ביקורת: הבית ממול

כדי להתחיל, קח אותנו פנימה למלון.
המלון המקורי של בייג'ינג מעורר שובבות עם חוש זן עמוק. יש אווירה של גלריית אמנות בקופסת הזכוכית המרשימה הזו של מלון, עם מתקנים קבועים (כגון של צ'ן וונלינגזכרונות אדומים) ועיצוב סטייטמנט (קיר בגובה 20 מטר של 6,000 מגירות רוקחות סיניות) שהופיעו בחלל הגואה, שבו טקסטיל מתכתי מתנשא מהתקרה.

אז מה הסיפור כאן?
כשנפתח לפני עשור, הבית הנגדי היה משהו אחר לגמרי עבור בייג'ינג: עכשווי, דמוי זן וללא מצועצע בעליל, שתוכנן על ידי האדריכל היפני קנגו קומה. זה היה הראשון של האוס קולקטיב (חלק מ-The Swire Group), שהתוספת האחרונה שלו היא Middle House Shanghai, שנפתחה בתחילת 2018.

הזמנו חדר, עשינו צ'ק אין, אנחנו מוכנים לעלות לחדר שלנו. מה נמצא שם?
מעלית זכוכית לוקחת אותך אל 99 חדרי השינה, כל אחד מהם מקלט נקי ופריך של מצעים לבנים, עץ סקנדינבי מלוטש וקירות אבן מחוספסים בגווני פחם. אור זורם מקיר החלונות המשקיף על שכונת סנליטון למטה. שפע של מקום לפרוש את מזרן היוגה בארון, ולהתמקם עם כמה כלבים כלפי מטה על הרצפה המחוממת בזמן שאמבטיית הארז היפנית מתמלאת.

האם יש אפשרויות אוכל טובות באתר?
הבית הנגדי נתן לבייג'ין את משאית האוכל הראשונה שלה - רכב עץ מלוטש שחנה מחוץ לכניסה, 'בית BAO' מואר בניאון אדום. הכופתאות המסורתיות תוצרת בית מקבלים טוויסט מודרני, ממולאים בתערובת דקדנטית של בשר וואגיו, פטריות וכמהין שחורה, או חזיר תאילנדי עם קארי אדום. בתוך המלון, ה-Jing Yaa Tang של אלן יאו הוא תיאטרלי: חדר אוכל צ'ינואיסרי מואר ונמוך עם לכה בתפוז ושזיף שרופים. הזמינו את העוף העלום סצ'ואן הלוהט עם בוטנים מרוסקים, שומשום ופלפלים.

איך השירות?
חוסר בדלפק הקבלה אינו אומר חוסר קבלת פנים הולמת, על ידי צוות צעיר רב לשוני שמסתובב בשחור, אייפד ביד. צוות Guest Experience יכול לגרום לך להרגיש כמו האורח היחיד במלון.

מי עוד צפויים לראות עושה צ'ק-אין בחדרים סמוכים?
טיפוסי אמנות אוונגרדית בעיצובים סיניים בחוץ ויפנופילים בקום דה גרסונס, הכל בשחור מכף רגל ועד ראש. הבנקאים המתלבשים הטובים ביותר של בייג'ינג עברו דרך אל טרקלין Mesh הצונן היטב כדי ללגום מרטיני אבטיח-צ'ילי על כסאות העור.

איך זה משתלב בסביבה, ומה כדאי לבדוק בסביבה?
סנליטון שהיה בעבר מעורפל, פרח מאז פתיחת המלון, עם בוטיקים עצמאיים ומסעדות וברים מצוינים שמקימים חנות. שוק רחוב דובר נמצא מעבר לכביש; בעוד שבסמוך למכון המכונות והחשמל לשעבר של בייג'ינג הוגדר מחדש כ-1949 - העיר הנסתרת, אוסף של ברים ומסעדות.

אם היית יכול לתקן דבר אחד, מה זה היה?
התאורה בחללים הציבוריים כה עמומה עד כדי דיסאוריינטציה.

אז מה הופך את המלון הזה למיוחד כל כך? למה שתמליץ עליו?
רוב המלונות היוקרתיים בסין עדיין מתאימים לדגם הלובי המעוטר מדי, מלא נברשות. למגניבים עכשוויים עם תעודות אמנות ואוכל חזקות ושירות סופר חלק, אין מקום אחר בבייג'ינג.