איך זה פגע בך כשהגעת?
סנט בארטס הוא כנראה המקום היפה ביותר שהייתי בו. אתה יכול להיות קצת קהה מיופי, אבל גם אחרי שהייתי על האי במשך ימים, אני חושב שצרחתי כשנכנסתי לעדן רוק. זה פשוט כל כך מושלם - כל כך שיקי, כל כך זוהר, אבל בצורה ממש קלה ומתאימה לאי. המלון יושב על נקודה והוא כמעט כולו מוקף במים כחולים רגועים, בקבוקי ג'ין. רבים מהחדרים בנויים בתוך הסלע והם בו זמנית אלגנטיים ונעימים. זה סוג המקום שעצם היותך שם גורם לך להרגיש כמו הגרסה הכי גלאם ונושקת שמש של עצמך. זה נשמע טיפשי, אבל אתה מרגיש קצת מפורסם כשאתה שם.
איך הקהל?
זה קהל די מגוון במובנים מסוימים, אבל המכנה המשותף, אם לומר זאת ישר, הוא כסף. המקום הזה לא זול, אבל זה אחד המלונות הנדירים שממש שווה את זה (לכולם יש את זה עמוק, חלק, שהושג אחרי שנים של חופשות באי, שיזוף של אדם עשיר). זהו מקום של פעם בחיים. האורחים נעים בלאומיות - הרבה זוגות ומשפחות צרפתיות אלגנטיות, כמו גם נשואים טריים אמריקאים בעלי עקבות ומטיילים מבוגרים שמגיעים לעדן רוק כבר עשרות שנים. אלא אם כן אתה רק שם כדי לחגוג, הנכס ימשוך אותך.
איך היה הצ'ק אין?הצ'ק-אין והצ'ק-אאוט היו משב רוח. עשינו סיור קצר בחדר, שלא היה הייטק מדי. עדן רוק נפגעה משמעותית במהלך הוריקן אירמה ב-2017 ומאז נפתחה מחדש, לאחר שעברה שיפוץ מקיף, והפכה את האסון להזדמנות להתרענן ולהרחיב - כולל הוספת בר חדש, רמי חדר ובר, ספא חדש, וכמה חדשים סוויטות.
הדברים הטובים: ספר לנו על החדר שלך.
התארחנו בסוויטת פרימיום, סוויטת פונטיין. אני לא לגמרי בטוח איך זה ייראה לאחר השיפוץ, אבל כשהיינו זו הייתה סוויטה אחת עם מיטת קינג סייז ובקתה קטנה צמודה, שבה שהו הילדים שלנו, עם שתי מיטות נפרדות. הסוויטה והתא חלקו סיפון אחורי פרטי עם בריכת מים עמוקים, ולסוויטה היה פטיו קדמי עם כיסאות שיזוף המשקיפים על המים. שניהם היו מעוצבים להפליא: קריב עדין פוגש אווירה ימית, אבל בהירים ואווריריים. הסוויטה מעין תחובה בסלע, והיא מרגישה קצת כמו בית הגמדים האלגנטי ביותר. אני מתכוון לזה בצורה קסומה, אגדה.
מה דעתך על הדברים הקטנים, כמו מיני בר או מוצרי מקלחת. משהו מזה מוצא את דרכו למזוודה שלך?
מוצרי האמבט היו חלומיים - כולם מ-Ligne St. Barths. אני חושב שבעלי, שבדרך כלל לא אכפת לו פחות, יצא עם ערכת דופ קצת יותר כבדה.
שירות חדרים ואוכל: שווה?
החדרים מקסימים ופרטיים, ותוכלו לאכול ארוחת בוקר מענגת ליד הבריכה הפרטית שלכם, אבל האנשים שצופים כאן טובים מדי - תפספסו הזדמנות אם תישארו בחדר. כמו כן, ממרח ארוחת הבוקר מטורף בהיקפו ואיכותו; אל תחמיץ את זה. השף של רוקסטאר ז'אן-ז'ורז' וונגריצ'טן אחראי על התפריט במסעדה הראשית, Sand Bar, שככל הנראה, לאחר פתיחתה מחדש, תקבל את הסממנים ממסעדות ABC ו-ABCV של Vongerichten.
צוות: אם אתה יכול להעניק לאחד גביע, מי מקבל אותו ולמה?
המנכ"ל פבריס מואיזן נאלץ לעשות את עבודתו. הוא כל כך חלק, כל כך מסביר פנים, כל כך מוכשר תוך שהוא נראה רגוע לחלוטין. כל הצוות פנטסטי. כשיצאנו, זה נשפך, כמו יריעות מים. בעלי ואני טיילנו עם גלשני הלונגבורד הענקיים שלנו שהיה צריך לקשור אותם על גג הג'יפ השכור שלנו. המלווים פשוט נשאו את התיקים שלנו, החזיקו מעלינו מטריות, הכניסו את הילדים שלנו למכונית, ואז בילו כעשר דקות בקשירה על הקרשים שלנו. הם צחקו, ולא נלחמו בגשם. הם היו ספוגים לחלוטין עד הסוף וחייכו כאילו זה כלום.
משהו בולט בשירותים ותכונות אחרות? בין אם זה טיפול בילדים, חדרי כושר, מכוני ספא, אפילו חניה - כל מה שדבק בכם.
המים שמימיים לשחייה. יש פלטפורמת צלילה קצת החוצה, ואתה יכול להוציא רפסודות ולחתור מסביב לנקודה ויש שונית אם אתה רוצה לשנרקל.
שורה תחתונה: שווה, ולמה?
בְּהֶחלֵט. התפאורה היא ללא תחרות והאוכל, השירות והעיצוב הם מהשורה הראשונה. אין סיכוי שתלך ולא תחלם על חזרה (אולי לילה) - זה כל כך מיוחד.
