לכל עיירה בהלה לזהב יש את הסלונים הישנים והמפוארים שלה - בתי המשקאות האלה מהמאה ה-19 שבהם הספקים בזבזו את הונם החדש. אתה עדיין יכול למצוא כמה מקומות כאלה בכיכר פיוניר ההיסטורית - עכשיו עם ילדי טכנולוגיה שמבזבזים הון חדש - אבל סיאטל התפתחה מאז מעבר למקורות חגורת הוויסקי שלה. הרוח החלוצית נמשכת: לקנון מגיע תלמיד יסודי עם עשן במקטרת שרלוקית; ב- Navy Strength, משקאות עם שמות מטופשים - סאטורן סלושי, הינקי דינקס Fizzy - מקבלים יחס רציני מאחורי הבר. שתו אותו פנימה.
תמונה מאת מייגן סוואן
$
פאב בירה שלא מתעניין בטרנדים או נוסחאות, שבו הכל עניין של מצוינות נמוכה ובילוי. הצוות ידידותי מאוד, וכמובן שהם מכירים את הבירות שלהם.
תמונה מאת בארי פנלנד
$$
ג'ארבר מתמלא במהירות במקומיים המוקסמים מכיסאות הביסטרו הצרפתיים הכחולים-בוהקים שלו, אוסף המראות המסודרות באומנות, אגרטלי הפרחים המיובשים שלו ומדפי הבר הלבנים שלו מציגים בצורה מסודרת אוסף קפדני של משקאות חריפים.
$
ההזדמנות לשתות כמו מקומי - צ'אק'ס מחזיקה במלאי את כל הבירות הטובות ביותר בצפון-מערב האוקיינוס השקט, שרבות מהן לעולם לא עוזבות את האזור וכוללות אהובות של המקומיים Reuben's Brews, Epic Brewing Company, Holy Mountain Brewing ופורט ג'ורג' מתוצרת אורגון.
באדיבות ליברטי
$$
קומפקטי אך נוח, ליברטי הוא המקום השכונתי שכל שתיין רצה שהיה בו. מתרווחים על ספות עור שחוקים היטב בחזית, חברים מתעדכנים על קוקטיילים מעוצבים עם ביטר תוצרת בית ומיצים סחוטים טריים. בינתיים, עובדי התעשייה החופשיים הולכים לבר לבירה בתוספת זריקה של אחד מהוויסקי המנצחים הרבים המוצגים.
באדיבות לשכת עורכי הדין הזר
$$
אתה יודע שהיית בבר קוקטיילים נהדר כשאתה יוצא החוצה בתחושת חוסר התמצאות נעימה, כאילו הועברת לאיזו ארץ רחוקה. קצת טיקי, קצת דיסקו, Foreign National זה בר כזה.
באדיבות קפה זיג-זג
$$
במשך שנים, זיג-זג הציג את הכישרונות האגדיים של הברמן מורי סטנסון, מנטור נדיב לדורות של מערבלי משקאות רציניים. כיום, ניתן לטעום את ההשפעה של סטנסון בכל מנהטן או מרטיני מחושלים בצורה מושלמת.
באדיבות רייצ'ל ג'ינג'ר ביר
$
מקום מוקף חלונות בשכונה התוססת ביותר של סיאטל שבו אתה יכול להירגע על משקה ג'ינג'י ולבדוק את הזרם הקבוע של כלבי מעצבים במצעד מתמיד בחוץ.
באדיבות Damn The Weather
$$
לעזאזל מזג האוויר מוציא בהתמדה משקאות מעולים ואוכל בר (צ'יפס בשומן עוף, בקלה מעושנת על טוסט) ומושך אליו טיפוסי תעשיה מחוץ למשמרת עם היצע מזון מאוחר בלילה - דבר נדיר באזורים אלה.
תמונה מאת צ'אד פריור
$
הבעלים אנו אלפורד - שבבעלותה גם מקומות סמוכים No Anchor ו- Navy Strength - מעסיק את הברמנים הטובים ביותר של העיר, הן במשרה מלאה והן למשמרת אורחים מדי פעם. וזה, בתוספת האווירה הסופר-צ'ילית כאן, מושך לקוחות בוגרים יותר לגוש מקומות השמור בדרך כלל לבני 20 סוערים.
תמונה מאת האנק בוטיטה
$$
אם אתם בעניין של יינות טבעיים, או סתם רוצים לצאת מהנתיב התיירותי המהולל ולראות אזור פחות נחקר של סיאטל, הגדה השמאלית היא צ'ארמר קטן ומוזר ששווה את הביקור.
$$
קוקטיילים יצירתיים חוגגים פריחה מודרניסטית וכלי זכוכית לא שגרתיים - בחור קטן עם כובע מחודד עשוי קופר משמש ככלי לגמד חומסקי, היסודי עם עשן מגיע במקטרת שרלוקיאנית.
$
צלילה דקיקה של פרמונט עם אווירה מלוחה, ליטרים מקומיים טריים וכמה מהדגים והצ'יפס הטובים ביותר של העיר, פסיפיק אין הוא קלאסיקה בלתי מעורערת שמזכירה את הימים שבהם סיאטל הייתה עיירת דייגים מנומנמת יותר מאשר מרכז טכנולוגי נוצץ. לך לשם, ושתה את זה.
תמונה מאת ברוק פיטס
$$
במערב סיאטל נמצא אחד החופים הטובים ביותר בסיאטל, אלקי. אחרי יום של השתובבות על החוף, ניו לאק טוי קורצת עם ברווז ברביקיו, צלעות ספייר וכוסות שומן שרימפס וחזיר. אה כן ומשקאות! גם אלה טובים כאן.
תמונה מאת לוק מקינלי
$$ |
רשימת הזהב 2021ה-mai tai שלך קיבל שדרוג. משקאות עם שמות מטופשים - שבתאי סלושי, הינקי דינקס תוסס - מקבלים כאן יחס רציני מאחורי הבר. וזה פראי מה קורה כאשר הופכים פצצות סוכר של ספינות שייט לקוקטיילים מאוזנים היטב.
רשימת הזהב 2021תמונה מאת סוזי פראט
$$
משקאות נהדרים, אוכל נהדר, ותוססת איטליה-דרך-צפון-מערב שמקסימה לחלוטין. המקום האחות הזה למסעדה הנערצת Spinasse, הסמוכה, תמיד הומה.
ג'סיקה וולקרהיא סופרת, עורכת ומבקרת מסעדות שאוהבת להתפאר בתקופה ההיא בוושינגטון די.סי כשסעדה סולו בחמש מסעדות קוריאניות - ביום אחד. מטיילת תדיר, היא אוהבת לברר את הסיפורים מאחורי בתי מלון ומסעדות בכל מקום, ומתבוננת מקרוב בסצנה המתפתחת בבית...קרא עוד
