אוכל בלתי נשכח. עיצוב חדשני. חוויות סוחפות. אלו הם כמה מהקריטריונים המובילים שלך לשפוט מה הופך לאיכותמָלוֹן-שלא לדבר על ראויאתר נופש,לְשַׁיֵט,ספָּא, אואִי. בסיכום 575,048 הקולות שהתקבלו בשנה ה-37 שלנופרסי בחירת הקוראיםבסקר, נדהמנו הן מהלהיטות שלך לאמץ את החדש והן מהערצה שלך לקלאסיקה מנוסה. המלון האהוב עליך בחמשת הרובעים הוא בן השנתייםריץ-קרלטון ניו יורק, NoMad, אבל אתה גם לא יכול להפסיק לחזור לאתר הנופש הפולינזי הצרפתי המפוארהברנדו. ירדתם בשדה התעופה הבינלאומי רחב הידיים של איסטנבול, הזמנתם הפלגות חסרות פחד לאנטארקטיקה, והתאהבתם בערים היסטוריות אך חדשניות כמו קופנהגן. המשך לקרוא כדי להתחיל לתכנן את סבב הטיולים הבא שלך - אלו הערים עם סצינות האוכל הטובות בעולם, כפי שהצביעו הקוראים שלנו.
הצג את זוכי פרס בחירת הקוראים עבור ערי האוכל הטובות ביותר בארץעוֹלָםכָּאן.
מיכאל פרסיקו/זהב
10. פילדלפיה
כאילו להיות מקום הולדתם של צ'יזסטייקים והאגי לא היה מספיק כרטיס ביקור קולינרי,פילדלפיההיא במקרה גם אחת הערים הבודדות שבהן אפשר ליהנות מאוכל תאילנדי משנה חיים במרחק של חמש עשרה דקות נסיעה בלבד מקערות קצ'יו א פפה המאשרות חיים. כאן תמצאו מסעדות וברים עם אוהדי פולחן ראויים בכל נקודת מחיר, ממשאיות אוכל ועד אוכל משובח. עם מסעדות כמו השף הרב-זמני של ג'יימס בירדמיכאל סולומונובמכתב האהבה של המטבח הישראלי המסורתי,זהבוקאלט-קלאסידרום פילי ברבקואה, קל מדי להעביר שבוע שלם לאכול את דרכך בנקודות החמות של העיר הזו.
Jess Vide/Pexels
9. הונולולו
בעוד הבירה שלהוואיעדיין יש מספר לא מבוטל של מסעדות יקרות יותר שפונות בעיקר לתיירים, תמצאו גם מבוכה של עושר כשזה מגיע לביס טרי במיוחד, אדובו ועקיצות בסגנון איזקאיה יפני. כמה מהאוכל הטוב ביותר באיאוהו(היכן נמצאת העיר) הוא גם הכי לא יומרני ונגיש; ניתן למצוא אותם בחנויות של אמא ופופ, דלפקי צהריים ומאפיות לחטוף וללכת. אמנם יש הרבה ברים טיקי על החוף ועל הגג כדי ליהנות מאי טאי או שלושה מומחיות, אבל אל תוותרו על כמה מהאפשרויות האלגנטיות והמאופקות יותר שיש להונולולו להציע, כמוסינר עור בר, שרבים מאמינים שהופך את האולד פאשן הטוב ביותר באי.
אנדריי איאכניוק/גטי
8. קולומבוס, אוהיו
ביתם של נקודות יצירת כותרות כמו השף אבישר ברועה, המועמד לפרס ג'יימס בירדאגני, שגם היה אחד מהםבתאבון20המסעדות הטובות ביותר של 2024, כמו גם מסעדות מאופקות, אהובות מקומיות כמובור החזיר של ריי ריי, קולומבוס, אוהיו יש משהו לכל חיך. סצנת האירוח מכבדת בגאווה את שורשי העיר במועדוני ארוחת ערב חברתיים ו(כמובן)באקאי סופגניות, אשר פועלת מאז 1969. היא תומכת בו זמנית בקהילת מהגרים איתנה שהביאה אוכל וייטנאמי וקנייתי מרשים לקהל חדש ונלהב של סועדים.
Neal Kharawala / Unsplash
7. שיקגו
אל תקרא לזההדובאפקט - שיקגו הייתה אחת מערי האוכל המרשימות במדינה מאז הרבה לפני סדרת השף האהובה על Hulu. מ-prix fixe מצטיינים כמוזַהֲבָןוסָעִיףלאוכל איטלקי ששווה לכתוב עליו הביתהמונטוורדה, לחוות את כל המגוון של הסצנה הקולינרית של העיר הזאת זה לא הישג קל. אם יתמזל מזלכם, תוכלו לזרוק שולחן כדי ליהנות מקערה בהירה וחומצה של קינילואו.עִם, המסעדה הפיליפינית היחידה בעולם בעלת כוכבי מישלן. אם אתה לא כל כך בר מזל, האלטרנטיבות - מסצנת בר בירה רצינית ועד נקניקיות ששווה להתווכח עליהן עם תושבי ניו יורק - עדיין די מעולות.
