שכונת מגורים עשירה צפונית -מערבית למרכז העירמקסיקו סיטי, פולנקו נבנה במקור בשנות השלושים של המאה העשרים לבתיהם המקושטים והמשפחה היחידה של העידן. היוםקולוניהידוע אולי בעיקר בזכות גלריות האמנות שלה, קניוני יוקרה ואוכלים יוקרתיים-זה ביתם של חלקהמסעדות הטובות ביותר של אמריקה הלטיניתומספר סורגי קוקטיילים מתקדמים. זה גם, בצורה נאה, מתהדר ברווחהפארק Chapultececבתור ההיקף הדרומי שלה.
למרות שפולנקו אינו החלק המרכזי ביותר בעיר, ישנם המון מלונות מפוארים שהופכים אותו לבסיס ביתי אידיאלי. וגם אם אתה נשאר במקום אחר, קל להתרחק אחר צהריים שלם כאן, הולך בדרך הקניות המרופדת בעץ, שדרת הנשיא מסריק, או להתחבר לתפריט טעימות נינוח.
הנה מה לעשות בפולנקו - ואיך לחוות את המקומות האהובים עלינו בפינה היפה הזו של בירת מקסיקו.
קרא את מלאנומדריך טיולים במקסיקו סיטי כאןו
גלריה זו עודכנה במידע חדש מאז תאריך הפרסום המקורי שלה.
Leila Ashtari
אנטארה הוא קניון עם תחושה ברמה גבוהה ומבריק. תוכלו למצוא כאן מספר חנויות בינלאומיות, החל מקמעונאים ברחוב גבוה כמו זארה ומנגו, ועד מעצבים כמו קרולינה הררה והוגו בוס. גם אם אינך זקוק לתלבושת חדשה, בוא לכאן ליוגורט קפוא של מויו וצפייה באנשים.
באדיבות מליקס
$$
מליקס מחזיק שתי חנויות חנויות עם דלתותיהם שנזרקות לרחוב; צד אחד, מכולת קטנה לתוצרת אורגנית, קומפלקסיות משומרות ומנוקדות, ומקרר תצוגה מלא בשר ותלוי חרקי, השני בר עגול קטן עם שרפרפים גבוהים. אף על פי שהמסעדה משתמשת במילה מאיה עבור כלב רחוב או "Mutt", השף הצעיר והמוכשר אלונסו מדריגל נושא די אילן יוחסין. לאחר שבישל בנוומה, קאאן ורוזטה, בין היתר, הוא משתנה בשורשים מקסיקניים ומרכיבים מקוריים בקפידה, ומפנה צלחות קטנות עם טעמים ארציים חזקים וציפוי עדין. הכלים מראים מרכיבים מקומיים ראשוניים כמו שעועית ירושה, עשבי תיבול בר ופטריות מהעמקים המקיפים את מרכז מקסיקו. הוא עושה טיול שבועי באוזומבה, שוק איכרים פתוח, ליום שלישי בלבד, הגביע הקדוש למקסיקו סיטי שפים.
פייר-אוליבייה וואליקה/גטי
האגם באמצע פארק Chapulutecec מלא בסירות דוושות שהופכות למושב לקולנוע. זה מרגיש יוצא דופן, די ייחודי וכיף למדי. הסירות נדחפות קרוב זו לזו והופכות לתיאטרון נוח ונעים מסוגים שמושלמים לזוגות או משפחות עם ילדים עד השעה 20:00 המסך הוא ענק, כך שלא צריכות להיות בעיות עם נראות, בכל מקום שבסופו של דבר יושב.
באדיבות פוג'ול
$$$
אנריקה אולברה - השף מאחורי ניו יורקקוסמהוכןאטלה-מציעים שתי אפשרויות אוכל שונות בפוג'ול המוערך ביותר שלו: תפריט טעימות רב מנות בחדר האוכל הרשמי וארוחה "טאקו אומאקאס" בבר הנמוך עם טאקו, אנטוג'יטוס ובוטנות שונות. חדשות טובות: סביר להניח שתטבע את המנה המפורסמת של אולברה את המנה של אולברה לא משנה במי תבחר. אך מכיוון שמדובר באחת המסעדות הנודעות הטובות ביותר במדינה, ייתכן שתרצה להזמין את הזמנתך לפני שתזמין את הטיסה שלך.
