
$$
ב-Calhoun Street Tavern, האוכל רציני כמו הקוקטיילים; המבורגר כפול, למשל, הוא קצת יותר מפואר מהרגיל, עם גאודה, חרדל גרגירי ובצל וידליה, והצלחות היותר משמעותיות כוללות שרימפס וגריסים, פלנדר ממולאים בסרטנים וסטייק פלטירון עם תפוחי אדמה וירקות קולרד מוקרם. עם זאת, כמה מהאפשרויות הטובות ביותר נמצאות בתפריט החטיפים: שרימפס דרומי כבוש, עגבניות ירוקות מטוגנות וצלחת נקניקיות אנדואי עם גבינת פימנטו מתוצרת בית.
ג'יי ברקט
$$
התפריט של קייהיל משתנה בהתאם לעונה ונשאר בתוך היקום הכללי של בשר ושלוש דרומי ודיינר גראב, עם כמה טוויסטים יצירתיים. ארוחת בוקר ובראנץ' מביאות אפשרויות כמו עוף חריף וופלים, צלעות חזיר מטוגנת על ביסקוויט, חשיש וביצים, ובנדיקט קאנטרי; יש גם תפריט ארוך של כריכים וכריכים, בתוספת אפשרויות קלות יותר כמו סלט דג דג מושחר וטאקו דגים. גם לא רוצה לישון על הצדדים; הם כוללים כרוב מבושל, במיה ועגבניות, וסלק כבוש.
סנט אוגוסטין, פלורידה
לפי כמה מדדים, סנט אוגוסטינוס היא העיר העתיקה ביותר בארה"ב, אבל היא לובשת את שנותיה היטב, ומציעה שילוב sui generis של אדריכלות קולוניאלית ספרדית בת מאות שנים - כולל מבצר ענק והרובע ההיסטורי דמוי המבוך (אם כי ניתן להליכה להפליא) - וכן עדות ללידה מחדש של העיירה לאחר מלחמת האזרחים כיעד לחופשה עבור יוצאי צפוניים גבוהים (כלומר, זוג מלונות עתיקים ומפנקים). בערך שלוש שעות דרומה, הוא חולק חלק מהקסם ההיסטורי הפאנקי של סוואנה - אבל עם טעם מובהק של פלורידה.
תמונת מלאי של ג'יימס שוואבל / Alamy
מוזיאון לייטנר, הממוקם בתוך מלון אלקאזר ההיסטורי במרכז העיר סנט אוגוסטין, הוא ביתם של אחד האוספים הגדולים ביותר של יצירות מהתקופה המוזהבת בארצות הברית. המוזיאון תופס את שלוש הקומות הראשונות של המלון; בקומה הראשונה נמצא כפר ויקטוריאני שלם, עם חלונות חנויות שמוכרים סחורה תקופתית. הקומה השנייה מציגה זכוכית חתוכה, יצירות של זכוכית אמנותית ויקטוריאנית, ועבודות ויטראז' מהסטודיו של לואי קומפורט טיפאני. אולם הנשפים בקומה השלישית מעוטר כעת בציורי שמן, פסלים וריהוט תקופתי, כולל כמה פריטים בבעלות לואי בונפרטה, אחיו של נפוליאון.
Testa Images
זה בלתי נמנע שתתקלו בקסטילו דה סן מרקוס אם תבקרו בסנט אוגוסטינוס: זהו מבצר האבן המאסיבי בצורת כוכב לאורך שדרת סן מרקו, בדיוק כשאתם מתקרבים לרובע ההיסטורי מצפון. הקמפוס של האנדרטה הלאומית הזו מהווה קצה אחד של טיילת על גדת הנהר הנמתחת דרומה מעבר לגשר האריות ומאוכלסת בהולכי כלבים, בהולכי בוקר ותיירים מצלמים. המבצר - מבצר הבנייה העתיק ביותר ביבשת ארצות הברית - מרשים מספיק מבחוץ, אבל שווה להיכנס אליו אם אתם חובבי היסטוריה.
