למה להזמין?
זהו היהלום שבכתר של פורטופינו, איקוני ונצחי. אם אתה רוצה לעשות את הטיול שלך כמו שצריך, אתה נכנס לאלברגו המפואר הזה השולט על צלע הגבעה והמפרץ למטה. (או ה-Splendido Mare, נכס אחותו הממוקם בפיאצטה של העיירה.)
קבע את הסצנה
אחר צהריים חמים בסוף יוני, התנשמתי כשהבטתי באזליאות הורודות הבוהקות הפורחות על כל מרפסת ומרפסת המוטבעות בחזית ציפורני החתול של מלון ספלנדידו (טְחוֹל-di-doh, per favore), אותה אחוזה איקונית ונסיכותית הממוקמת גבוה על גבעה המשקיפה על המים הווירידיים של פורטופינו. זה היה מראה כל כך יפהפה עד כדי כך שהפיג כל חרדה שהייתה לי מלראות את הנהג שלי מתקוטט באיטלקית מהירה עם נהגים אחרים בכביש המתפתל המוביל לאתר הנופש. המעבורות המסוגלות, מודרניות מכל הבחינות, היו גדולות מכדי לעבור זה את זה ברחובות האלה שכמעט ולא השתנו מאז שנות ה-40. הם היו צנומים, עצי עץ, ונועדו אך ורק עבור, הנחתי, וספות זריזות ומכוניות אופנתיות הנושאות את המפרי בוגרט או אליזבת טיילור לגן עדן.
לאחר סיבובים רבים, הגענו סוף סוף לספלנדידו, שם הצוות עבד ביעילות בתהליכי צ'ק אין עבורי ועבור קבוצת המטיילים שליוויתי. בדיוק הגענו לתחנת הרכבת בסנטה מרגריטה ליגורה הסמוכה, שם ירדנו מהמרכבה שלנו, ה-Venice Simplon-Orient-Express. הקבוצה שלי דמתה לאורחים שכבר עשו צ'ק-אין: זוגות לובשי גוצ'י מכל דור שחסכו (אם לא מזומן, אז חופש) כדי לחגוג ירח דבש, ימי נישואין וימי הולדת אבני דרך. ביניהם היו המבקרים השוהים באלברג'י של הפיאצטה בעיר, כאן לשפריצה או נגרוני; או האינסטגרם עם Airbnb ב-Parragi הסמוכה, מצלמים סלפי במסעדה החיצונית, La Terraza - המטרה הסופית שלהם לאחר טיול לפסגת האולימפוס האמיתי הזה.
סיפור הרקע
הבניין שבו ספלנדידו מתגוררת בביתו המופלא נבנה לראשונה במאה ה-16 כמנזר בנדיקטיני. כשהיא מצאה חיים חדשים כמלון בשנת 1901, היא התחילה לצייר טיפוסים הוליוודיים כמו אליזבת טיילור ואווה גרדנר. בסופו של דבר זה הגיע תחת הפיקוח של בלמונד ב-1985, הידוע בעיקר באוסף היוקרתי שלהם של מלונות היסטוריים, רכבות וסירות. הנפוצים בין הנכסים הם רוח של אינדיבידואליות (אין שניים זהים) ותחושת מקום מובהקת. ואכן, Splendido שם את הזרקור על הסביבה שלה, שכן רוב חדרי האירוח עם המרפסת שלה פונים למים הירוקים-כחולים של מפרץ פורטופינו.
החלק הזה של הריביירה האיטלקית הוא בעצם עיצוב הפנים - דלתות זכוכית גדולות צרפתיות מכניסות בצורה יפה את פני השטח לחדרים - אבל המלון עצמו נעשה אפילו יותר מפואר, הודות לשיפוצים האחרונים באזור הבריכה, באחת המסעדות ובחלק העליון. סוויטת Baronessa מהמובילות, שהושלמה לעונת הקיץ 2023. (העונה של Splendido נמשכת מסוף מאי עד תחילת אוקטובר.)
