[הערת העורך: המלון הזה נסגר לצמיתות.]
איך זה פגע בך כשהגעת?
אפשר להרגיש את הפאר של הפונדק בדוס בריסאס מהגישה - לפני שתוכל אפילו לנסוע אל השטח, תצטרך להיות מזמזם בשער הקדמי. הנכס ששטחו 313 דונם, הכולל תשעה חדרים, מרגיש טקסס מובהק - כאילו יש סוסים משתובבים בשדות.
נֶחְמָד. מה האווירה של האורחים האחרים?
ריגל פוגש את ראנץ'. אורחים מעריכים את החופש הגדול אבל לא מתנגדים להזמין בקבוק יין יקר בארוחת הערב.
באיזה סוג חדר התארחת?
הזמנו אחת מהאסיינדות בשטח של 3,000 רגל מרובע - בעצם בית החווה הפרטי שלנו. היה שם סלון גדול, חדר שינה ראשי, מרפסת ענקית מוקרנת (עם נדנדה שמימית), ובריכת מים עמוקים פרטית. ואחרי יום מרגש של רכיבה על סוסים וירי בחימר, המקלחת החיצונית הייתה דובדבן שבקצפת.
יש פרטים קטנים שהפכו את השהות שלכם למיוחדת עוד יותר?
ה-Wi-Fi בחינם, אבל אין סיכוי שתבזבז שנייה מזמנך כאן בעבודה. עם הצ'ק-אין, תקבלו עגלת גולף אישית כדי שתוכלו לשוטט בנכס. המיני בר מצויד במשקאות לא אלכוהוליים וחטיפים חינם, ובחדר שלנו הייתה מקלחת חיצונית.
אפשר לאכול כאן משהו?
אתר הנופש מתהדר במסעדת חמישה כוכבים היחידה של פורבס בטקסס; האורחים והציבור כאחד יכולים להשתתף בארוחה בת חמש מנות של השף המנהל זכרי לדוויג מחווה לשולחן (95$, לא כולל תוספת לשירות קוויאר).
האם אתה רוצה לתת קול צעקה לכל אחד מהצוות?
רבקה בימן, הסומלייה בעלת ידע רב, עזרה לנו בסבלנות לבחור את בקבוק היין המושלם.
מה עוד מציע המלון הזה?
לכל אסיינדה יש בריכה פרטית משלה; יש גם בריכת נופש מרכזית. אין ספא, אבל אתה יכול להירגע עם עיסוי בחדר או כל מספר פעילויות ממוקדות בטבע, כולל צפייה בכוכבים.
אז, בסופו של דבר, למה אנחנו מזמינים שהייה?
אין עוד נכס כזה במדינת טקסס - נקודה.