דניטה דלימונט/אלמי
תיאטרון זה נבנה בשנת 1939 מתוך כוונה שמקסיקו סיטי צריכה להיות בעלת משהו דומה לקערה ההוליוודית. למרות שהוא הרבה יותר קטן (יש לו קיבולת של 5,000), זו תפאורה מקסימה להופעות חיצוניות. מלבד מופעי מוזיקה (כולל ג'אז ומוזיקה קלאסית), המקום מארח הפקות תיאטרון שמכוונות למשפחות עם ילדים.
רוברט לנדאו/אלמי
המרחב הירוק הקטן הזה בלב פולנקו כולל פסלים, תעופה, בריכה, מוזיאון ותיאטרון תחת כיפת השמיים-כל אלה קרוב למסעדות וברים בשכונה. בוא לכאן להפסקה עם נושא טבע בסיור הרגיל שלך-הסתובב סביב הבריכה הקטנה ואז צא לטיול לראות את הפסלים שמשתלבים עם הסביבה הירוקה.
באדיבות קווינטוניל
$$$
עץ בלונדיני, גוונים ירוקים וחדר אוכל אחורי מעוטרים בגפנים משקפים את התפריט המקסיקני המודרני הארצי המתמקד בירקות, פטריות, שורשים ועשבי תיבול. מסעדת פולנקו הפעילה גם גן מחוץ לאתר שגדל חלק מהתוצרת המשמשת במטבח. יש את אוהדי הפוג'ול ואז יש את האקוליטים הקווינטוניל. המייצג גל מקסיקני גל חדש, המטבח כאן מגיש תפריט טעימות ארוך בן תשע מנות המציג מרכיבים מקסיקניים ילידים: תירס, שעועית, דלעת, צ'ילי ופטריות, יחד עם כמה מנות בשר. אתה יכול גם להזמין את א -לה קארט אם אתה לא רוצה להתחייב את הזמן והכסף לתפריט הטעימות. קינוחים, כמו פלאן גבינה עם גלידת סלריאק, ברקים.
דייוויד זינק
ציור הקיר המקסיקני דייוויד סיקיארוס התכוון במקור לחלל זה להיות מעין אולם ציבורי לחובבי האמנות כדי לאסוף ולדון במלאכה שלהם. זו כיום גלריה שמקיימת גם שיחות, ועידות וסדנאות המכסות נושאי אמנות ועיצוב שונים. בואו לכאן לתערוכות עכשוויות, כמו אחת האחרונה המציגה ארבעה ציורי קיר מקסיקניים עכשוויים.
לואיס גאלארדו מרינו
Limantour נחשב למקום הראשון עבור קוקטיילים במקסיקו סיטי, עד כדי כך שהמיקסולוגים שלה מכשירים אחרים ברחבי הבירה. אניני טעם קוקטיילים נוהרים כאן כדי לראות את האמנות בפעולה, אך היא גם פופולרית בקרב קהל טרנדי בדרך כלל. ברמנים מערבבים את היצירתית המקסיקנית היצירתית לוקחת קוקטיילים קלאסיים, אם כי האוכל-מבחר מטושטש של צלחות קטנות כמו גוואקמולי וטוסטדות-הוא קצת מחשבה שלאחר מכן.
גטי
Museo Jumex מאכלס את אחד מאוספי האמנות העכשוויים הפרטיים הגדולים ביותר באמריקה הלטינית, הכולל יצירות של אנדי וורהול, מרטין קיפנברגר, סיי טוומבלי ודמיאן הירסט. המדיומים נעים בין ציורים ורישומים למתקני אור וידאו. הבניין מובחן כמו האמנות: האדריכל הבריטי דייוויד צ'יפרפילד עיצב את קוביית הבטון הלבנה בגובה 15,000 מטרים רבועים עם החלק העליון של מסור. (בתוספתמוזיאון סומאיהנמצא ממש מעבר לכיכר, כך שתוכלו להאכיל שתי ציפורים עם סקון אחד.)
דייגו פלורס
בוטיק עיצוב זה יפה אסתטי כמו המלאי שלו. הבגדים, הרהיטים, הטקסטיל והאביזרים מעוצבים כולם על ידי מעצבים מקסיקנים ואמריקאים לטיניים. לכל הפחות, קנו ספל חימר במחיר סביר - כל קפה בבוקר יזכיר לכם את זמנכם במקסיקו.
ריקרדו אספינוסה
בניו יורק יש סנטרל פארק, בלונדון יש את הייד פארק, ומקסיקו סיטי יש פארק צ'אפולטפק, בית שטח של 1,700 דונם פלוס למוזיאונים, גנים בוטניים, אגם גדול וגן חיות. יש כאן משהו לכולם וזה באמת שווה ביקור, גם אם רק עבור המוזיאונים. אבל הקפידו לבדוק הצעות מיוחדות כמו פיקניקים ליליים בגנים הבוטניים או בקולנוע על האגם, שהאחרון מהם צופה בסרטים מהנוחות של סירת דוושות.
