ספר לנו על המקום הזה: איפה הוא נמצא ואיך הוא נראה? אנחנו רוצים את כל הפרטים.
סניף זה של המותג Kimpton Hotels & Restaurants, הממוקם באחד מהבלוקים המטופחים ביותר של ניו טאון, מעלה את המיטב של סגנון אמצע המאה לפוטנציאל גדול - אבל יש מספיק מעורבות של המאה ה-21 כדי שזה יהיה מסוגנן ואלגנטי, במקום לאחור. עם תחושת הבוטיק היוקרתית מונעת העיצוב במרחק של קילומטר מרשתות תאגידים אמריקאיות, האינסטגרם יהיו בגן עדן - וזה עוד לפני שהם יגלו שהוא זכה גם במלון המותג של השנה וגם מלון הסטייל של השנה בטקס פרסי המלונות הסקוטיים ב-2018. (הוא רק נפתח מחדש לאחר שיפוצים בסוף 2017.) עם זאת, אתה עלול לפספס אם תלך לידו - השילוט דל, והמלון מורכב משבעה בתים עירוניים גרוזיניים מחוברים זה לזה.
נשמע מופרך - ותודה על ההבהרה. ומה עם חדרי האירוח?
199 החדרים (כולל 18 סוויטות) הם גם מסוגננים וגם נעימים, עם מבטאים היפסטריים המשלימים נגיעות מסורתיות; לדוגמה, הדפסים אופנתיים מצוירים ביד עם חיות בר מקומיות תלויים מעל מיטות מעוטרות בפטריות טרטן וכריות. עיצוב הפנים מנסה לשלב את הזוהר של אמצע המאה של טיולים עם אירוח סקוטי, וזה מוצלח בטירוף. למרות הרקע הארגוני, אין הרבה מיתוג: טלפון אדום בוהק במראה וינטג', סרוג תה נעים ותיבת פינוקים הם סימני ההיכר של המותג Principal Hotels, אבל הם כל כך מקסימים שאי אפשר להתווכח איתם . החדרים הסטנדרטיים מסוגננים בדיוק כמו החדרים היותר מפוארים, אך משתדרגים עבור הטבות כמו אמבטיות על גלגלים ונגני תקליטים, כמו גם מיטות דקדנטיות עם מזרנים בעבודת יד. בכל רחבי, חדרי האמבטיה המודרניים לחלוטין כוללים מראות נגד ערפל וחלוקים רכים.
הו, אלו תכונות מהנות. עכשיו, תן לנו את ההורדה ב-F&B. למה אנחנו יכולים לצפות?
האורחים לא יכניסו כאן למשהו לבבי להפליא - ארוחת ערב מומלץ לאכול מחוץ למלון - אבל להתחיל את הבוקר עם ארוחת בוקר בחממה הדומה לגן זה פינוק (במיוחד בימי שמש). תיהנו מביצים מבושלות לפי הזמנה, טיגון או מאכלים קונטיננטליים קלים יותר תחת גג זכוכית, צמחים תלויים ומאורות תליית סל. בהמשך היום, זה גם מקום מצוין לחזור לתה דמדומים או לאחד מהקוקטיילים הבוטניים בהשראתו. אלה שחוזרים משעות לילה מאוחרות ישמחו למצוא שירות חדרים פתוח 24/7.
מצוין - ואנחנו בטוח ניקח אותך לגבי הצעת הגן הזו. איך מצאת את השירות, מתחיל ועד סיום?
רָגוּעַ; נראה שכולם נהנים מהעבודה שלהם. הם נוטים להיות בצד הצעיר, כך שאורחים המחפשים חיי לילה, מוזיקה חיה ומקומות פאבים לא יתאכזבו. עם זאת, יש לשפר כמה נקודות עדינות יותר - השארת דלתות חדרי ניקיון פתוחות.
ציין. מה עם הסביבה? האם המלון משתלב, הופך את עצמו לחלק מהסצנה?
המלון, במידה רבה לא בולט מהרחוב, משתלב ממש בשכונה, וכך גם קהל הלקוחות, הנוטה להיות עם עקבים ומסוגנן בדיוק כמו בני העיר החדשים שמסתובבים באזור. יש הרבה מהכל בהישג יד, עם רחובות הקניות הראשיים, אטרקציות, מקומות קוקטייל מעולים ומסעדות מצוינות במרחק של כמה דקות הליכה משם. הספא, עם כניסה ברחוב רוז, עבר שיפוץ של 1.27 מיליון ליש"ט (כ-1.7 מיליון דולר) שהביא לחלל יפהפה אליו נוהרים אדינבורו עבור פינוק מיוחד.
יָפֶה. יש משהו שהיית משנה?
BABA, המסעדה המזרח תיכונית, מרגישה קצת מוגזמת בחזית האסתטיקה, אבל האוכל טוב.
הבנתי. ספר לנו מה פספסנו!
מרכז הבריאות הוא באמת יוצא דופן; הוא שופץ יחד עם שאר חלקי המלון ומתגאה כעת במגוון רחב של שיעורים (ספין, מואי תאי, יוגה), בריכה מוארת במצב רוח, וסאונה וחדר אדים. יש גם ספרייה מקסימה אקסצנטרית להפליא, עם כיסאות מועדונים מצופים פליז וקיר ספרים שאתה מוזמן לעיין בהם. כמו כן, בקומת הלובי, חנות פינתית מוכרת עיתונים ומגזינים להורדה, חטיפים וכריכונים קלאסיים של פינגווין.
כל התכונות ראויות לציון. אז, בשורה התחתונה: שווה? מַדוּעַ?
בהחלט - זהו מלון מסוגנן אך רגוע המיועד לאורחים בעלי עקבות שרוצים לנצל את מלוא התרבות וחיי הלילה של אדינבורו.
