באדיבות Duckhorn Vineyards
כרמי דאקהורן
שלא כמו חדרי הטעימות הממוסחרים ומרכזי המבקרים שתמצאו בנאפה, בית האחוזה בסגנון קולוניאלי בכתובתכרמי דאקהורןהוא נעים ואינטימי - הדבר הטוב הבא אחרי בית משלך בארץ היין. "בית האחוזה שלנו עוצב כך שייראה וירגיש כמו בית", אומרת היינן רנה ארי. "אנחנו רוצים שתיכנס ותרגיש שאתה טועם יין בסלון שלך." ספות קטיפה בלויות ומרפסת עטופה מרוהטת בכיסאות קש נוחים מוסיפים לאווירה הרגועה והביתית - אם כי אולי תתפתו לדלג לגמרי על בית האחוזה כדי לשתות באוויר הפתוח באחת מהסביבה המדהימה שלו.
יקב Presqu'ile
למה לבחור בין בריחה לארץ יין לבין מפלט על החוף כשאפשר גם וגם? ביקב המדהים והמודרני הזה על החוף המרכזי של קליפורניה, תוכלו לחזות בנופים של כרמים עבותים ומתגלגלים והאוקיינוס השקט הנוצץ. (עובדה מהנה: השם"חֲצִי אִי"פירושו "כמעט אי" בקריאולית, וזה בדיוק מה שפיסת גן העדן הקטנה הזו מרגישה). חוץ מהנופים מרהיבים האלה, תמצאו חדר טעימות מפואר, טרקלין חיצוני סוחף ואמפיתיאטרון שמארח קונצרטים חינם מיולי עד סוף ספטמבר. כאילו כל זה לא היה סיבה מספקת לבקר, גם היינות טעימים - הפינו נואר 2016 שלו טרי, הדרים וטעמו קצת כמו האוקיינוס.
Long Meadow Ranch Mayacamas
האחוזת מאיקאמסהוא בנאפה, בטח, אבל זה לא היקב הממוצע שלך בעמק נאפה. ליד פסגת הר Veeder ברכס הרי Mayacamas, היקב היפה והמוגבה הזה מוקף 16 דונם של כרמים אורגניים, מטעי זיתים, גני מאכל,חוות סוסים. תמורת 75 דולר, האורחים יכולים ליהנות מהליכה נינוחה של שעתיים בשטח, המסתיימת בטעימת יין. בקשו לנסות את סנגיובזה יוצא הדופן משנת 2014, ענב שמקורו בוטוסקנהאבל החלה לזרוח באזורים כמו קליפורניה וניו זילנד.
קתרין מקדונלד
יקב וכרמים מקרוסטי
ממוקם בתוך יער סקויה על ראש גבעה המשקיף על עמק הנהר הרוסי,מקרוסטיהוא אחד היקבים הציוריים ביותר של סונומה. בשנת 2015, היקב חשף בית אחוזה מלוטש ומודרני מצויד לא אחד אלאשְׁלוֹשָׁהטרסות חיצוניות, כל אחת מציעה מרשימהצפיות ראויות לאינסטגרםמעל 13 דונם של כרמים ועמק שמסביב. אבל זה לא רק פרצוף יפה: היינות של MacRostie נפלאים כמו האחוזה עצמה (טיסות טעימות מתחילות ב-20 דולר). הקפד לנסות את הקטיפה,פינו נואר מעושן, עשוי מהענבים המקיפים את האחוזה מיד.
יקב הול
עם אוסף האמנות המודרנית המרשים שלו, המלוטש, דמוי המוזיאוןיקב הולבסנט הלנה עשוי להיות היקב המצולם ביותר בצפון קליפורניה. יצירת האמנות הכי מעניינת (והאינסטגרם) שלה היאבאני פו פו: ארנב מפלדת אל-חלד באורך 35 רגל מאת האמן העכשווי לורנס ארג'נט שנראה כי הוא מזנק מהכרמים. מלבד אמנות, היקב הוא גם ידידותי לסביבה - הוא היה הראשון בקליפורניה שסווג כמתקן LEED זהב על ידי המועצה האמריקאית לבנייה ירוקה - ורבים מהיינות שלו זוכים גם כן בפרסים.