לביקור שלי, ביוני 2024, במסגרת בלמונד'סכשאגדות נפגשות: מסע מפריז לפורטופינועלונציה סימפלון-אוריינט-אקספרס, 12 חדרים השלימו שיפוץ ועיצוב מחדש על ידי המעצב מרטין ברודניצקי. העבודה אמורה להסתיים עד עונת 2025, לרגל יום השנה ה-40 שלה. עד אז, ספירת המפתחות תפחת, אבל כל חדרי האירוח יורחבו לסוויטות ג'וניור, סוויטות סטנדרטיות, או סוויטות מפוארות בעלות שם, כלומר La Baronnessa, La Dolce Vita, ועוד.
החדרים
בסוויטות האירוח החדשות של Splendido, המקסימליות המיוחדת של ברודניצקי, מרקם-על-דפוס-על-הדפס, מקבל משחק רך ועדין יותר - יותר בושם מסירופ. נראה שפלטת הצבעים מושכת מזו של מונהחבצלות מים: לבנדר, סלדונים ואליס בלוז. ברודניצקי עבד עם בית הריהוט האיטלקימדיאהליצור מיטות, כסאות צ'ינץ, נברשות ועוד כדי לטוות סביבה יוקרתית בנועם ובאווירה המחייה שלו. ועל כל מה שלא תלת מימדי צוייר: במקום כתרים, דפוסי פרחים מצוירים מרפדים את הקירות ונובטים מפמוטים בהירים. הרגישות הזו צנועה להפליא (כדי להשתמש במילת היום) ומאופקת, נותן לכוכב האמיתי - לנופים הסוחפים של מפרץ פורטופינו, שהציץ מבעד לדלתות למרפסות - לזרוח באמת.
החדר שבו שהיתי, חדר 479, עדיין לא קיבל את הברודניזקיפיקציה שלו, אבל בדומה לחדרים המחודשים, קירותיו הלבנים הרכים והסדינים הלבנים הרכים והריהוט הלבן והרך עם כתמי שיש קררה דוחים את הנוף של המפרץ. (אני לא יכול להדגיש מספיק כמה מהטבע המפואר מחלחל לחדרים בספלנדידו; ציפורי שיר וזריחה היו השעונים המעוררים שלי במשך שהותי.) ובכל זאת, השירותים והטכנולוגיה היו נוכחים, באופן לא מפריע: למיני בר המצויד היטב מכונת נספרסו, ושקעים ליד המיטה הגיעו עם יציאות לכבלי USB-C. בחדר הרחצה היו מוצרי טיפוח מבית אקווה די פארמה ומקלחת אריחים באבן שחורה; בארון היו כפכפים ותיק לימי בריכה; ובמרפסת היו שולחן קטן ושני כיסאות. אם כבר מדברים על, כמעט כל החדרים כוללים מרפסת וקצת נוף לים; מהשאר יש אולי נוף של הגנים הפורחים או הבניין הראשי של Splendido.
אוכל ושתייה
רוב הארוחות ב-Splendido סובבות סביב La Terrazza, המרפסת באוויר הפתוח עם נוף מרהיב של הנמל. ארוחת הבוקר, הכלולה במחירי החדרים, מציעה מזנון עזר-עצמך שופע, עם פסטיקיני, מיצים ופירות; מנות חמות כמו ביצים וקרפים מוכנות לפי הזמנה. שעת הצהריים נשלטת על ידי הקלאסיקות הליגוריות (כלומר צלחות פירות ים וצמחים) והמנות הייחודיות של השף הלומברדי קוררדו קורטי, שנמצא ב-Splendido מאז 1999. לארוחת ערב, "אוכל הצעה" כמו מתלים כבש ודג חרב בגריל הם הכוכבים.
לה טראצה היא מקום לכל היום, ולמרות שהמטבח נסגר בשעה סבירה, האורחים אוהבים להתעכב אחרי השיחה האחרונה. פעם חזרתי מהעיר פורטופינו אחרי רדת החשיכה כדי לראות - לשמוע, בהתחלה - אנשים על המרפסת חוגרים את הסטנדרטים של אלטון ג'ון עם פסנתרן חביב. המקום הזה הוא הלב והנשמה של ספלנדידו, אבל אל דאגה אם מזג האוויר לא ישתף פעולה; המסעדה מקורה ויש חלל מקורה לסעודה בתוך הבניין הראשי, ליד בר הלובי של בוקר עד ערב לגישה נוחה.
