לבחור את הילד הטוב ביותר בניו אורלינס זה כמו לנסות להתפשר על הילד האהוב עליך. אם אין לך ילדים, זה כמו לנסות לבחור את סדרת HBO האהובה עליך, אוסרבל, או כלב אינסטגרם. ברמה מסוימת, כל בחירה היא הבחירה הנכונה. ב-Big Easy, זה כמעט בלתי אפשרי להשיג ארַעפו' ילד. יש כאן פשוט דרגות שונות של מדהים, מטוב למעולה ועד להגשה אלוהים במסגרות מגוונות כמו הכריכים עצמם (שלום בודגה 24 שעות ביממה). הנה תריסר מהטובים ביותר של ניו אורלינס לנסות. תאכל את כולם תראה לאן אתה יורד.
גטי
$
ההמתנה אצל גיא בהחלט שווה את זה - אתה יודע, כי כולם עסוקים מדי בלכסן את הנער שלהם אפילו כדי לנשום. שמור על זה קלאסי עם ילד שרימפס לבוש לגמרי ומטוגן בקפידה, ואל תשכח לתת טיפ למרווין - ה'בחור', עצמו והטיגון הרך.
$
אצל אייברי תרגיש מיד שאתה חלק ממשפחה. וזו משפחה שנהנית מהדברים הטובים בחיים, כמו ילד שרימפס באפלו שירשים אפילו את הטהרני המושבע ביותר. אצל הספק הזה של בית הספר החדש, שילובים לא סבירים, אבל טעימים, שולטים בתפריט. מקרה לגופו: אם חשבתם שצדפות מפרץ וצלי בקר לא יכולים ללכת ביחד, ובכן, אתם טועים. הם גם זורקים קצת בייקון למען הסדר הטוב. והאם הזכרנו את הבלאדי מרי בעלות שישה דולר?
$
חור בקיר מקסים שבו האוכל מדבר בעד עצמו, קראבי ג'ק'ס מכין נערי פו ממולאים מדי גדולים מספיק לשני אנשים ונועזים מספיק כדי להרשים את האוכלים המובחנים של NOLA. אל תעזוב מבלי לנסות את כריך הברווז הצלוי באיטיות, שבו הרוטב נספג בצורה מושלמת ברולדה הצרפתית שרק מצליחה להחזיק את הכל ביחד. אם פירות ים הם יותר המהירות שלך, נסה עוד אחד מה-po' boys היחודיים שלהם, הכולל רמולדת שרימפס ששווה לחלקים מתוחכמים ודקדנטיים.
באדיבות Mahony's Po-Boys & Seafood
$
מיקומו של הרובע הצרפתי של Mahony's כולל תפריט מורחב וצדפות טריות, אבל המשיכה העיקרית זהה לספינת הדגל שלה ב-Uptown: פרופילי טעם של פו' בוי שלא תמצאו בשום מקום אחר. בהצלחה להחליט בין כריכים כמו כבדי עוף מטוגנים חתוכים עם ויניגרט כרוב קריאולי וחרדל; שילוב של "עושה שלום" של שרימפס מפרץ וצדפות מטוגנים, מצופים עם גבינת צ'דר ובייקון; ושורט ריב צלעות בבירה, מעוגלת על ידי טבעות בצל מטוגנות, ארוגולה, עגבניות ואיולי שום. אם אתם מחפשים להבין את סצנת ה-po' boy הקטנה אך האדירה של בית הספר החדש, Mahony's ו- Killer Po' Boys הסמוכים גורמים לזחילת סנדוויץ' מוחצת תיאבון.
$
ידועים כמוקד מוצא לאלו המהמרים על מירוצי הסוסים הסמוכים, ילדי ה-BBQ po' boys וה-Bloody Marys "המפורסמים בעולם" הם באמת מה שגורם לנו לחזור. הבהרה כוללים רוסטביף כבד חזרת וזני שרימפס ברביקיו. אם אתה אאוטסיידר, מיד תזוהה כאחד במקומות הבילוי המקומיים הזה - בעיקר, אבל אל תיתן לזה להרתיע אותך; זה מסוג המקומות שבהם כולם מוכנים לשוחח ולכולם יש דעות לאן כדאי ללכת הלאה.
