תזניק אותנו: מה היה הרושם הראשון שלך מהמלון הזה?
בניגוד לרוב מלונות הארמון הפריזאי, פארק הייאט מקבל את פניכם בשיקול דעת. בתור התחלה, הלובי הוא הכל מלבד גרנדיוזי. למעשה, זה הבית של דלפק הקונסיירז' וזהו. קומץ צעדים ממש מעבר לשולחן מסמנים שהפעולה - צ'ק אין, אוכל, שינה וכו' - מתרחשת לכיוון החלק האחורי של המלון. אתה לא רואה לקוחות או מקומיים מסתובבים ליד הכניסה וזה למען האמת מרענן. אין המוני אורחים שעוזבים או באים לדחוף, אתה הולך ישר לחלק האחורי כדי לבצע צ'ק-אין. תחושת הבלעדיות הזו עוברת אל שאר השטחים הציבוריים, ואל טרקלין האח, הפופולרי בקרב אורחים כמו אצל האורחים. המקומיים, מרגישים מוכלים אך לא מוקפים בחומה.
זה נשמע אינטימי. איך הקהל?
מגוון עצום של לקוחות - נוסעים עסקיים, משפחות אמידות, מטיילים בענף האופנה והעיצוב, ואפילו מקומיים, שיכולים לסמוך על הדיסקרטיות והשקט בכל אחד מאזורי האוכל והטרקלין כדי לנהל פגישות עסקיות או לעבוד. וכמובן, בהתחשב בכךהואבנכס של Hyatt, אתה רואה זוגות ומשפחות שאולי צברו מספיק נקודות תגמול כדי להזמין שהות ב-Vendôme אבל אולי נראים פחות רגילים למלון יוקרתי מאשר אורחים אחרים.
ממש תערובת! עכשיו, על הדברים הטובים: ספר לנו על החפירות.
הקומה השישית והעליונה נהנית מנופים ללא הפרעה של גגות פריז ואפילו של פלאס ונדום מהמרפסות של החדר. כל החדרים, כולל שלי בקומה השישית (639), עודכנו בשנת 2017 על ידי המעצב האמריקני אד טאטל בפלטה נייטרלית חמימה וזהב. בעוד שהם עכשוויים יותר משאר הנשים הגדולות הפריזאיות, חיפויי עץ כהים ועיצובי הדגשה מוזהבים מגשרים בין הישן והחדש.
מוּשׁלָם. יש תכונות בולטות?
ראש המיטה מעץ מהגוני עם מסגרת זהב מהרצפה עד התקרה מעמיד את המיטה, הלבוש בפשטות במצעים לבנים, במרכז הבמה.
אנחנו לא יכולים לחכות לראות בעצמנו. מה דעתך על הדברים הקטנים, כמו המיני בר, או מוצרי מקלחת? משהו מזה מוצא את דרכו למזוודה שלך?
יש מוצרי יופי בהזמנה אישית ויש גם את החשודים הרגילים כמו הרמס לגרלן, אבל כאן, הצוות היה חכם מספיק כדי לפתח ריח מותאם אישית עם הכישרון הנכון: כריסטוף לאודמיאל, אף מכובד שפיתח ריחות עבור ראלף לורן וקליניק, בין היתר. אחרים. כאן, הוא יצר גם את הריח היחודי של כל חללי המלון וגם את המוצרים בחדר תחת הזהות החדשה של המלון, 5 rue de la Paix. אם היה מה לחטוף כאן זה את פסלי הברונזה שהודבקו לקיר מעל כל שידה ליד המיטה.
אולי נתפוס את הריח, ונעזוב את הפסלים. מה עם השירותים?
אין כאן שירותים רובוטיים, אולם זו הייתה הפעם הראשונה שאי פעם ראיתי שילוב של אמבטיה-מקלחת, מחוברת לגמרי. ראש המקלחת ואביזרי האמבטיה היו מצופים זהב ודלת זכוכית התחברה היטב בין קצה האמבטיה למקלחת כדי למנוע נזילות מים לכל מקום. זה היה מרווח, בלשון המעטה, וקל לשימוש, מה שאני לא יכול לומר על כל מקלחות מלונות היוקרה! מצעי האמבטיה היו יכולים להיות רכים ויוקרתיים יותר בהתחשב בנקודת המחיר של המלון ובאופן מוזר, לא הייתה מברשת אסלה בשירותים (בנפרד מהמקלחת והכיור). הניחוח המותאם במיוחד מחדיר את כל מוצרי האמבט המשביעים.
הבנתי. אולי הנושא החשוב מכולם: Wi-Fi. מה המילה?
חיבור ה-Wi-Fi היה חינם בכל המלון ובחדר והיה די חזק. לא היו לי בעיות בהורדת אפילו קבצים גדולים.
גָדוֹל. צוות: אם אתה יכול להעניק לאחד גביע, מי מקבל אותו ולמה?
במהלך הביקור שלי, בעלי סבל מדלקת גרון ולא היה בכוחו להצטרף אליי עם כוס יין. השרת שלנו לא בזבז זמן בשאלה את בעלי אם הוא ייהנה מתה ג'ינג'ר או לימון חם כדי להקל על גרונו לפני הארוחה. זו הייתה מחווה אדיבה ויותר מכך, הם הודיעו לשאר צוות הקומה כדי שלא נצטרך לבקש עוד מים חמים או להסביר מדוע הוא לא מעוניין לנסות את מבחר היינות המעולה שלהם.
זה נחמד. משהו בולט בשירותים ותכונות אחרות? בין אם זה טיפול בילדים, חדרי כושר, מכוני ספא, אפילו חניה - כל מה שדבק בכם.
יש כאן שני מאפיינים כוכבים, גם ב-F&B וגם ביופי. ראשית, מסעדת PUR האחת בעלת כוכבי מישלן, בראשות השף ז'אן פרנסואה רוקט (שדורגה גם ב-La Liste של 2017), הייתה פנומנלית ובלתי נשכחת, מהמצגת ועד לנגיעות המתחשבות בסוף הארוחה, והחליפה את הרגילפינוקים מתוקיםעם בריוש חם, מתכון של סבתא של הקונדיטורית, פרוס לשולחן. המטבח מסביר פנים והמנות מלאות נשמה. הייתי חוזר לאירוע מיוחד עם חברים ובני משפחה. התכונה השנייה הבלתי נשכחת: סוויטות יופי. לג'ון נולט יש מספרה משלו שהוקמה בסוויטה 101 (שירות חדרים לשיער מאת ג'ון נולט) ולקים של Kure Bazaar מפעילים בר ציפורניים משלהם בתוך סוויטה 601, שינוי מרענן משירותי ציפורניים המוצעים מתחת לאדמה בתוך ספא ללא חלונות או טבעי. אוֹר.
מה היה הכי בלתי נשכח - או שובר לבבות - בשהותך?
החוויה הקולינרית, כלומר ב-PUR, הייתה גולת הכותרת של השהות ושווה בהחלט להזמין מקום מראש. גם השף הראשי וגם השף קונדיטור מוכשרים להפליא ורק שווים את המחיר של השהות.
מְצוּיָן. שורה תחתונה: שווה, ולמה?
זהו מלון יוקרתי במיקום מושלם ללא היוקרה המופלאה והראוותנית הנפוצה כל כך בקרב ארמונות פריז. אם שיקול דעת ופרטיות הם מעל הכל, זה המקום בשבילכם.
