קבע את הסצנה:אם ביג סור הוא אחד המקומות היפים בעולם, ה-Post Ranch Inn עשוי בהחלט להיות אחת הדרכים המרהיבות ביותר לחוות את ביג סור. הנכס המשתרע על פני 100 דונם מספק נופים ללא תחרות של רכס הרי סנטה לוצ'יה ושל קו החוף הדרמטי של האוקיינוס השקט, עם רגישות עיצובית שנועדה להעצים את היופי הטבעי הסובב אותך... בתוספת מנה רצינית של יוקרה שקטה ונוחות גדולה. זהו יעד לטיול עם בן זוג משמעותי לחגוג אירוע מיוחד, או סתם להתחבר מחדש בסביבות ללא תחרות, בין אם אתם לטבול באמבטיה הפרטית שלכם לשניים או להשתתף בשיעור בזים ביחד. תוכלו לראות הרפתקנים אחרים בעלי דעות דומות בטיולים ברחבי הנכס, בסיבובי שחיה או טבילה בבריכת האינסוף המחוממת; גלימות ספורט אלגנטיות או פוסט ראנץ' אינן במקומן כשאתה מסתובב בנכס. תתפנקו לארוחת ערב במסעדת סיירה מאר, אבל אל תתפלאו אם האופנה תופסת את המושב האחורי אל נופי האוקיינוס המדהימים של המסעדה.
סיפור הרקע: פוסט ראנץ' אין נפתח בשנת 1992 על ידי מייק פריד ובילי פוסט, על אדמת משפחתו של האחרון, אשר הוקמה במקור בסוף המאה ה-19. פריד, שהוא שותף באזור ביג סור, פעל כדי להבטיח שמורשת משפחת פוסט תהיה חלק מכריע מהחיים החדשים של החווה, יחד עם מאמצי קיימות גדולים ומעורבות קרובה עם הקהילה בכללותה. מחלקת הכיבוי של ביג סור מבוססת על החווה, ואחוז אחד מתעריפי החדרים נתרמים לעמותות מקומיות.
החדרים:40 החדרים של פוסט ראנץ' מעוצבים כולם תוך מחשבה על הנוף - בנוסף לשימוש בשיטות אדריכליות וחומרים שנועדו להוות מגע קל על האדמה, הפריסה והאווירה של המבנים עוסקים לטבול ביופי הטבעי מסביב אַתָה. זה המקרה בין אם אתה ממוקם להרים את ההרים, היער או האוקיינוס, אם כי חובבי אדריכלות יעשו טוב אם יחפשו את בית העץ הייחודי או חדר בבניין הפרפר בן שלוש הקומות. אבל יש סיבה שחדרי האוקיינוס וסוויטות החוף של הראנץ' פופולריים במיוחד, עם הפטיו הפרטיים שלהם מצוידים באמבטיה זוגית (מוגדרת לטמפרטורה המועדפת עליך), וכמובן, נופים נרחבים של האוקיינוס וקו החוף. כל החדרים בפורמט פתוח ומפוארים בנוחות בעיצובם - חשבו על עץ חם ופיסולי, מיטות קינג סייז עם מצעים חדים, וחדרי רחצה מרווחים המציעים יותר נוף מהמקלחת. חדרים מציעים מידה גבוהה של פרטיות, ובאופן משמעותי, אין טלוויזיות - מי צריך אחת עם הנוף הזה המוצג מהמיטה שלך?
