מה הקטע עם המקום הזה?
מה שנראה כבית צנוע למעשה מכיל את מה שנחשב כ-Bed & Brew הראשון במדינה (כן, זה לינה וארוחת בוקר שמייצר בירה משלו). הבית הוא גוון מנטרל של צהבהב בהיר ויש לו מראה כל-אמריקאי; זה גדול, מסודר, ונראה טוב בחלק של העיר.
איך הקהל?
הבעלים ג'וזף בקסטר ואמו, קלייר רייגארט, יצרו אווירה נינוחה בצימר, והאורחים כאן בדרך כלל מאוחדים לא על ידי האסתטיקה שלהם אלא על ידיהתלהבות מבירה מלאכה. ג'וזף הוא מומחה לבירה - הוא מבשל את החומר כבר יותר מ-20 שנה - ורוכל את המבשלים עטורי הפרסים שלו לאורחים נלהבים.
והחדר שלך: נוח, או גס?
יש רק שלושה חדרי שינה, ולכולם יש רצפות עץ, מיטות קווין, ואיכות ביתית לא יומרנית שמחבבת אותם על מבקרים שעוברים שם. המיטה הייתה נוחה לחלוטין, טובה כמו כל לינה וארוחת בוקר דומה.
מה מצב שירות החדרים? מה עם ארוחת בוקר?
ניתן להתאים את ארוחת הבוקר לצרכי האורחים (באופן סביר), ואם יש לך מצב רוח לבייגל או דגנים מסוימים, אז הבעלים ינסו להכין אותם עבורך - רק תנו להם התראה של יום מראש.
ספר לנו על הצוות: איך הם היו?
גם ג'וזף וגם קלייר הם מארחים ידידותיים, נלהבים ויודעים לא מעט על האזור המקומי. ואם אתם חנונים מבשלת מלאכה, אז הגעתם לצימר הנכון.
משהו מיוחד הדהים אותך?
יש לוח שרקוטרי מוכן באהבה שמוכן כל ערב להנאתכם הגסטרונומית. זהו הרכב המושלם להתעמקות בכמה מיצירות הבירה האחרונות של ג'וזף.
אז, בשורה התחתונה: האם תזמינו את המקום הזה שוב?
אלמנט הבירה המלאכותית הוא חידוש, אבל הוא מגובה בשמירה כנה ומסבירת פנים.
