למרות שחלקם עשויים לשייך מיד את שרלוט לבנקאות או ל-NASCAR, העיר המלכה הופכת במהירות ידועה בתרבות הבירה המלאכה שלה. לשארלוט יש עשרות ועשרות מבשלות בירה, כאשר כניסות חדשות נפתחות כמעט מדי חודש. מבשלות בירה שארלוט התפתחו למקומות התכנסות קהילתיים עם קהל מגוון, ולוחות זמנים עמוסים של אירועים שבועיים שיתאימו למזיגה האהובה עליכם. אם אתם מחפשים משהו הופי ושיעור יוגה לפני כן, תמצאו אותו. אם אתה רוצה ערב חמוץ וטריוויה, זה שלך. אם אתה רק מקווה לפטיו רחב ידיים ולאגר ליהנות בו, אין בעיה. להנאת השתייה שלכם, הנה 15 מהמבשלות הטובות ביותר של שרלוט.
באדיבות חברת בירה NODA
NoDa Brewing Company היא אחד הכוחות המקוריים בסצנת הבירה של שרלוט. מיקומו ברחוב טריון הצפוני הוא מקום איסוף אידיאלי, עם חדר ברז גדול וצבעוני המצויד באמנות מקומית ומקומות ישיבה בשפע. קירות הלבנים החשופים, האור הטבעי והבר עם לוחות העץ מעניקים לחלל תחושה לא קלה ונגישה, ללא קשר לידע הבירה שלך. בחוץ תמצאו אזור פטיו מרווח ומוצל שבו תוכלו לאתגר את בני לוויכם למשחק של קורנבול.
אנדרו הופמן/ברוארס באדיבות ב-4001 Yancey
Brewers ב-4001 Yancey הוא המטה של Artisanal Brewing Ventures, שבבעלותה Victory Brewing, Sixpoint Brewing ו-Southern Tier Brewing. זה גם ביתה של מעבדת חדשנות, שבה מבשלים מתנסים ביצירות חדשות, שאם מצליחות, יוצאות תחת אחת משלוש מבשלות הבירה הנבדלות של המותג. מכיוון שיש לך שלושה מותגים באחד, בתוספת קו של חליטות שרלוט בלבד, תמצא כאן מגוון רחב של סגנונות. הבחירות הפופולריות כוללות את Cloud Walker, IPA מעורפל, ו-8 ימים בשבוע, בלונד אייל. מועדפים נוספים כוללים קוף זהב, טריפל בלגי.
מבשלת Olde Mecklenburg היא בית בירה רחב ידיים, הומה, בהשראה גרמנית, עם גן בירה בגודל 8 דונם. המרחב החגיגי והידידותי למשפחות, הממוקם ברובע LoSo (Lower South End), נמצא במרחק הליכה אל מבשלות בירה אחרות ונקודות חמות, מה שהופך אותו למוקד המושלם להרפתקה אחר הצהריים. ההיצע הוא כמעט אך ורק בירות בסגנון גרמני - אין כאן IPA בסגנון החוף המערבי. האוהדים האהובים מרשימת הברזים כוללים את ה-Copper Altbier ואת קפטן ג'ק פילזנר ובראטוורסט מתפריט האוכל.
דהנראג' עמנואל
מאז פתיחתה ב-2018, Divine Barrel עושה רעש בשכונת NoDa האמנותית עם IPA's בחוף המערבי והברלינר וייס הפירותי. ולא לעתים קרובות אתה מוצא את עצמך מקבל השראה לעיצוב הבית במבשלה, אבל זה בהחלט המקרה כאן; החלל שטחי ואוורירי, עם ירק וגופי תאורה מודרניים המשלימים את הלבנה החשופה. אה, והפטיו ידידותי לכלבים, אז אל תהסס להביא את הגור שלך יחד.
לידיה אמיל/באדיבות Catawba Brewing Co.
מיקומו של שרלוט של מוסד אשוויל בן ה-20 הזה נפתח בשנת 2017 בבניין של 10,000 רגל מרובע בשכונת בלמונט המתפתחת, ממש ליד פלאזה מידווד ו-NoDa. Catawba הוא חלק מ- Hub 933, רצועה של עסקים מקומיים הכוללת בר לזריקת גרזן, חלל עבודה משותף ובית קפה Trade and Lore. כאילו הבירה לא מספיקה, המבשלה מציעה תוכנית תגמולים עם גישה לטעימות ושחרורים בלעדיים.
