למה להזמין?
זה המקום להתבסס בומילאנולקרבה לאטרקציות תיירותיות כמו הדואומו וגלריה ויטוריו עמנואל השני - שניהם בסמוך - כמו גם קסטלו ספורצסקו ותיאטרו אלה סקאלה. זה מתאים במיוחד לטיולים ראשונים לבירת האופנה, העיצוב והפיננסים האיטלקית.
קבע את הסצנה
עשיתי צ'ק-אין בשעה 8:00 בבוקר בשבת קרירה ללא עונות בסוף אפריל. מילאנו המעוננת נראתה אפילו יותר אפורה ממה שהייתי רוצה, אבל קיבלתי את הלב על ידי קבלת פנים אדיבה בפארק הייאט, החבוי ברחוב צדדי של פיאצה דל דואומו. הצוות הקשוב, קנה המידה האינטימי של המלון, ואפילו השיש החם, הרימו את רוחי. עיצוב הפנים מדגיש קווים חלקים, עמודים וטרוורטין - חומר נאה, בגווני שזוף ושיבולת שועל, שעוצב מסלע משקע; הלובי מרגיש כאילו הוא נחתך בקפידה בלייזר מתוך צוק. זה, בשילוב עם הצוות המעודן והחביב, העניקו למלון אישיות מאופקת אך בטוחה בעצמה. הוא יודע בדיוק מה הוא מציע: יוקרה ללא עודף.
לאחר שהראו לי את החדר שלי, הוזמנתי לאכול ארוחת בוקר במקום האוכל הראשי, לה קופולה. הוא יושב בלב המלון, ממש מעבר ללובי, מתחת לכיפת זכוכית גדולה (הטיטולרכיפה). מסביבי היו אורחים אחרים לבושים בכיסויי ראש של פנדי ואפודי פראדה נפוחים - אף אחד מנוסעי העסקים עדיין לא עשה צ'ק-אין עם חשבונות הוצאות. פטפוטים בשפות שונות מילאו את האוויר; היו יותרתודה לךשל מאשרתודה לךשל. כשהשרתים תרשו לי להתאמן על האיטלקית שליקפוצ'ינו עם חלב שיבולת שועל, השמיים מעלינו נפתחו, שופכים אור שמש מבעד לזכוכית המקומרת לתוך המלון, מוכנים כמו שהם ליום חדש.
סיפור הרקע
פארק הייאט מילאנו הוא, כפי שנאמר בשפה העכשווית,כָּךבְּחֲזָרָה. הנכס, שמתגורר בפאלאצו מהמאה ה-18, נראה רענן ומדהים לאחר שיפוץ רב-שנתי ורב-שלבי שבוצע במהלך שיא המגיפה. הוא נסגר לחלוטין למשך כשנתיים, מתחילת 2020 (אתם יכולים לתאר לעצמכם למה). שוב ניתן היה להזמין חדרים בשנת 2022, כאשר העולם החל להיפתח ביתר ביטחון; המלון ערך פתיחה רכה ב-2023; היא ערכה מסיבה מפוארת בתחילת 2024 כדי לחגוג את יום השנה ה-20 שלה, כמו גם חמש סוויטות ייחודיות חדשות שתוכנן על ידי האדריכל פלביאנו קפריוטי, שחיבר גם את מסעדת המלון Pellico 3 ואת הבר המיקסולוגי Mio Lab. גם הריהוט במקום האוכל La Cupola שפועל לאורך כל היום, שופץ, וכיפת הזכוכית של פארק הייאט מילאנו נוצצת מחדש.
מילאן עצמה נמצאת במגמת עלייה. בעבר, נהוג להתייחס אליה כעיר עסקים אפורה ורק תחנת ביניים בדרך לאגמי צפון איטליה (קומו, גארדה ועוד). עכשיו, זהובירת העיצוב האירופית העולה, הולך וגדל יותר ויותר, ושהייה ראויה של שלושה ימים לפני או אחרי פירנצה או ונציה. מלונות נוספים צפויים משמות מרגשים באירוח כמו Edition, W ו-Rocco Forte - גם בדיוק בזמן, מכיוון שמילאנו תארח יחד את אולימפיאדת החורף ב-2026, חובה משותפת עם עיירת הסקי קורטינה ד'אמפצו בהרי הדולומיטים . העיר מכינה את עצמה לעתיד, והשיפוצים בפארק הייאט מילאנו מרגישים מתאימים לפרויקט הזה.
החדרים
108 החדרים של המלון - מלבד חמש הסוויטות המיוחדות החדשות - שומרים בדרך כלל על סכמת העיצוב המקורית שלהם, שראשיתה בהופעת הבכורה של המלון ב-2004, אך התרעננו לאחר שני עשורים: קרמים חמים, חום במרקם, פרקט עץ אלון, Breccia Medicea דמוי זברה. שיש, והרבה טרוורטין להסתובב בו. האפקט מזכיר לבוש טונאלי מתוחכם - החדרים, בדמותם, הם ג'נטלמן איטלקי מטופח בקשמיר מונוכרומטי של זנה, המתערבב בעליצות עם ההמונים בשבוע האופנה במילאנו.