יש גם את המקום היותר נינוח לצד הבריכה, Splendido Grill, המגיש ארוחות צהריים וערב. גם זה עוצב לאחרונה מחדש, עם פלטת ירוקים ואלמוגים, כמו גם גג שמש שניתן להחזיר אותו בימים יפים. עם זאת, האטרקציה העיקרית היא מנה ייחודית של המלון: טרופי אל פסטו, היבוא המפורסם ביותר של ליגוריה - אם כי כאן הוא מוגש ב-מועילבסגנון, סיבוב לבבי יותר עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה. הגריל מגיש גם חטיפים ומשקאות לחובבי הבריכה; רשימת הקוקטיילים של אפס קילומטרים מהנה במיוחד, ומדגישה מרכיבים מקומיים באזור. האהוב עלי היה לה ולה, עשוי עם ג'ין יבש של פורטופינו, ורמוט צנוברים, אמרו קמאטי וקמפרי.
הספא
במהלך שהותי, ל-Splendido הייתה שותפות עם דיור כדי ליצור חווית ספא פופ-אפ המכונה Jardin des Rêves Dior, הכוללת שתי בקתות ספא הממוקמות בגנים. הטיפולים כללו טיפולי פנים ועיסויים, כולל חבילת פנים וגוף שנקראה "Splendidior", באופן טבעי. (צפו לסוג חדש של הפעלה לעונת הקיץ 2025.)
בכל הנוגע לכושר: לאורחים יש גישה חינם למגרש הטניס האייקוני של מקום האירוח (יש צורך בהזמנה), והם יכולים להתאמן עם מקצוען טניס תמורת תשלום נוסף. חדר הכושר הפתוח 24 שעות ביממה קטן, מאובזר היטב, ושוב - מציע נוף של המפרץ. אם כי סביר להניח שלא תצטרכו לבלות שם הרבה זמן מכיוון שהטיול לפיאצטה והרציפים של פורטופינו מציע אימון הליכה טוב (ותלול). (יש אוטובוס הסעות הלוך ושוב בין ספלנדידו לספלנדידו מארה.)
אבל הכוכבת של התוכנית היא בריכת המים המלוחים המחוממת שנדמה, תלוי איפה אתה יושב, עומד או מרחף, נשפך אל המפרץ. כל אזור הבריכה פונה לים, עם שפע של שמשיות ענק ומיטות יום (חלקן מבודדות יותר בגנים לשינה שלווה). כחלק מהעיצוב המחודש של המלון, אזור הבריכה הוא כעת טרקוטה טעימה ואריחי הבריכה הם וירידיאן מדהים המחקה את הים מתחת. העומק המרבי של הבריכה הוא 7.2 רגל, והוא היה מספיק ארוך כדי שאוכל להתאמן בהקפות ברגע שקבוצה של הורים החזירה את ילדיהם המשתובבים.
השכונה/אזור
פורטופינו התחילה ככפר דייגים מול המפרץ, הנוכל הקטן הזה של קו החוף הליגורי. כעת, זוהי עיירת נופש עם אוכלוסיה רשמית במשרה מלאה של 379 אנשים, שמספרם של התיירים עולה באופן דרסטי בעונות הקיץ הגבוהות. הפיאצטה המרכזית והרציפים של פורטופינו נמצאים במרחק של 15 דקות הליכה או 5 דקות נסיעה בשאטל מ-Splendido; המעבורת מורידה נוסעים ב-Splendido Mare, הנכס האחות בלב האקשן. אם אתה צריך מקום לקניות, כמו Bottega Veneta, לואי ויטון, ו-Longchamp נמצאים ממש ליד הפיאצטה; יש מסעדות וג'לטריות וברים בשפע.