Resident Culture הצטרפה לסצנת הבירה המשגשגת של שרלוט בשנת 2017 כאשר היא נפתחה בבניין שנמצא במשפחתו של הבעלים פיליפ מקלאמב מאז 1982, כאשר אביו של מקלאמב ניהל את חברת הדפוס שלו ממנה. כעת מקלאמב ואשתו אמנדה הסבו את החלל לחדר ברז עם פטיו חיצוני, גן בירה וחלל אירועים פרטי. הבירה - IPA מעורפלים ומבשלות חווה פאנקיות - נהדרת, אבל ציורי הקיר המצוירים על הקירות, שנעשו על ידי איש צוות במשרה מלאה והמאיירת המקומית, מריסה פיקט, יישארו איתך.
באדיבות חברת הבירה לני בוי
לני בוי ברוינג, שחוגגת השנה שבעה להיווסדה, פרחה ממיכל קומבוצ'ה אחד בלבד של 200 ליטר בחלל של 2,000 רגל מרובע למתקן של 31,000 רגל מרובע עם עסק פורחת של קומבוצ'ה, וכעת, בירה נחשבת מאוד. עסקים גם כן. בתקופה ההיא, שכונת סאות' אנד שלני בוי מכנה בית התפתחה לאזור צפוף מלא בברים, מבשלות בירה ומסעדות אופנתיות שמושכות מקומיים ותיירים כאחד.
באדיבות Triple C Brewing
Triple C Brewing נוסדה בשנת 2012 על ידי כריס הארקר, לצד חבריו (ושמות חבריו "C") כריס וכריסטינה מרפי. בני הזוג מרפי עברו להרפתקאות אחרות, אבל המבשלה עדיין מתקדמת, עם התמקדות במלאכה, בקהילה ובסביבה באמצעות תוכניות כמו ניקוי נהר Catawba, נהלי מיחזור קפדניים ושימוש חוזר בפסולת דגנים. טריפל סי פיתחה מספר בירות שהפכו ידועות בסביבת שארלוט, כולל Golden Boy Blonde Ale, ה-Baby Maker IPA ששמו המקסים, ו-3C IPA ו-Zest-a-Peel, ששתיהן זכו במדליות ארד בפסטיבל הבירה הגדול האמריקאית. .
ממוקם בשכונת סאות' אנד האופנתית והניתנת להליכה, סיקאמור ברוינג היא מקום הבילוי של שרלוט עבור אנשי מקצוע שאפתניים בשנות ה-20 ותחילת ה-30 לחייהם ולכלבים שלהם. מעבר לחצי ליטר, המבשלה מארחת כמה פסטיבלי בירה ומוזיקה בקנה מידה גדול בשנה, כל אחד מהם מושך אלפי אנשים. תלוי מתי תבקרו, אולי תמצאו את Food Truck Friday, צלי צדפות, או את פסטיבל הלובסטר והבירה, שזכה לעניין של כמעט 10,000 אנשים בפייסבוק.
באדיבות חברת הבירה האלמונית
מעריצי בירה מחויבים נוהרים לבר החדש על הגג ולחדר הברז המחודש של The Unknown Brewing Co. (עכשיו עם ברזים כפולים!). המבשלה ידועה במרכיבי הבסיס שלה לאורך כל השנה כמו Feather Light, ברלינר וייס מרענן ודל אלכוהול. מועדפים אחרים כוללים Over The Edge IPA, Pre Game session ale, ו-Scratch N Sniff, IPA בעל גוף קל. המבשלה הופכת יצירתית עם השחרורים העונתיים שלה; Raisin The Roof, למשל, הוא קוואדרופל בלגי הכולל צימוקים וקינמון מושבעים בקוניאק.
