סְקִירָה:אוברג' סנט אנטואן

איך זה פגע בך כשהגעת?
ממוקם בנמל הישן ב-Îlot Hunt, אזור מול נהר סנט לורנס, Auberge Saint-Antoine הוא נכס Relais & Châteaux המאכלס שלושה מבנים היסטוריים שחוברים יחדיו. גובה הלובי מרשים, והוא נותן את הטון לעיצוב העכשווי שמסתובב במלון: ספות אפורות כהות, כריות פסים ונקודות אדומות לכל אורכו.

נשמע מקסים. את מי הבחנת בלובי?
עמותת Relais & Châteaux מביאה קהל לקוחות בינלאומי המחפש סטנדרטים גבוהים, אותם ימצאו כאן - מהשירות הקשוב בצ'ק אין ועד לריהוט ברמה הבאה בחדרים. בלובי תראו זוגות משוחחים על קפה, נוסעים עסקיים בטלפונים החכמים שלהם ומדי פעם קבוצה שמגיעה מאחד מחדרי הישיבות. למשפחות, יש תוכנית שלמה של פעילויות הזמינה לילדים.

איך הצוות התייחס אליך?השירות ללא תקלות מהצ'ק-אין ועד הצ'ק-אאוט. שירותי הקונסיירז' של Clefs d'Or מלאים בעצות בידור וסעודה - או שאתה יכול לעשות את המיל הנוסף ולקבל סיור מודרך חינם ב-700 החפצים מהמאות ה-17 וה-18 המוצגים סביב נכס דמוי מוזיאון זה, שכולם נחשפו במהלך שיקומו.

ספר לנו על החדרים.
החדרים משקיפים על נהר סנט לורנס מצד אחד ועל החצר מצד שני, אז בחרו מקומות לינה עם נוף אם אפשר. כל אחד מ-95 החדרים הוא ייחודי, וכולל עתיקות משלו ונגיעות מעצבים מקומיים. לרובם יש רצפות עץ ופלטת צבעים מרגיעה של בז', בטון, חום ולבן. החדר המשתלם ביותר, Comfort, הוא בדיוק זה - ביתי, יוקרתי, ובגודל 300 רגל מרובע, מרווח מספיק לשגרת היוגה שלך בבוקר.

התרעננות חיונית לאחר יום ארוך במעבר. האם הם סיכסו אותנו?
הרצפה המחוממת בחדר האמבטיה, הטלוויזיה והמראה ללא ערפל הופכים מפגש פינוק ארוך לתענוג.

לא להיות נזקקים, אבל עכשיו אנחנו מרגישים מנוכרים.
בקומה התחתונה, מזנון ארוחת הבוקר של Chez Muffy מציע ביצים בנדיקט עם ברווז, חביתות חלבון ביצה עם עגבניות צלויות וארוגולה, והר של מאפים. זו דרך מפנקת להתחיל את היום. העיצוב של חדר האוכל - מחסן משלוחים משנת 1822 עם קורות עץ עבות ועמודים חוצים את החלל - נותן גוון חמים ועץ. בארוחת הערב, תפריט הביסטרונומיה של השף אלכס בושארד מוגש בזמן שאתם יושבים על כורסאות נוחות ועשירות במרקם או נשפים ליד האח בעל ארבעת הצדדים. נקודות השיא כוללות הכל מהשליו בגריל ועד לובסטר גאספה, לחם מתוק, הליבוט אטלנטי וטליאטלה במרק פטריות. כדי לשתף, יש סטייק צלעות עסיסי עם ירקות ממסעדת La Ferme du Côteau של המלון שבאיל ד'אורליאן.

משהו בולט בשירותים ותכונות אחרות? בין אם זה טיפול בילדים, חדרי כושר, מכוני ספא, אפילו חניה - כל מה שדבק בכם.
לכל מלון צריך להיות אחד מכפתורי "נא לא להפריע" הגאונים של האוברז' ליד המיטות שלו.

אוקיי, לסכם את זה: מה ההגרלה של האוברז' סנט אנטואן?
השהות כאן מציעה תובנה מיידית להיסטוריה העשירה של קוויבק סיטי. הוא מלא בחפצים שמתוארכים כמעט עד ליסוד העיר; יחד עם זאת, השירותים העכשוויים, העיצוב, הריהוט והמתקנים הטכנולוגיים שלו מעגנים את האוברז' סנט אנטואן בחוזקה בהווה, מה שהופך אותו לשהות ברמה הגבוהה ביותר.