ברווז מוזר
6. מילווקי
כבר לא בן הדוד הפחות פופולרי של שיקגו,מילווקייש סצנת מסעדות שוקקת שהפכה את העיר ליעד אוכל בפני עצמו. מסתבר שהאירוח במערב התיכון הוא ההתאמה המושלמת למטבח הסרבי, ההודי והפרסי, כפי שמעידים עשרות מסעדות חדשות שמציגות את אפשרויות האוכל המגוונות של העיר. בעוד שלפחות ערים יש אפשרויות חזקות למסעדות במחירים בינוניים בימינו, מילווקי ממשיכה לקדם את הבילוי הלילי הקז'ואלי והנגיש עם מקומות אהובים כמומין טוב, מסעדה שכונתית עם אווירת פאב נעימה; וברווז מוזר, משותף לצלחות קטנות אקסצנטרי השואב השראה ממטבחים קוריאניים, וייטנאמיים ומגוון מאכלים מזרח תיכוניים.
קתרין יוז/Unspalsh
5. דטרויט
אם נהניתם מנתח פיצה מרובעת במסעדה שוקקת בעיר ניו יורק או בלוס אנג'לס, ראו בכך עדות לשל דטרויטההשפעה הקולינרית הגוברת ברחבי הארץ. המקומות האהובים ביותר בעיר - מווארדה פטיסריאֶלתעריף באובב- לחגוג מגוון של מאכלים, ממזרח אפריקאי ועד צרפתי והודי קלאסי. גם סצנת היין, הבירה והקוקטיילים בעיר הייתה לוהטת במיוחד בשנה האחרונה, הודות למקומות כמו בר מאזיניםאגודת הויניל, חנות בקבוקים-פוגש-בר-ייןיין בריקס, ו-Speakeasyחדר 1904.
ניקי סמנזה/גטי
4. לקסינגטון, קנטקי
גם אם לא תגיעו לאחת מארבע עשרה מזקקות הבורבון בלקסינגטון, ברבות מהמסעדות הטובות ביותר של העיר יש ספריות עמוקות וארכיוניות שלא תמצאו במקומות אחרים. ממשפחת המסעדות של השף המקומי האיקוני Ouita Michel (הכוללהולי היל איןומאכלי ים של סמית'טאון, ששניהם הם ביקור חובה) אצל השף סם פור, המועמד לגמר ג'יימס בירדחנות חטיפים טוק טוק, שחוגגתסרי לנקהטעמים), סצנת האירוח של לקסינגטון ממשיכה למזג מסורת וחדשנות דרומית.
רוברט הארדינג/עלמי
3. צ'טנוגה
בערך 100 מייל דרומית לטברנות הדוושות של נאשוויל ולג'וינטים של עוף חם, תמצאו סצנת מסעדות שוקקת בצ'טנוגה, שהופכת במהירות לאחת מערי האוכל המעניינות במדינה. מסעדות אהובות מקומיות כמוסנט ג'ון, פרשת מפות שולחן לבנה שמשרתת ארוחה אמריקאית מוגבהת כבר כמעט עשרים וחמש שנה לחיות בהרמוניה עם מקומות המצאה כמוקליופה, ביתם של כמה מהמטבח הלבנטיני הטוב ביותר באזור (חשבו על אורז מטוגן עם קונפי טלה, וקערות אווריריות של פטה מוקצף עם רוטב שאטה חריף).
אמילי סוזן מקדונלד/גטי
2. ניו אורלינס
מצא עיר אחרת הממזגת בין מטבחי קייג'ון, קריאולי, איטלקי וצרפתי בצורה חלקה כמוניו אורלינס,ויש סצנת בר קוקטיילים ברמה עולמית - נחכה. למרות שהוא מארח מסעדות אייקוניות ומתמשכות כמושל גלאטוארואתארמון המפקד, שבה ארוחות צהריים של שלוש מרטיני חיות וקיימות, ניו אורלינס לעולם לא נחה על זרי הדפנה. ידוע בקוקטיילים קלאסיים כמו ה-75 הצרפתי ו-Sazerac (שזה במקרהקוקטייל רשמי של העיר) יש זרם שאין לטעות בו של אנרגיה רעננה מאחורי סצנת האוכל. אתה יכול לחוות את כל הספקטרום בצורה של תפריט טעימות בן עשר מנות עם דלק יין בסנט ז'רמן, או ככריך בולוניה מטוגן מושלם ותפוצ'יפס בטורקיה והזאב.
המוריסונים/פיציאולו
1. אוקלנד
אין שכונה לא נכונה שממנה אפשר להתחיל לחקור את סצנת האוכל המגוונת להפליא של אוקלנד. בטמסקל, הממוקמת בצפון העיר, תמצאו נקודת אוכל נשמה שוקקתבית בושת, כמו גם פיצות מחוץ לקופסה (תחשבו על תוספות כמו דיונון מפרץ מונטריי וצ'נטרל) אצל האוהדים האהוביםשף פיצה; Fruitvale, הקרוי על שם מטעי הפירות ששלטו בחלק זה של העיר באמצע המאה ה-19, עמוס במשאיות טאקו המשרתות כמה מהבירריה הטובות ביותר במדינה. לעיר יש גם סצנת טעימות חזקה של חדר טעימות וביקב, מה שמקל על תכנון כל הביקור שלך סביב אכילה, שתייה או שילוב כלשהו של השניים.