באדיבות פרויקטים של מונלובה
מגניב, מודרני, כבר קלאסי, Proyectos Monclova הוא חלל גלריה קטן הממוקם ברבע הדרום-מזרחי של פולנקו. הוא מציע מבט אינטימי על מקסיקו-סיטי-והפוגה מהמוזיאונים הגדולים והצפופים. הם מתמקדים באמן אחד או שניים בכל פעם והם כוח חיוני בתוך קהילת האמנות המקסיקנית המקומית, תוך שהם מגיעים לקהל בינלאומי באמצעות ירידי אמנות בינלאומיים יוקרתיים. אמנים צעירים ומתייצבים מקסיקו, סוגיות סוציו-פוליטיות לטיניות-אמריקאיות, ויצירתם של סטראלים כמו הלן אסקובדו מקבלים את מרכז הבמה בתוכנית הדינמית. הגניבו הצצה בדרך לארוחת צהריים או לפני ארוחת הערב, או כשאתם זקוקים להפסקה מקניות. שלושים דקות זה מספיק זמן, אך קחו בחשבון את העצירה הזו חיונית לכל סצנת אמנות.
באדיבות נידדו קפה פולנקו
מחוץ לרחוב מגורים, קפה נידדו הוא בית קפה חמוד וידידותי לאינסטגרם על ידי צמד האם-בן אדוארדו וקארן פלשינקי. סחוט באריחים ורודים של אבקה, יש לו פטיו קדמי מלא צמחים, קומץ שולחנות וכסאות בחוץ, וכמה בתוך הבית. נשים במשקפי שמש בגודל יתר עם כלבי הברכיים משוחחים על לימונדה; וכולם מודבקים לטלפונים שלהם כדי לתפוס זריקה של הבאבאס השוקולד שלהם, עוגיות שיבולת שועל, וסלמות חלב שיבולת שועל עם לבבות קצף. מארז המאפה שלהם נערם כראוי בעוגיות ענק, בראוניז, עוגות עמוסות עלי כותרת של פרחים וגרגרי יער בתולי, וריבועי עוגת גבינה כבדים עם ציפוי. יש גם כמה עקיצות טעימות, כמו סלטים ארוזים וכריכים.
באדיבות que bo
קווי בול מתמחה בשוקולדים מלאכותיים בעבודת יד המיוצרים עם מרכיבים מקסיקניים בלבד. השוקולד היה מבוית לראשונה ב- Mesoamerica, כך שזה רק נכון שהשוקולד המקסיקני צריך לטעום את הטוב הזה. רכוש אחד מכל כמהין כך שתוכל לטעום מבחר מלא של מה שמוצע. יש כל כך הרבה טעמים מעניינים, למה להגביל את עצמך?
באדיבות מוזיאון סומאיה
מאז שנפתח בשנת 2011, מוזיאון סומאיה הפך במהרה לאחד המוזיאונים האייקוניים ביותר במקסיקו סיטי. ולא רק בגלל אמנותו: בניין הכסף הענק, רעף באלפי משושים כסף, הוא אחד האתרים האדריכליים המוצגים ביותר בעיר. הקולקציה בפנים, המורכבת מ -66,000 יצירות, כוללת יצירות של אמנים אגדיים כמו דייגו ריברה ורופינו טמאיו. מעבר לאמנים מקסיקנים, צפו לאתר אייקונים אירופיים כמומאטיס ודגאסו
Dbtravel/alamy
אתר היסטורי זה אך לעיתים רחוקות נבנה בשנת 1951 כמערכת מים הידראולית המחוברת לקווי המים העיקריים בעיר. זה כבר לא משמש כעבודת מים עירונית אלא מוזיאון וכתובת דרך תרבותית, ומדגיש את מערכת היחסים המסובכת של העיר עם מים. בחלק הפחות הנסע של Chapulutecec, הוא נמצא כעת בשיפוץ וסגור לציבור, אם כי עדיין ניתן להעריץ את הפסל המסיבי של ריברה של אל האצטקה אל-אלוק. הבניין תוכנן על ידי האדריכל ריקרדו ריבאס והיה שווה ביקור בפני עצמו אך הוא מושך עוד יותר על ידי ציור קיר של דייגו ריברה מרוחק שהיה במקור מתחת למים! ציורי הקיר מסוקנים ומים הוסטו, הם עוד יותר מפסיקים. תערובת מפוארת של יצירות ציבוריות של אמצע המאה ואמנות עכשווית גרה כאן בריאה הירוקה של העיר.