יקב הלוויג
על רקע עמק שננדואה מחוספס,יקב הלוויגהארכיטקטורה המודרנית החדה של צריכה להיראות לא במקום - אבל היא לא. העיצוב המינימליסטי שלו מאפשר לנופים המדהימים של סיירה נבאדה לתפוס את מרכז הבמה, בעוד שחומרים כפריים כמו עץ אורן וברזל גלי הם קריצה להיסטוריה של הבהלה לזהב של האזור. מלבד יופי, היינות מצוינים ובמחיר סביר, עם טעימות שמתחילות ב-$5 (נסה אתרוזה נוצץ). בונוס נוסף: גם היקב מחזיקקונצרטיםמתחת לביתן המקורה בכל יום שישי עד סוף ספטמבר.
צלם: Jim Bartsch
יקב Sunstone
למרות שהוא ממוקם בעמק סנטה Ynez, בוטיקאבן שמשמרגיש כאילו הוא שייך לאזור הכפרי הפרובנסאלי, עם הארכיטקטורה הצרפתית הכפרית שלו, הגנים מלאי הלבנדר, ווילת אירוח דמוית אגדות, שנבנתה באמצעות אבן גיר מיובאת מצרפת (ניתן להזמין את הוילה עבורחתונותואירועים). לאורחים יש אפשרות לטעום יין בחדר הטעימות של האסם או בחצר השופעת המלאה ברוזמרין (18$ לטיסה). או יותר טוב, קחו ארוחת צהריים לפיקניק (28$ לאדם, הכוללת כריך, סלט שוק איכרים וצדדים) ובקבוק שלגרנאש ורודליהנות מתחת לעצי האלון.
כרמי פלמז
המהמם הזהיקב אבןבבסיס הר ג'ורג' של עמק נאפה הוא לא רק פנים יפות: זה גם הישג מדהים של הנדסה. מתחת לחזית האבן המהודרת שלה - שלקח לצוות של אומנים עשור לסתום ולהשלים ביד - תמצאו מערת יין תת קרקעית בת 18 קומות שנחצבה בהר עצמו. מערכת ייצור היין בזרימת הכבידה של המערה מאפשרת לעבד יינות ללא שימוש במשאבות מכניות, מה שגורם ללא ספק ליינות בעלי טעם טוב יותר. סיורים וטעימות במערות (בשילוב עם מתאבנים) מתחילים ב-$100.
cecily.breeding@gmail.com
יינות מאליבו
מליבו אולי ידועה יותר בזכות החול והגלישה שלה מאשר הסירה שלה, אבל זה עשוי להשתנות בקרוב.יינות מאליבו, שנפתחה ב-2007, ממשיכה למשוך תשומת לב בזכות היינות הקלילים והקיציים שלה - נסו את חדר הטעימות הפריך והמינרלי - וחדר הטעימות החיצוני בעל העלים בהרי מאליבו. כאן תמצאו כרמים, מדשאות עשב,מיצבי אמנות, שולחנות פיקניק ומוזיקה חיה בסופי השבוע. הביאו שמיכה או התקשרו מראש להזמין שולחן (84$, מתאים לארבעה אנשים).
יקב גראז' טנק
עם האסתטיקה של תחנת הדלק הבציר-פוגשת-איסור, העיצוב של יקב נאפה זה נועז ואקלקטי כמו היינות שלו. בניגוד לאחוזות היין המסורתיות של נאפה בהשראת טוסקנה,יקב גראז' טנקבנוי בתוך תחנת דלק משופצת משנות ה-30 ומעוטר באביזרים וינטג'ים לרכב ומאפיינים אלגנטיים בהשראת speakeasy - חשבו על דלתות נסתרות, טפט דמשק, ואירועי עור מצויצים - ובדיוק בגלל זה אנחנו אוהבים את זה. אפילו בקבוקי היין שלהם קרירים מהממוצע שלך: הקברנה סוביניון האחרון שלהם מגיע בבקבוק כרום ממראה, הראשון מסוגו. טעימה של 25 דולר מעניקה לך טיסה של ארבעה יינות וגישה ל"סודי" ספייסי מאחור.
קריס פורדהאםהוא סופר נסיעות עבורCondé Nast Traveler, CNN Travel,יציאות, ונסיעות + פנאי, המתמחה בבתי מלון ונסיעות יוקרה. בעבר היא הייתה עורכת צוות בCondé Nast Traveler. קריס נולדה במנילה, הפיליפינים; גדל בסידני, אוסטרליה ומבוסס כיום בברוקלין, ניו...קרא עוד
