איך זה הכה אותך בהגעה?
לא משנה היגג ' - המלון הזה לוקח נוחות דנית וסיפוק לגבהים חדשים. הנוסחה פשוטה: צוות מחייך שלכאורה לא יכול לעשות מספיק כדי לעזור, לעיצוב יפה ואוכל ושתייה נהדרים. נתחיל עם השם. הבעלים והיוצר הוא אחד מרקדני הבלט המפורסמים ביותר של דנמרק, אלכסנדר קלפין. של אלכסנדר ... קסנדר ... סנדרס. לאחר קריירת הריקודים המוצלחת שלו, הוא הצטרף לעסק המשפחתי וקנה את מלון האופרה המנוהל. Kølpin לקח את זה מ- 90 חדרים ל 54, והזמין את חברת העיצוב מבוססת לונדון Lind + Almond ליצור את הפנים המושלמים למקום. הוא משלב מעט דני מודרני של אמצע המאה, קצת בריטי קולוניאלי (עבודות נצרים פה ושם, בתוספת כפות ידיים בעציצים), ומסעדה קלאסית בסגנון ביסטרו קלאסי באופן שמשיג את הגביע הקדוש של עיצוב המלונות. במקום פסטיקה, המלון מרגיש כאילו הוא השיג באופן אורגני את המבט הזה על שנים רבות של איסוף. חפשו את התמונות של רקדנים מפורסמים על הקירות; אתה עלול לאתר את קולפין עצמו. האזור גם אידיאלי. זה ברחוב צדדי, כך שאין הרבה תנועה בחוץ, אבל פשוט ללכת עד סוף הרחוב ואתה בקונגנס Nytorv, לבו של מרכז העיר.
נֶחְמָד. איך הקהל?
אמנם אין ספק שיהיו מנהלים עסקיים מצליחים שנשארים כאן, אך זה מרגיש בזבוז (במיוחד מכיוון שרוב החדריםאליש שולחנות עבודה). זהו מקום לטיפול - ומלא - משפחות וזוגות המבקרים במהלך סוף שבוע ארוך. (חדרים 101, 201, 301, 305 ו- 405 לכולם יש חדרי חיבור, אידיאליים לאנשים עם ילדים.) גם הבר (טאטא) וגם למסעדה (סנדרס מטבח) יש גישה מהרחוב, שהיה מכוון, כך שמקומיים יכולים צא פנימה מבלי להרגיש שהם צריכים לעבור דרך הלובי תחת עינו הפקוחה של הקונסיירז '. הצוות רוצה שהמקום הזה יהיה חלק מהשכונה, שהיא.
הדברים הטובים: ספר לנו על החדר שלך.
הייתי בחדר 405, אחד החדרים הגדולים יותר - דירת אדונים, הם קוראים לזה - שיש בו חדר חיבור, סלון ואח. כשהגעתי, האש התפוצצה מאחורי מסך הזכוכית. מעולם לא הסתדרתי איך להפעיל או לכבות אותו (הייתי צריך לבקש משירות חדרים לצוץ ולכבות אותו כשיצאתי) אבל זו הייתה הגעה מקסימה. יש גם כמה חדרים גדולים עם מיני-מטענים (שוב, טוב לאנשים עם ילדים).
בואו נדבר על הדברים הקטנים. האם היו שירותים בחדר או נגיעות קטנות שהייתם מתלהב? אם היינו גרים בנוף גיהינום חסר חוק ללא כללים, מה הדבר הראשון שתגנוב?
מוצרי האמבט הם מאורטיגיה, מותג סיציליאני, שהתאים לאווירה הקולוניאלית של המקום. היה כמובן Wi-Fi בחינם ושילוב נחמד של ספרים על המדפים.
איך היה האוכל?
אכלתי בלובי, וזו אפשרות טובה כשאתה סולו, כשהייתי מוקף בהמולה של המקום ולא הרגשתי כמו סטנלי עצוב שיושב לבד. בתפריט פריטים קטנים יותר, בדיוק מה שרציתי: מחוון, קרוקט ועוגת תפוחי אדמה. היה לי גם מרטיני יבש מקסים-שנעשה באופן מוחלט, ובכוס בצורת צבעונים שהיה שינוי יפה מהרגיל. ישנם גם מאפים המוגשים כארוחת בוקר במבקרים.
זמן תגובה עגול ברק! ספר לנו משהו קצר אבל חשוב.
במהלך היום שאלתי את אחד האופניים של המלון ודווש ברחבי העיר. כאשר קופנהגן היא אחת מערי האופניים הגדולות בעולם, זה מדהים שיותר מלונות לא עושים זאת.
אם היית צריך להעניק גביע לחבר הצוות, למי היית מעניק גביע ומה הם עשו כדי להרוויח אותו?
כשחזרתי מנסיעת אופניים ברחבי העיר, דיברתי זמן מה עם איש צוות מה אני אעשה למחרת. הסברתי שאני הולך לפגוש חבר בביתו של פין ג'והל, חנות שמכרה את הדברים של האדריכל, קצת מחוץ למרכז לעבר אזור בת הים הקטנה. הלכתי למיטה. למחרת בבוקר ירדתי והוא הדפיס מפה של גוגל של איך להגיע לשם ואמר, "למינתי את זה בשבילך למקרה שיירד גשם." באופן דומה, בארוחת הערב בלובי בערב הקודם, שוחחתי עם המלצרית והזכרתי שמאוד אהבתי מגזין דני שהיה להם על המדף שם. שתי דקות אחר כך היא חזרה עם עותק רזרבי שאוכל לקחת. הצוות קיבל את הטון בדיוק - ידידותי אך לא יותר מדי כך, וצפה למה שאתה צריך.
בשורה התחתונה: שווה את זה, ולמה?
מעכשיו, אם אני מבקר בקופנהגן - ויכול להצדיק את העלות - זה המקום שלי. לדעתי, קרוב להפליא להיות מלון מושלם בעיר קטנה.
