יש מעט דברים שיכולים להפוך את הרעיון של טיול סוחף בן ימים בטקסס למושך יותר - ולילה במלון גייג' הוא אחד מהם. צנח במרתון, ממש ליד הפארק הלאומי ביג בנד, הרכיבה המחוספסת הזו עשויה להיראות מעט מופרזת - אחרי הכל, יש רק כל כך הרבה פרטי גולגולת פרה שילדה יכולה לקחת - אבל ארכיטקטורה מגוונת, יחד עם אוכל טוב ואווירה נהדרת , עושה את זה יותר מטעים. במלון 45 חדרים הפרוסים על פני שלושה בניינים נפרדים, כל אחד עם הטעם החיצוני שלו: במלון הראשי בסגנון המשימה, 15 חדרי אירוח ששופצו לאחרונה בעלי מראה מערבי משלהם, עם שמיכות זמש, חדרי רחצה מצופים באריחי צהבהב, ו כל כך הרבה עורות שאתה חושב שאתה בבית בורסקאות. לא תמצאו כאן טלוויזיות - זה נועד לשמור על שלמותו השקטה של המקום - אבל על אחת כמה וכמה להסתובב עם האורח. בלוס פורטלס, אוסף בסגנון פואבלו של 20 חדרי לבנים אדובי מסתובבים סביב גן, עם אקוופליות בסגנון מקסיקני לישיבה; ושלוש קאסיטות שונות עם קירות צהבהבים, כימינאות מובנות ושטיחים מעור פרה יוצרים שהות אינטימית. אבל בית קפטן שפרד הוא זה שמקבל את ההצבעה שלנו: הבית הקלאסי בסגנון קולוניאלי נבנה בשנת 1890 ושוחזר במלואו ב-2012, וכולל חמישה חדרי שינה, ושניים נוספים מוצמדים לבית הכרכרה הסמוך. ריהוט אקלקטי ויוקרתי שולט, כמו ראש מיטה מעוטר מעץ משובץ בטריפטיכון צבוע, ונברשת עשויה מקבץ קרניים. זרקו כמה שמיכות מודפסות אינדיאניות, ותתחילו להבין את הרעיון.
אל תצפו לבלות כאן לילות במסיבות - זו עיר קטנה ככל האפשר - אבל פתחו את התיאבון עם El Carranza, מרגריטה הביתית, בבר הווייט באפלו. אם משקאות מעורבים הם לא הקטע שלך, נסה טקילה שנקטפה מהרשימה הנרחבת שלהם. הקפד לנסות גם את מסעדת 12 Gauge, לטעום קצת גורמה טקסני אותנטי - אנחנו מדברים על פלוטות ברווז קונפי בציפוי קרמה, כרוב פריך, סלסת צ'יפוטלה צלויה וסלסה ורדה, ועוף "איירון מאונטיין". סטייק מטוגן, חנוק ברוטב קרם פלפל מבוקע ופירה.
