ספר לנו על המקום הזה: מה הסיפור כאן?
מחליף משחקים אלפיני שהחזיר את Megève למפה וקבע את הסגנון לדור שלם של מלונות אירופיים כפריים-דלוקסים. השוכן על כביש כפרי, אפשר לקחת את Les Fermes de Marie לבקתת סקי פרטית רחבת ידיים. למעשה, זהו אוסף של בנייני עץ יפים עם גגות משופעים ומכוסי שלג, בניחוח עצי הסקה כשאתה נכנס פנימה. בעונת הקיץ, המדרונות שמסביב מנוקדים בפרחי בר.
אז איך זה הגיע?
כאשר הזוג המקומי הצעיר ג'וסלין וז'אן לואי סיבואה יצרו את מלון הבקתות החכם הזה בשנת 1989, הוא הקים מחדש את מג'ב כאתר נופש זוהר. כעת יש לו מוניטין כיעד משפחתי דיסקרטי עם שירות אישי מהשורה הראשונה לאורחים בעלי פרופיל גבוה. הוא בנוי מעץ חווה ממוחזרים ועוצב כולו על ידי ג'וסלין, עם האלגנטיות המאופקת שלה, שילוב של אפורים מושתק וחומרים טבעיים, עתיקות בארוק וקרניים מוזהבות.
איך החדרים?
חדרי שינה כפריים-שיקים הם רגועים עמוקים - קווים נקיים וטהורים, קירות מעץ אורן טבעי - עם טכנולוגיה עדכנית כגון רמקולי Bluetooth. בסוויטת מון בלאן עם שני חדרי השינה - לשעבר דירתם הפרטית של בני הזוג Sibuets - הכל מחושב בצורה מבריקה, מהמרפסת הגדולה הפונה דרומה עם נוף אלפיני ועד לסלון הארוך שמתחת למרזבים, שם מתפצחת אש.
איך האוכל במקום?
בראש שתי מסעדות עומד השף החדש ניקולס סינטס (לשעבר עם דניאל בולוד בניו יורק וב-La Bastide de St. Tropez של משפחת Sibuets). מסעדת Les Fermes des Marie, בסגנון אסם, מגישה מטבח סבויי מעודן אך לבבי עם טעם נפיץ: ביצים אורגניות עם ערמונים, רביולי גבינת בופור עם בשר חזיר מקומי וקפס בר, פסטה כמהין שחורה. במעלה מדרון בגובה 1,800 מ', L'Alpage היא המסעדה האלפינית השנייה החביבה של המלון, עם מפות שולחן משובצות באדום-לבן על המרפסת, נופים מרהיבים של הפסגות, ופונדו גבינה ופשטידת דומדמניות שחורות ששווה לעלות להר. .
איך השירות?
הקונסיירז' יכול לארגן כל דבר: שיעורי בישול פרטיים עם השף, טיולי מזחלות ונעלי שלג, גלישה וטיולי מסוקים.
את מי אנחנו צפויים לראות כאן?
קהל שואוביז צרפתי, שחקנים, סופרים ומוזיקאים אירופאים, בני ארבעים ומשהו אופנתיים עם ילדים צעירים, נועלים מגפי ירח מעוצבים ובגדי סקי בטוב טעם.
איך המלון משתלב באזור שמסביב?
זה 10 דקות הליכה אל Megève היפה, שם המקומות המובילים כוללים את לה ז'ורז' הוותיק, או את הבר הנעים בפארק לה לודג' (עוד נכס בסיבוט); בעוד שב-Un Jour à Peyrassol התוסס יותר יש פיצה כמהין, יינות מה-Var ותקליטנים חיים אחרי 22:00
משהו נוסף שעלינו לבדוק בזמן שהינו כאן?
בריאות היא מוקד. הספא הנרחב Pure Altitude כולל בריכה מקורה עם חלונות מפרץ הפונים אל הנוף, חמאם, ג'קוזי פנימי וחיצוני, מרכז כושר הייטק ומספרה לאונור גריל.
האם יש לךכֹּלביקורת?
כל עורות החיות עלולים לפגוע - אבל היי, אנחנו בהרי האלפים, שם פרווה מלאכותית נראית ממש דביקה.
אז למה שתמליץ על Les Ferms de Marie?
Les Fermes de Marie מתנשא מעל מלונות אחרים של Megève - לא רק בגלל גורם הנוחות העמוקה אלא גם בגלל השירות האולטרה-מקצועי, הספא הנהדר והמטבח המקומי המעולה שלו. גולשים במשרה חלקית אוהבים את זה - הם לא יכולים לחכות לחזור לספא או למצוא מדורה להתכרבל ליד ולקרוא את ליילה סלימני.