נשארתי בחדר 205, חדר דלוקס קינג. תאורה רכה, מראות ממוקמות היטב, ונצנצים מפוזרים של גימורי זהב גרמו למקום לזהור. מסדרון קצר מתפצל לתוך אזור השינה, עם נוף המשקיף על ויה טומאסו גרוסי ואל גלריה ויטוריו עמנואלה השניה, אותו אולם קניות אקסטרווגנטי הסמוך עם כיפת זכוכית; ונכנס לחדר הרחצה, בגודל נדיב, עם אמבט עומד, מקלחון וארונות גדולים. המתקנים היו מפוארים: נעלי בית שניתנות לגניבה, חלוקים של בד טרי דמוי פרווה ומוצרי טיפוח עם ניחוח ייחודי חדש שנוצר עבור המלון על ידי הבושם הפלורנטיני לורנצו וילורסי. אפילו וילונות האפלה שנפתחו בלחיצת כפתור ליד המיטה העניקו לחדר נינוחות ואלגנטיות. נוחות היא בראש סדר העדיפויות כאן; ובכל זאת, כך גם הסגנון.
אוכל ושתייה
מקום האוכל של פארק הייאט מילאנו לאורך כל היום הוא La Cupola, פתוח מ-7 בבוקר עד 23:00, המגיש מזנון בארוחת הבוקר ותפריט א-לה-קארט לארוחות צהריים וערב. הממרח נרחב בבקרים, עם מאכלים קונטיננטליים קלאסיים כמו פרושוטו, פסטיקיני וגלגל גבינה סיציליאנית שבור לחתיכות פירוריות; יש אפילו אפשרויות סיניות, הודיות ומזרח תיכוניות, מה שמדבר על חלק נכבד של קהל הלקוחות. השרתים מקבלים הזמנות של משקאות אספרסו ומנות חמות לפי הזמנה כמו חביתות טריות. ארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 11:00, מושלמת לבעלי הבראנץ' היותר בינינו.
ארוחת הערב היא אירוע ב-Pellico 3, פרויקט הגסטרונומיה של המלון, שהושג מחדש בשנת 2022 ונערך על ידי השף הבכיר גידו פטרנולו, שעבד תחת מלכי המטבח העילי אנריקו ברטוליני ואלן דוקאס. כמסעדה, היא זורקת רוחב מהחלון לטובת מיקוד. בחדר האוכל 28 מושבים, חלל אירועים פרטי מכיל 10, והתפריט מציע רק שלוש מנות מילאנו ולומברדיות לכל אחת ממנות האנטיפסטי, הפרימי והשני (ארבע לקינוח). הזמינו תפריט טעימות ופטרנולו יבחר עבורכם אחד מכל אחד. לארוחה שלי הוגשה לי מנת צדפות מגניבה מאוד עם קרח מגולח מלפפון-ג'ין-טוניק; סלט אביבי לבוש כל כך יפה עם פסטו ארוגולה ודבש ערמונים שהוא נראה כמו ציור של קנדינסקי; וריזוטו חמאה עשיר עם צלופח טריאקי, קוויאר ולימונים משומרים. אבל רגע הגעתי אל ישו האישי שלי היה בקבוק ברלוצ'י 61 Brut Nature, יין מבעבע מפרנסיקורטה שנעשה בשיטת השמפניה המסורתית, יבש מעצמות ומחזק.
באשר לבר, Mio Lab, הפתוחה עד חצות, מדגישה מיקסולוגיה יצירתית - משמעות השם היא "המעבדה שלי". לגבי מי, זה שייך לאלסנדרו יאקובוצ'י ויטוני, מנהל הבר והלובי, שאת תפריט הנגרוני שלו אהבתי. הנגרוני הזעפרן שימש כוס לילה מרגיעה אחרי שהייתי עם אוהדי אינטר מילאנו שחגגו בקול רם את זכייתם באליפות מול טורינו כשהסתערו על פיאצה דל דואומו הסמוכה. בקיץ האביב, החלל משתרע עד לפטיו בחוץ, הנקרא Dehors, מושלם ללגימת שפיצים של קמפרי ולראות את ההמולה של מילאנו חולפת.
הספא
הספא של המלון - רשמית ספא AQVAM המופעל על ידי Beautick - מתמקם בקומה התחתונה של המלון, שם יש לו שלושה חדרי טיפולים. יש גם חדר כושר קטן אך מאובזר הפתוח 24 שעות ביממה, סאונה, חדרי אדים ואזור ג'קוזי עם מיטות יום. האווירה חשוכה ותת קרקעית, מערת באט של בריאות. בסופו של דבר, האווירה היא הפוגה. בביקורי הראשון בספא, זה הרגיש כמו בריחה מההמונים שרקעו ברחובות שמעל.
