קבע לנו את הסצנה. מה ההתרשמות שלך כשאתה מגיע?
מתנשא לגובה של 660 רגל, זהו הבניין הגבוה ביותר בוונקובר; 119 החדרים של שנגרי-לה תופסים את 15 הקומות הראשונות, וסוויטות שאינן בבתי מלון תופסות את 47 הנותרים. אבל כשאתה עובר דרך דלתות רחוב ג'ורג'יה ונכנס ללובי, אין שום דבר גרנדיוזי במלון. במקום זאת, החלל מרגיש מאופק למדי, עם כיסאות עור בטוב טעם ומסך מתקפל אסייתי מקסים.
מה הסיפור מאחורי המלון הזה?
המלונאי בהונג קונג מחזיק או מנהל יותר מ-100 מלונות ברחבי העולם, עם נכסים הפזורים במזרח התיכון, באירופה, בצפון אמריקה ובאזור אסיה פסיפיק. הם עוסקים בזה מאז 1971.
איך מקומות הלינה עצמם, מבחינת אסתטיקה, גודל, אווירה כללית?
החדרים גדולים; אפילו הקטן ביותר, חדר הסופריור, כולל יותר מ-400 רגל רבוע. אהבנו את החלונות מהרצפה עד התקרה ואת חדרי האמבטיה הרחבים עם כיור גרניט ואמבטיות טבילה. בנוסף, בחלק מהסוויטות, עבודת הטחנה פשוט מדהימה; תליית אמנות על רקע כה יפה מרגיש כמעט כמו חילול הקודש. ולמרות שאולי אהבנו לובי נוצץ יותר, פלטת הצבעים בצבע בז'-חום עובדת לגמרי בחדרים. יש כאן יוקרה עדינה בהשראה אסייתית, והגודל העצום של הסוויטות גורם לך להרגיש כאילו אתה מבלה בבית של מישהו.
שמענו דברים טובים על האוכל כאן. הוֹגֶן?
השוק של ז'אן-ז'ורז', חלק מאימפריית המסעדות של השף ז'אן-ז'ורז' וונגריצ'ן, מצוין. בקריצה לעמדה של ונקובר - מעבר לאוקיינוס השקט מאסיה - יש בתפריט מנות כמו טונה עם קרום פריכיות אורז עם תחליב הדרים סרירצ'ה וסשימי פלדה עם אורז קריספי.
את מי אתה צפוי לראות נשאר כאן?
מטיילים אסייתים נאמנים לשנגרי-לה, היפסטרים לבושים כלאחר יד באזור הטרקלין של מרקט, בור השקיה פופולרי לאחר העבודה, וכל מי שמעריך את הצד העדין יותר של מלונות יוקרה.
איך השכונה? יש משהו טוב לראות בקרבת מקום?
זהו מיקום נהדר קרוב לרחובות רובסון ואלברני, שניהם אזורי קניות פופולריים.
יש עוד משהו שכדאי לדעת לפני שמזמינים שהייה?
שנגרי-לה מציעה כמה חבילות נהדרות שממתיקות את שהותכם עם ארוחת בוקר, ארוחת ערב ב-Market by Jean-Georges ועוד.
גָדוֹל. אז למה שתמליץ על המלון הזה, ולמי?
זהו מלון יוקרה למי שלא צריך לשדר את עושרו. אם אתה נהנה מהדקויות של נסיעות יוקרתיות, ה-Shangri-La יספק.