חואן קרלוס/גטי
הכנסייה המודרניסטית המודרניסטית לעיתים רחוקות נדירה בעת הראייה המופלאה בחלק מגורים של פולנקו. הוא עוצב על ידי האדריכל המפורסם חואן סורדו, והושלם בשנת 1961 וכולל מבנה משולש חד מכוסה באריחי קרמיקה צהובים בעבודת יד. מופיעים בשעות פתוחות ותוכלו לסייר בשטח מבפנים ומבחוץ. בפנים, תרגישו נפגעים מההשתקפות הרמת הרוח. המקדש הישועי עטוף על ידי חלונות ויטראז 'רב צבעוניים שתופסים פרקטלים תוססים בימי שמש, עם אפקט כמעט כמו להילכד בקליידוסקופ. זה מקום של פולחן, התבוננות שקטה, אבל גם מקלט לחנוני אדריכלות. הכנסייה היא אייקון מקומי לתושבי פולנקו. המבקרים מכבדים וסקרנים. זה מקום יפהפה, לעיתים רחוקות נראה ללא פומפ ונסיבות, אך עצירה כדאית בזמן ההסתובבות בשכונה.
אלכסנדרה פאריאס
$
בדרך כלל יש טקריה זעירה וחשופה זו בדרך כלל קו המנצח את החזית. אם אין מקום לסחוט בדלפק הפלדה הזעיר, רוב האנשים בולטים מלפנים לאכול. עובדי משרדים עם קשריהם שנזרקו על כתפיהם, עוברי אורח מתדלקים, עובדי בניין עוצרים כאן. אל טוריקס מצטיין במחלקת קוצ'יניטה פיביל-משפשף פקק עם אכיוטה והדרים, קבור מתחת לאדמה והצלוי לאט לאט. הבשר ממולא בצל אדום כבוש ומוגש על פנוצ'וס (טורטיות מטוגנות קלות מלאות שעועית שחורה), טאקו או טורטות. שימו לב שזרעי האכיוטה בצבע סקרלט צובעים את כל התפוז החשמלי, לכן הקפידו לא להכתים את הבגדים שלכם בזמן האכילה. במעגל המוזיאון בפולנקו? החמצת את ההזמנה שלך בגִבעָה? אל טוריקס עשוי להיות המקום הטוב ביותר לאכול בפולנקו אם אתם מחפשים תדלוק מהיר.
פיבי לפין/גטי
$$
הכניסה של טיקוצ'י, הפתוחה לרחוב, היא מטבח המעוגן על ידי קומל מרחיב, משטח בישול חימר מסורתי. המסעדה היא ממעצמת הקולינריה של מקסיקו סיטיאנריקה אולברהוחי במרחב הפוג'ול לשעבר המשופץ. אגבה הוא מוקד תפריט המשקה כאן; הרשימה עצומה, מטקילה ועד מזקאל ועד תזקיקים אזוריים פחות ידועים כמו בקנורה וסוטול. אתה יכול ללגום מזקלים נדירים ישר או לנסות אותם בקוקטיילים ביתיים מעניינים ומאוזנים. תפריט מקוצר נשלט על ידי ירקות עם כפוף Oaxacan. יש המון דברים מטונפים להתאים עם הקוקטיילים שלהם, כולל פיזור חרקים, גוואקמולי, טוסטדות קטנות, טאמאלס וטאקו. נסה את טאקו של כומר אל, שם עומד אננס שפורסם באקסיוטה על חזיר, או את הברבקואה, העשוי כאן מפטריות צורמניות.
סוזנה ריגהוא סופר פרילנסר אנגלי ומומחה במקסיקו שממוקם במקסיקו סיטי. מאז בגיל צעיר היא מוקסמת ממקסיקו, והקסם והרצון הזה ללמוד עוד יותר על המדינה מעולם לא דעך. היא מייסדת בלוג עטור פרסים בשםמקסיקו...קרא עוד
סקרלט לינדמןהוא סופר, שף ובעל מסעדה. בנוסף לכתיבה עבורCondé Nast Traveller,היא תרמה למזל אפרסק, טַעַם, Tמָגָזִין,שְׁבוּעִי,וכןגַסטרוֹנוֹמִי,בין השאר. היא מבוססת במקסיקו סיטי, שם היא השף והבעלים שלצַלֶקֶתבקולוניה חוארז. ...קרא עוד