אוכל ושתייה:סיירה מאר, המסעדה באתר של פוסט ראנץ', מתמקדת במאכלים תוצרת מקומית, הן מאזור החוף המרכזי (השפים ריילון אגוסטין ואיל הון קאנג יצרו קשרים הדוקים עם חקלאים מקומיים, חוואים, יצרני גבינות ועוד) והן גינת השף של הנכס. , שבו אתה יכול לבחור לסייר כדי להבין טוב יותר את הסחורה שבצלחת שלך. סיירה מאר פתוחה לאורחי המלון לארוחות בוקר, צהריים וערב; ארוחות צהריים וערב מספקות אפשרות למחיר קבוע של מספר מנות משתנה באופן קבוע, או תפריט א-לה-קארט לאורך כל היום לארוחה נינוחה יותר. האוכל נגיש ועם זאת מעניין - תחשוב על פטריות מאיטאקי מקומיות עם רוטב XO ולינגקוד מוגשת עם קארי ירוק תוצרת בית - ומשתלב היטב עם רשימת היינות הנרחבת של המסעדה ומבחר קוקטיילים עונתיים. אבל יסלח לך אם תמצא את עצמך מוסחת מההצעות האלה מהנוף הלא אמיתי של המסעדה; יושב על צלע צוק, מוקף חומה בזכוכית, זה המקום המושלם לתפוס את קו החוף של ביג סור במלוא הדרו. הזמן את הזמנת ארוחת הערב שלך כדי ליהנות מהשקיעה מהמושב שלך; בהתאם ליום, ייתכן שתחווה את החוויה שאין כמותה למצוא את עצמך מעל קו הערפל כשהשמש שוקעת.
הספא:בנוסף לשירותי ספא קלאסיים כמו טיפולי פנים ועיסויים, ספא Post Ranch מציע חוויות אזוטריות יותר כולל הפעלות שמאן (ליחידים וגם לזוגות), מסע תופים של חיות כוח, אסטרולוגיה, איזון אנרגיה ומדיטציית יער. ביג סור היא כבר מזמן יעד לאמנים ולמחפשים, אחרי הכל.
השכונה/אזור:ה-Big Sur של קליפורניה הוא אגדי, ואהוב, מסיבה כלשהי - רצועת החוף של 70 קילומטרים היא בקלות אחת היפות בעולם. אתר הנופש קרוב לפארקים ולחופים הממלכתיים של ביג סור, ובנוסף לעסקים מפורסמים של ביג סור כמו מסעדת Nepenthe וספריית הזיכרון של הנרי מילר.
השירות:השירות ב-Post Ranch הוא קשוב וידידותי להפליא מבלי להיות רשמי מדי; הצוות זמין 24/7 ויסייע לאורחים בכל דבר, החל מהזמנת חוויות בנכס ועד להסעתכם אל ואל האטרקציות ברחבי החווה ובאזור ביג סור הגדול יותר באמצעות צי הלקסוסים של מקום האירוח (שזמינים גם לשימוש אורחים ללא תשלום, כל עוד יש לך רישיון נהיגה אמריקאי תקף).
למשפחות:אתר הנופש למבוגרים בלבד הוא יעד לזוגות החוגגים אירועים מיוחדים, המחפשים להתנתק מההמולה ולהתחבר מחדש אחד לשני.
מאמץ אקולוגי:Post Ranch הייתה מובילה בתחום הקיימות ויוזמות אקולוגיות מאז הפתיחה ב-1992, ורק גדלה מאז. החווה מתהדרת במערך סולארי של 900 פאנלים, שואבת ומטפלת במי באר משלו, היא ביתם של מינים רבים בסכנת הכחדה, וחיסלה פלסטיק חד פעמי בנכס. גם מבני הנכס תוכננו ונבנו במטרה לנגיעה קלה בנוף.
נְגִישׁוּת: לפוסט ראנץ' יש שתי סוויטות נגישות לחלוטין; דלפק הקבלה, מסעדת Sierra Mar, הספא ובריכת הברכיים נגישים כולם גם כן. באתר הנופש יש גם טנדר מצויד ברמפה להסעה בכל מקום האירוח.
נשאר משהו להזכיר?אמנם זה יהיה קל מאוד לחלק את הזמן שלך בין בריכות שיזוף (ואנחנו תומכים בזה!), פוסט ראנץ' מציעה שורה של חוויות של אורחים שכדאי מאוד לחפש בהם, כולל יוגה, טיולים, טיולי טבע מודרכים ושיעורי בזים עם אב הבז אנטוניו באלסטררי. בנוסף לקורס מזורז בהיסטוריה (ומצב קלוש) של עופות דורסים בארה"ב, תקבל את ההזדמנות להטיס נץ בעצמך.
