קבע את הסצנה
מקום דיסקרטי ויוקרתי מאוד ביופיו הבתולי של חוף פלמנדס. יש לו הבנה מולדת של קהל הלקוחות שלו ועושה הכל בפריחה צרפתית. אפשר כמעט לטעום את העידון והכסף בשנייה שהמשרת פותח את דלת הג'יפ.
מה סיפור הרקע?
מלון פופולרי במיוחד זה נוסד במקור על ידי הכומר הבריטי האהוב על האי, צ'רלי ורה ניקול, ואשתו מנדי. הם מכרו אותו לקבוצת המלונות שבאל בלאן של LVMH, שקנתה את הנכס הסמוך וחיסלה את הקצוות היותר בוהמיינים שלו מבלי לאבד את אופיו הטבוע.
למה אנחנו יכולים לצפות בחדר שלנו?
פלטה כל כך לבנה בפוזלת עיניים שהיא מסנוורת בשמש - סוג החדר שלוקח זמן להתאים את מבטך אליו כשאתה נכנס. הם חללים אווריריים, מעוצבים של ז'אק גראנג', אלגנטיים להפליא, לא מפתיעים להפליא. אם כי נגיעות הוורוד והג'ונגל העדינות הן תוספת מקסימה.
מה עם האוכל והשתייה?
צפו לסצנת אוכל סופר חכמה (Michelin-vibes) במסעדת La Case הראשית, אם כי כזו עם נגיעות קריאוליות; יש את La Cabane החדש בסגנון החוף הדרום אמריקאי על החוף שמגיש סלטים והמבורגרים. צלעות הברביקיו הדביקות או ספגטי הלובסטר נהדרות לילדים. הכנת קוקטיילים ב-White Bar היא כמעט ריקוד כוריאוגרפי, ודייקירי כתום פשוט מרגיש כמו לשתות כוס שמש בהיר טהור.
איך הקהל?
טיטאנים טכנולוגיים, סרטים ועסקים עם נשותיהם וחברותיהם המתוחזקות להפליא, שמסתובבים עם תיקי חוף עם ראשי התיבות של דיור ושולפים 3,000 דולר קפטנים של קלואי בקלות. זה לא יוצא דופן לזהות את ג'יי זי וביונסה או את מארק ג'ייקובס וחבורתו בצהריים.
יש מה להגיד על השירות?
כבוד ונוכח בכל מקום. בשנייה שיצאנו מהחדר שלנו, המשרת שמונה במיוחד שלנו הופיע מאחורי עץ דקל כדי לעבור על התוכניות שלנו להיום, לאשר הזמנות למסעדות ולהציע דברים לעשות.
איך הסצינה השכונתית?
המלון שוכן בתחתית אזור Colombier של האי, שם הבתים המפוארים ביותר נחטפו על ידי האנשים העשירים בעולם, ניסיון להציץ בהם מבעד לכפות הידיים הוא משחק מהנה. הוא ממוקם באופן מושלם עבור שיטוטים במרחב היפה של חוף פלמנד או טיולים לנקודה הגבוהה ביותר של האי. במהלך עונת השיא סצנת המלונות מתפוצצת בנקמה כאשרניו יורקלונדון, פריז ולוס אנג'לס נוטות להתכנס בדיוק במקום הזה.
יש עוד משהו להוסיף?
התוספת של מסעדת החוף הרגועה יותר La Cabane, שמתעוררת לחיים במהלך היום כשהרוזה זורם היא קונטרה מבורכת לרצינות המסעדה הראשית, שנוטה להיות שקטה יותר בערבים.
משהו שהיית משנה?
הפוך את התפריט ב-La Case למעט פחות מסובך, ואולי תן לחדרים עוד כמה פריחות של יופי ואופי.
האם זה שווה את זה?
אה כן. למי שאוהב את המלונות הגדולים והחשובים שלהם, אבל גם קצת סקסיים, זה המקום.