גם אם אתם בורחים לספלנדידו לחופשה שקטה, כדי להתגרש מההמולה של אותה פיאצטה ציורית, עדיין יכול להיות כיף לקפוץ לעיר כדי למצוא מקום של אנשים שצופים בשפריץ או משחק שש בש עם פורטופינזה. לא לא. במלון יש תפריט נחמד של טיולים הכולל שייט קיאקים במפרץ, סיורים לצ'ינקווה טרה הסמוכה וביקור בחווה אקולוגית מקומית.הפורטופינסשם זמינות ארוחות צהריים וטעימות יין.
עובדה מהנה: המלון נמצא ממש באמצע Parco Regionale di Portofino, אזור מוגן המשתרע מקמוגלי ועד ראפאלו, שהוקם בשנות ה-30. משמעות הדבר היא שהנוף הטבעי כמעט ולא השתנה מהמאה ה-20, ולכן הנופים מחדרי השינה בספלנדידו הם אותם נופים שראתה אליזבת טיילור כאשר ערכה את ביקוריה החוזרים במחבוא הליגורי הנהדר הזה.
השירות
סגנון שבעה כוכבים עקבי וידידותי. בארוחת הערב, לאחר שקמתי לצלם את המפרץ מואר הירח, חזרתי למושב ומצאתי את המפית שלי מקופלת על השולחן. כשעשיתי צ'ק-אאוט, הציעו לי באופן יזום ארגז להסעה כדי שאוכל להביא איתי את ארוחת הבוקר שלא יכולתי לסיים לפני שהנהג הביא אותי לסנטה מרגריטה ליגורה הסמוכה לרכבת חזרה למילאנו. Splendido מאויש היטב על ידי ragazzi כריזמטיים בשעה טובה, כולם מאוד מקצועיים ושולטים במספר שפות.
ראוי לציין, שהופתעתי מהגאווה הזוהרת שלהם - בעבודה שהם עושים, הרכוש, היותם חלק מהיקום של בלמונד. ברמן אחד, כשנשאל מה הוא רוצה לעשות כשאתר הנופש ייסגר לעונה, אמר שהוא רוצה לנסות לעבוד באחד ממלונות בלמונד האחרים, אולי זה בסנטה ברברה כי הוא שמע את המקום... וקליפורניה כולה - בחורף זה יפה. אם אי פעם הייתם ב-El Encanto, A Belmond Hotel, Santa Barbara, שימו לב אליו ובקשו ממנו להכין לכם את קוקטייל Ava Gardner מ-Splendido.
למשפחות
יש מועדון ילדים ושירות בייביסיטר על פי בקשה. עבור קבוצות גדולות יותר, בקשו מצוות המלון חדרים מחוברים, ולכל דבר אחר שתצטרכו, ממשחקי לוח ועד מחממי בקבוקים. ניתן להכניס מיטות נוספות ועריסות לכל החדרים.
נְגִישׁוּת
בבניין הראשי יש מעליות המאפשרות לאורחים גישה לכל אזורי המלון, אם כי חלקים מסוימים של הגן דורשים לעלות במדרגות. ההסעה לפיאצטה עוזרת למראה עיניים; להזמין אחד מראש. בהתחשב בשטח התלול - המלון נמצא גבוה על גבעה - עדיף להתייעץ עם צוות Splendido כדי לארגן שהות נגישה ככל האפשר.
נשאר משהו להזכיר?
אם אתה עדיין קורא, בבקשה קבל את תודתי על היחס אליי ועל ההתלהבות המוחלטת שלי עם ספלנדידו. כשאני קורא את כל זה בחזרה, אני חושש שאני מדבר על זה כמו מאהב נאה שפגשתי באופן גורלי בסוף שבוע אחד בפורטופינו. ובכן, הישארו כאן כמה לילות ואני אעז שתרגישו אותו הדבר. אבל הרשו לי להיות ראשון להודות: אף אחד מאיתנו לא יכול לקבל את ספלנדידו לבד. זה שייך לך ולי ולכל אדם אחר בר מזל לצאת אל אחת מהמרפסות האזליאות האלה, בעבר ובהווה - וברצון היקום, עתיד ארוך מאוד.
