התחילו אותנו בתמונה הגדולה. איך המקום הזה? איך זה פוגע בך עם ההגעה?בגאלית, המילה "בלמורל" מתורגמת ל"מעון מלכותי" - וזה בדיוק מה זה The Balmoral, עם סגנון ארכיטקטורה ברוני עם השפעות ויקטוריאניות ושומרי סף קלאסיים שמקבלים את פני האורחים. בפנים, החללים של אולגה פוליצי נקיים ואלגנטיים. אזור הקבלה מדהים, עם קירות בצבע לאטה, פיתוחי כתרים, נברשות מעוטרות, גרמי מדרגות דרמטיים ומרכזי אמירה פרחונית אמנותית המשתנה בהתאם לעונתיות.
איך נוצר הבלמורל?מלון זה נבנה במקור בשנת 1902 עבור חברת North British Railway; סבלים היו לוקחים אורחים מהרכבות שלהם למעלית שהובילה ישר לקבלה. כיום, המלון הוא נכס הדגל של תיק קבוצת מלונות היוקרה הנודע של סר רוקו פורטה.
אוקיי, מספיק לגבי אזור הקבלה. קח אותנו לחדרים - למה אנחנו יכולים לצפות ממקומות מגורים?ביציאה מהשטחים הציבוריים, החדרים רעננים ומודרניים, עם רהיטים נקיים וערכות צבעים עכשוויות המנדנדות לסקוטלנד: לבנים כפריים וחומים, פרצי ירוק אביבי ואדום-כתום לוהט, ובסוויטות. , אדומים מלכותיים וכחולים. בינתיים, וילונות טרטן ואומנות המתארים את האזור הכפרי הסקוטי מזכירים לך היכן אתה נמצא. חדרים קלאסיים - השכבה הנמוכה ביותר - אינם המפוארים ביותר, ואינם גדולים במיוחד; אם תרצו את חווית החמישה כוכבים, תצטרכו להתיז באחד מהחדרים בקטגוריות הגבוהות יותר, שיש להם נופים מדהימים של העיר ותקרות גבוהות. בחלק מהסוויטות יש אפילו קמינים פועלים. אבל אלו התוספות המתחשבות - מראת איפור על שולחן העבודה, בקבוק חינם של מים מינרליים סקוטים, חלוקי רחצה ונעלי בית לילדים ונעלי בית למבוגרים בשני גדלים - באמת מייחדים את המלון.
נשמע מרגיע. לאחר שהתמקמנו, סביר להניח שנרצה קצת לאסוף אותי - מה האפשרויות שלנו באתר?המלון הוא יעד לא רק בזכות הפאר שלו אלא בזכות המסעדות והברים שלו. כל חמשת המקומות נפלאים, אבל שניים באמת בולטים כבולטים: מספר אחת בכוכבי מישלן וחדר התה של פאלם קורט. הראשון, בראשותו של השף ג'ף בלנד, הופך מרכיבים סקוטים משובחים למנות יצירתיות ועונתיות; האחרון, ללא ספק המרכז החזותי של המלון, ועושה תה מנחה עטור פרסים. חובבי וויסקי צריכים לעצור לדראם ב-Scotch Bar בעל השם המתאים, שיש בו יותר מ-500 בקבוקים. הבראסרי, בראשותו של אלן רו, מתמקד במנות צרפתיות מעודנות עם כמה אפשרויות צמחוניות טובות גם כן.
איך השירות?הצוות הוא חמישה כוכבים לאורך כל הדרך, כשכולם עושים מעל ומעבר בדרכים הקטנות שחשובות: לארגן בייביסיטר כדי שההורים יוכלו לקבל לילה ללא דאגות, ללכת לאורחת לחנות במקום רק לתת לה הנחיות. הצ'ק-אין יעיל וקל; גם שדרוגי חדרים מדי פעם מענגים.
נשמע שלא תהיה לנו סיבה מועטה לרצות לעזוב את המלון, אבל אנחנוהםבאדינבורו - אז איך הבלמורל משתלב בשכונה שמסביב?הקשרים ההיסטוריים של המלון לתחנת Waverley - מרכז לבאים והולכיםאדינבורו- הפוך את המלון הזה לחלק חיוני מרחוב פרינסס, הרחוב הראשי של הבירה הסקוטית. למעשה, מגדל השעון של הבניין בגובה של כמעט 200 רגל מוגדר שלוש דקות מהר כדי שהאורחים ונוסעי הרכבת לא יחמיצו את הרכבות שלהם. יש רק יוצא מן הכלל אחד: במהלך הוגמנאי, חגיגות השנה החדשה של העיר, היא מציינת את תחילת השנה בדיוק בזמן.
יש משהו שהיית משנה?ה-wifi החינמי יכול להיות חלקי, ובמלון כזה, wifi מהיר בהחלט צריך להיות בחינם (המחיר המופרז לשעה מוצדק למען האמת רק אם אתה מוציא אותו). וב-27 פאונד, ארוחת הבוקר צריכה להיכלל גם בתעריפי החדרים הסטנדרטיים; החדרים הקלאסיים לא ממש זוכים למחיר הגבוה בלעדיו.
אוקיי, ועוד פרטים קטנים שעזרו להפוך את השהות שלכם לנוחה יותר?ילדים מקבלים שירות הצעת מיטה משלהם של חלב ועוגיות. יש גם אזור ספא ובריאות נפלאים, עם בריכת ברכיים מדהימה, סאונה וחדר אדים.
הבנתי. אז כשנכנסים לזה, מה הופך את המלון הזה למיוחד כל כך?מלון זה ממשיך את מיטב מסורת אדינבורו תוך שהוא עושה מעל ומעבר עם נוחות מהמאה ה-21.