$
קל להבין את השבחים של Dong Phuong Bakeshop כשאתה נוגס באחד מכריכי ה-banh mi, במיוחד תערובת בשרנית של נקניקים צרפתיים, חמאה, מאיו ופטה. הלחם עצמו, פריך מבחוץ, אוורירי מבפנים, כל כך אהוב עד שהוא משמש גם סוכני פו' בוי אחרים ברחבי העיר. אם אתם כאן בסביבת המרדי גרא, כדאי לדחוס גם את עוגות המלך השמימיות של דונג פוונג.
באדיבות מנגל בסגנון דרום של Walker
$
החזיר יונקpo' boy שמופיע ב- Walker's הוא תמיד אחד הפריטים הראשונים שנמכרו בג'אז פסט, ובביס אחד תדע למה. מלא בבשר חזיר כל כך עסיסי שהוא נעלם ברגע שהוא פוגע בלשון שלך, הילד הפו' הזה מחייב עלייה לרגל קבועה מכל חובב ברביקיו ששווה את משקלו בבשר מעושן. בעוד ש-Wolker's עצמה היא קצת נסיעה מחוץ למרכז NOLA, אתה לא תצטער על הנסיעה הקצרה בכביש.
$
ללא סלסולים R & O's מציעים תפריט שבטוח ישמח את כולם - כולל הילדים הבררניים ביותר. אבל אל תהיי המומה מהמגוון. אפס את הרוסטביף פו בוי, ואז תתכונן לאקסטרווגנזת בשר ספוגה ברוטב שתכניס אותך היישר למצב של אושר מעורפל. תנומה לאחר סנדוויץ' מעודדת. אנחנו לא צוחקים: הדבר הזה הוא ישר טיפולי.
$
חנות כריכים מוכנה לאינסטגרם זה לא. Verti Marte הוא דלפק קטן בחלק האחורי של בודגה של הרובע הצרפתי, וזה לגיטימי. הסנדוויץ' שאפשר למצוא כאן הוא ה-All That Jazz po' boy, שילוב של כיור מטבח חריף של בשר חזיר בגריל, הודו, שרימפס, גבינה אמריקאית ושוויצרית, פטריות, עגבניות ו"רוטב וואו" עם חרדל. אנחנו שומעים שזה משתפר ככל שהלילה נמשך. המקום פתוח 24/7 וראה הכל כאן בבית ההדוניזם של NOLA.
קיילי מקדונלד
$
ההתמקדות ב- Killer PoBoys היא על מרכיבים מקומיים והשראות בינלאומיות, שניהם מגולמים בבגטים bánh mì שמקורם במאפייה וייטנאמית מקומית. הטעמים המוצעים ידהימו אתכם, ואם עדיין לא אכלתם פו' בוי לארוחת הבוקר, זה המקום לנסות (שלום, סנדוויץ' אומלט צ'דר). יש גם אפשרויות טבעוניות זמינות, דבר נדיר בעולם של חנויות פו' בוי.
$
הילד הפו' החתימה של הדוב נלקח ממתכון משפחתי שהועבר כמו ירושה מוערכת. בשר הבקר נצלה בבית ומצונן לפני שפורסים אותו ומגלחים אותו כנגד הדגן, ואז טובלים בסיר au jus ליחס המושלם של רוטב מאיו וגבינה שוויצרית. טבעות בצל חבוטות ביד עם רוטב רמולדה תוצרת בית הן המלווה המושלם לכריך.
בריאן ז'רו
$
כן, פארקווי פופולרי באופן לא פרופורציונלי בקרב תיירים, אבל עם היסטוריה שנמתחת על פני מאה שנים, הוא מושך את הקהל הזה מסיבה כלשהי. שרימפס וצלי בקר מטוגנים של Parkway הם אייקונים. רק תדאג לנצל את מלוא היתרונות של בר התוספות הזה אם אתה רוצה לקחת אותם עד אחת עשרה. בגלל ההיסטוריה הקבועה שלו, תמיד יהיו קווים, אבל למען האמת, זה גם חלק בלתי נפרד מהחוויה כולה.
אנדרו פארקסהוא העורך והמוציא לאור של מגזין המוזיקה הראשון שעוצב ופותח עבור האייפד בשם עצמי. כשהוא לא מצליח לעמוד במועדים הרבים שלו, הפרילנסר במשרה חלקית מגיש עותק עבור מפעלים משובחים כמותאבון, מגזין ניו יורק, בלומברג ביזנסוויק,iTunes, ורד בול...קרא עוד