באדיבות מפעל קרח
$$
שמו של Ice Plant Bar הוא לא בדיחה: הברמנים באמת מגלפים קרח ביד למשקאות. כמו כל מאורות קוקטייל יוקרתיות טובות, זה מציע שילוב של קלאסיקות מבוצעות היטב - תחשוב על סזראק, טום קולינס, אולד פאשן - ומשקאות חדשים, החל מכהה ומעושן (למשל, ברט ריינולדס, טיפה על בסיס שיפון עם ורמוט , עץ דובדבן מעושן, ומריר מתובל ושוקולד) עד בהיר וצמחי (כמו הקורבט האדומה הקטנה, קרובת משפחה של נגרוני עם חמוציות, טימין ולימון). יש גם תפריט אוכל רציני: עוגות עוף ומעדרים מטוגנות, דג היום צרוב במחבת, והמזה המינורינית, מחווה יפה לתרבות הים התיכון הכוללת פלאפל אפונה שחורת עיניים, טאבולה עם תירס ופלפל דטיל , לאבנה, חומוס, פיתה ועוד.
באדיבות Cutter and Cutter Fine Art
Cutter & Cutter היא גם גלריה של עיר הולדתו וגם שחקן בינלאומי, שמציגה אמנים מקומיים כמו גם סלבדור דאלי, אמן הפסטל דניאל גרין והאימפרסיוניסט הספרדי רויו. בסנט אוגוסטינוס, הוא משמש גם כעוגן ברובע קטן ועסוק של מוזיאונים, בתי קפה וגלריות בצד הדרומי של פלאזה דה לה קונסטיטוציון - לאחר שצמח מחנות מתנות קטנה שנפתחה כאן לפני יותר מ-20 שנה על ידי לן. קאטר ומשפחתו. הגלריה כוללת מגוון רחב של סגנונות, כולל נופים עירוניים, נופים ימיים, פורטרטים וטבע דומם.
צילומי מלאי של אלן קריאייטיב / סטיב אלן / עלמי
במקומות רבים A1A, כביש החוף המפורסם של פלורידה, עמוס בפיתוח: דירות, דירות נופש, מרכזי קניות וכדומה. קטע פראי יפהפה מדרום לג'קסונוויל, אם כן, מגיע כהפתעה נהדרת. אם אתם הולכים דרומה לכיוון סנט אוגוסטינוס, האוקיינוס נמצא קצת מעל כמה דיונות משמאלכם; מימין נמצאת שמורת המחקר Guana Tolomato Matanzas Estuarine, נווה מדבר מוריק בשטח של 74,000 דונם בתוך רחבת פלורידה השופעת חיות בר ומספר שבילי הליכה ורכיבה על אופניים יפים ומתוחזקים היטב.
מרכיבים מקומיים פוגשים השפעות דרום פוגשים טכניקה צרפתית ב-Preserved. צדפות הן דה ריגואר, וכך גם מנות ראשונות כמו אסקרגוט, סטייק טרטר ומגש פירות ים במחיר טוב של 38 דולר. מנות ראשונות, בדרך כלל ביצועים קטלניים של קלאסיקות מוכרות, מנצלות את השפע האזורי. דג מבושל בצורה מושלמת של היום, למשל, יושב על רפסודה של אורז מהמגדל המקומי המצוין Congaree and Penn. והיודעים נשבעים בבראנץ', שכולל מנות כמו סלמון מעושן בית בנדיקט, צדפות צלויות בקרם שום, וכמובן - ביסקוויטים ורוטב.
באדיבות אוסף קסלר
$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2018, 2020, 2021, 2023, 2024אם אתם מגיעים ממערב, קאסה מוניקה היא חלק מנוף מדהים המציין את הגעתכם לסנט אוגוסטין, עם מכללת פלגלר העתיקה והגדולה משמאלכם, דמוי הארמון.מוזיאון לייטנרמימינכם, ואתר הנופש והספא הזה ישר קדימה. כל שלושת הבניינים הללו היו בעבר בתי מלון, מה שהציב את סנט אוגוסטינוס שטופת השמש על המפה כיעד נופש יוקרתי בסוף המאה ה-19. קאזה מוניקה, מבנה מפואר של התחייה מורי שנפתח בשנת 1888, הוא הבניין היחיד ששומר על ייעודו המקורי.
פרסי בחירת הקוראים 2018, 2020, 2021, 2023, 2024