ג'סטין דריסקול/מבשלת רובוט מעץ באדיבות
ממוקם בסאות' אנד, שכונה מלאה באנשי מקצוע צעירים פעילים, עץ רובוט הוא חלל צנוע ומסביר פנים עם ספות, פינות נעימות ושולחנות ארוכים בסגנון אירועים. זהו מקום נהדר לקחת קבוצה - האווירה תוססת ואנרגטית, ורשימת בירה מגוונת פירושה שכל אחד ימצא משהו לשתות, בין אם הוא חושק ב-IPA, סאוור, עונה או בלגי. למרות שהבירות אינן מאושרות טכנית ללא גלוטן, הן מופחתות גלוטן הודות לאנזים המוריד את תכולת הגלוטן.
באדיבות חברת בירה פיילוט
ל-Pilot Brewing, מבשלת ננו אהובה וניסיונית, אין בירות דגל; במקום זאת, הוא מתבשל במנות קטנות ומציע תפריט משתנה ללא הרף, אז אל תצפה לשתות אותו הדבר פעמיים. למרות שזה רק נפתח באוגוסט 2018, פיילוט כבר ביסס את עצמו בתעשייה, ובתוך סצנת הבירה המלאכה של שארלוט, והביא הביתה שתי מדליות כסף בגביע הבירה של צפון קרוליינה. באשר לשם, הוא מכבד את הקריירה של הבעלים השותף ג'ף הדסון כטייס, כמו גם את מערכת Pilot שלושת החביות שמבשלת למעשה את הבירה.
לאחר הצלחת המיקום המקורי של Legion בפלאזה מידווד, הפתיחה השנייה של המבשלה בתחילת השנה הייתה הגיונית לחלוטין. למרות שלשארלוט בכללה יש תרבות בירה מפותחת, סאות'פארק איחרה למסיבה, מה שהפך את זה לתוספת מבורכת במיוחד. המקום החדש מהמם, עם בר עגול, תקרות גבוהות והרבה אור טבעי. תוכלו למצוא גם מקומות ישיבה בקומה העליונה, בתוספת פטיו וחלל אירועים פרטי. הבירות הטובות ביותר מהחבית מגיעות בסגנונות שהוזמנו בצורה האמינה ביותר במבשלות בירה אמריקאיות: IPA's ו-Sours.
באדיבות מבשלת Heist
ממוקם בלב רובע האמנויות NoDa, Heist יש משהו קטן לכולם. CitraQuench'l, ה-IPA החתימה, חייבת את אופיו הבהיר לחשבון ההופ שכולו סיטרה. Hive Fives, אמריקאי בלונד אייל פופולרי שנעשה באמצעות דבש מקומי, הוא רק 5.5 אחוז ABV ופחות אופנתי ממוצרים אחרים. Cataclysm III הוא 13.9 אחוז ABV, סטאוט רוסי אימפריאל מיושן בחבית העשוי מפולי וניל אוגנדי. הציפייה לפני שחרורו הייתה כה גבוהה שאנשים עמדו בתור כדי לקבל אותו ערב קודם.
חברת בריטני ליטל/באדיבות שירת ציפורים
ממוקם בשכונת NoDa האמנותית, Birdsong Brewing הוא מקום הבילוי השכונתי האולטימטיבי לבוא כפי שאתה. המבשלה משלבת את הטעם המקומי באסתטיקה שלה, וכשתכנסו פנימה תבחינו בשלט מתכת מושך את העין ושולחנות מותאמים אישית, כולם עשויים על ידי אומנים מקומיים. צאו לאזור הפטיו ותמצאו שפע של מקומות ישיבה - בדיוק המקום להתרווח בו ולהתעדכן עם חברים.
לורן לויןהוא סופר שחי (ואוהב!) שארלוט, NC. היא ילידת סירקיוז, ניו יורק, שלא יכלה לסבול עוד חורף בלתי נגמר ונמלטה לשטחי מרעה חמים יותר. לורן כתבה עבורדרך אמריקאיתמָגָזִין,סדר היום של שרלוט, לשארלוט יש הרבה,US News & World Report,שרלוט אובזרבר,...קרא עוד
Grand Bohemian Hotel Charlotte, אוסף חתימות
$$ | ארצות הברית, שרלוט, 201 W Trade St
מלון בוטיק במראה ובתחושה, בהחלט מריוט בכל הנוגע לשירות.