השכונה/אזור
Park Hyatts נוטים להיות במרכז הכל: Park Hyatt Paris ליד Place Vendôme, Park Hyatt New York בתחתית הסנטרל פארק. זה אותו דבר במילאנו, שם המלון ניצב ליד פיאצה דל דואומו והקתדרלה הגדולה שלה, גלריה ויטוריו עמנואלה השניה עם חנויות היוקרה ובתי הקפה שלה (הזמינו שולחן ב-Marchesi 1824 לאספרסו ולנוף של ארקייד למטה) , וחנות הכלבו הענקית Rinascente (לאוביקה שעל הגג יש נוף רוצח של הדואומו). המלון נמצא גם מחוץ לתחנת הדואומו במטרו, מה שהופך אותו לבסיס נוח ממנו ניתן לחקור את העיר. זהו מקום די והותר ליוצאים ראשונים לעיר, או למי שרוצה למקסם עצירת ביניים לפני המעבר צפונה לאגם קומו או דרומה לטוסקנה.
השירות
אדיב וחנון, הצוות פועל ברמה גבוהה. שני שרתים שטיפלו בי היו מקסימים; אחד עודד אותי לתרגל את האיטלקית שלי, אבל כולם היו דוברי אנגלית בטוחים, מיומנות הכרחית לתקשורת עם קהל לקוחות בינלאומי מדבר - כפי ששמעתי בארוחת הבוקר במשך מספר ימים - אורדו, ערבית, קנטונזית ורוסית. השוער הראשי היה מבריק וחם; אחרי שעזבתי, הוא הסיע אותי באופן אישי למילאנו צנטרלה כדי לתפוס את הרכבת שלי לרומא, ודן איתי במעלותיה של מילאנו ולאן היא מועדת. הכי זכורים לי היו הנגיעות הקטנות במהלך שהותי, כמו השוקולדים שנותרו בחדרי בשירות הצעת מיטה - לא על הכרית, אלא על השולחן ליד המיטה, על כלי זכוכית מכוסה בדלת זכוכית. בפארק הייאט מילאנו, יש עידון בכל החזיתות.
למשפחות
ראיתי ילד אחד במהלך כל שהותי בסוף השבוע, אז הם בהחלט מוזמנים. עם זאת, הסביבה של המלון היא יותר בצד המכופתרת, ואין שום דבר בדרך לבידור ידידותי לילדים. חדרים סטנדרטיים עשויים להתאים לקבוצות של שלושה או יותר, אבל כל דבר מסוויטת ג'וניור ומעלה יכול להכיל משפחות היטב.
מאמץ אקולוגי
חומרים מתוצרת מקומית וריהוט מתוצרת מקומית היו הלב והנשמה של השיפוץ. בכל החדרים פרט לחדרים המיוחדים, הרהיטים תוכננו בהתאמה אישית על ידי Uno Contract בוונציה, ורובם באישור FSC, מה שמבטיח מקורות מיערות בניהול אחראי. נפעמתי במיוחד מקשת השיש ששימשה בכל הנכס, מברקיה מדיצ'ה בשחור-לבן וכלה בברקת ורדה אלפי, הכל מקורו במחצבות איטלקיות. חמש הסוויטות החתימות החדשות נראות כמו אולם תצוגה שיתופי בשבוע העיצוב של מילאנו: כורסאות של קצ'יה דומיניוני וג'יו פונטי, שולחנות של אנזו מארי, כונניות ספרים של אלביני, קונסולות שיש של מנג'יארוטי - הרשימה עוד ארוכה. פחות נראים היסודות המחודשים של הבניין, לרבות צנרת מים מעודכנת ומערכות מיזוג אוויר המפחיתות את ההשפעה על הסביבה.
נְגִישׁוּת
למרות שלספא יש כמה מדרגות כדי להגיע לג'קוזי, מעליות מעניקות גישה ללא מדרגות לכל שש הקומות (שבע, אם סופרים את מפלס הספא מתחת לאדמה), וישנם חדרים נגישים, אותם תוכלו להזמין בקלות באינטרנט.
נשאר משהו להזכיר?
לפני ואחרי הרענון, הפארק הייאט מילאנו תמיד היה הפתעה נעימה. יש לו את כל המאפיינים של נכס עם שם גדול ורשת גדולה (לא שחדרי כנסים או תוכנית נקודות נאמנות שמים מלון נמוך יותר בדירוג של מישהו), אבל יש בו תחושה של בוטיקיות - אם לא בהכרח בפועל אז ב קנה מידה ועיצוב. זה מרגיש באופן מובהק של מילאנו: מסוגנן ומלוטש, יצירתי ובטוח, איטלקי בגאווה.
