מעט תמונות מעוררות גן עדן כמו אי בתולי של חופים עם חול לבן מרופד בעצי דקל המתנודדים בבריזה טרופית ומוקפים בים צלול. קאיו לבנטדו, במפרץ סמאנה בחלק הצפון-מזרחי של הרפובליקה הדומיניקנית, הוא בדיוק סוג כזה של מקום - ובכן, למעט החלק ה"בלתי נגוע". הנוסעים לאי ימצאו מלון חמישה כוכבים חדש, Cayo Levantado Resort, שמחכה להם. הוא מציע חווית נופש ייחודית על ידי שילוב של התמקדות בבריאות ונהנתנות בנכס אחד.
למה להזמין?
לא לעתים קרובות אתה יכול להישאר על אי מפורסם מקמפיין פרסומי. קאיו לבנטדו, לעומת זאת, הייתה התפאורה האידילית לפרסומת איקונית של בקרדי שהציגה קבוצת נמלטים ששיחקו על ידי דוגמניות שזופות רוקדות על חוף הים - תוך בניית מקלטים מאולתרים - של אי מנשק שמש שבו, כמובן, קוקטיילי רום זרמו בחופשיות. אותו אי, אותם חופים לבנים, ואותו ים בצבע טורקיז במודעה מחכים לכם עכשיו, אבל במקום שתצטרכו להכין בעצמכם צריף משלכם מכפות דקלים ולשרוד על צילומי רום, תמצאו חדרים ווילות מרהיבים עם צלילה. בריכות, שתי בריכות נופש גדולות יותר, מסעדות המטבח העילי, ומרחב בריאות שככל הנראה יקבע את הסטנדרט עבור אתרי נופש אחרים בקריביים. דבר אחד שהאי האמיתי חולק עם מקבילו על המסך הוא שתמצאו משקאות בקרדי נמזגים - יחד עם מותגי פרימיום רבים אחרים של רום ומשקאות חריפים אחרים - במעבדת מיקסולוגיה המוקדשת לאמנות המצאת קוקטיילים טעימים.
מעבר להצעות הנמרצות, באתר הנופש הזה תקבלו בקרוב את התחושה שמשהו חדש ושונה מתבשל. קאיו לבנטדו הוא לא רק מלון, אלא קונספט חדש שבו התמקדות בבריאות ובריאות רגשית ונפשית חשובות לא פחות מההנאות האופייניות שמצפים ליהנות ממנו במלונות יוקרתיים. תוכניות תזונה מותאמות אישית, מפגשי מדיטציית צ'אקרה, יוגה אווירית, מפגשי הרפיה עם קערות שירה טיבטיות, סדנאות לשיפור אישי ופעילויות המוקדשות לטפח חיבור עם הסביבה הטבעית השופעת של האי הן רק חלק מההצעות של הכל כלול ל-21.רְחוֹבמֵאָה.
היבט ייחודי נוסף של האי הקטן הזה ששטחו פחות מ-250 דונם הוא שבניגוד לכמה מובלעות תיירותיות שאינן כוללות את המקומיים, קאיו לבנטדו היא מקום מועדף על תושבי סמנה. לחלק הציבורי של החוף מגיעים מדי בוקר המון סירות של טיולי יום. ככל שהיום מתקדם ברים צבעוניים מוזגים בירה ופיניה קולדה בקצב של מרנגה ובאצ'טה באווירה של 100% דומיניקנית שהיא גולת הכותרת של הביקור באי.
בארבע אחר הצהריים ההמולה מתחילה להירגע כאשר מבקרי היום מתחילים לעזוב (רק אורחים באתר הנופש Cayo Levantado יכולים להישאר ללון כיוון שאין מקומות לינה אחרים באי). שתיקה משתלטת והשקיעות שמורות למעט ברי המזל. הדבר נכון גם לגבי זריחות השמש, יחד עם מי טורקיז חמימים ותפאורה מושלמת לגלויה, שכן הסירות הראשונות מגיעות בדרך כלל רק בסביבות עשר בבוקר.
קבע את הסצנה
כשתלכו לאורך רציף העץ המקסים עד לסירה שתיקח אתכם לקאיו לבנטדו, תתחילו לקבל תחושה שמה שמחכה לכם בצד השני חייב להיות משהו מיוחד. בעוד שאיי גן עדן ברומנים ובסרטים הם בדרך כלל כתמים מרוחקים באמצע האוקיינוס, הגעה לקאיו לבנטדו לא מצריכה יציאה למסע ארוך. במקום זה רק צריך ליהנות משיט נעים של עשר דקות בסירה.
כשהסירה מתקרבת לאי והים הופך מכחול כהה לטורקיז, סביר להניח שתופתע מהארכיטקטורה הוויקטוריאנית המרשימה של המלון, הבנוי מעץ לבן וטהור ומעוטר בגגות כחולים. מרפסות רבות, גגונים וגמלונים הם סימני ההיכר של מבני הג'ינג'ר של מערב הודו שהמלון נותן להם כבוד.
אתר הנופש שילב בניין קיים ששיכן מלון נוסף מאותה קבוצה, באהיה פרינסיפה, אך לנכס הנוכחי אין מעט במשותף עם קודמו. במקום זאת, הוא הפך לחלוטין לאתר נופש יוקרתי אמיתי, משהו שברור מהרגע שנכנסים לאזור הקבלה הענק ושגריר אישי מקבל את פניכם, מסביר את כל מה שצריך לדעת על המלון ומספק לכם חבל- צמיד ועץ עם פס מגנטי המשמש גם כמפתח לחדר שלך וגם ככרטיס ללא מגע לכל שירותי התשלום. במהלך שהותכם, השגריר שלכם תמיד יעמוד לשירותכם, במרחק שיחת ווטסאפ או הודעת טקסט.
החדרים
המלון שוכן על 35 דונם של שטחים מעוצבים ויש לו 219 חדרים המחולקים בין הבניין הראשי, וילות (החבויות בין הנטיעות השופעות), וחדרים על החוף. העיצוב משתנה: יותר טרופי וצבעוני בחדרים הממוקמים בין פיקוסים ענקיים, עצי דקל וגפנים טרופיות מטפסות, ומינימליסטי יותר, עם מוטיבים ימיים, בחדרים המשקיפים לאיים הקריביים.
ללא קשר לסגנונות השונים שלהם, שפע של מקום הוא המכנה המשותף. הקטגוריה הקטנה ביותר של חדרים (סוויטות ג'וניור) בגודל של 580 רגל מרובע בעוד שהגדולה ביותר, וילה סיגנטוורה המרהיבה, היא מעל 2,700 רגל מרובע. לרובם נשקף נוף לים, שצבעו משתנה - טורקיז תוסס מול החוף והמזח ודוגמה כמעט דמוית עור נחש מול מפרץ סמנה, הודות לצללים שמטילות שוניות האלמוגים.
טיול בשבילים הנטועים בצמחייה עבותה היא הדרך הטובה ביותר להכיר את אתר הנופש. בליבו נמצא אזור הבריאות Yubarta עם בריכה ענקית, סדרת פלאפות ואפילו סנוטה משלו. בעוד החוף ממוקם בתחתית מדרון תלול מתחת לאתר הנופש, מעלית עץ מעוררת השראה מביאה אותך לגובה פני הים. הבריכה היפהפייה בעלת הצורה החופשית עם האיון הקטן שלה נעשית עמוקה יותר בהדרגה בקצה לצד החוף. יש ערסלים, כסאות נוח מוצלים על ידי עצים ובר חוף מזמין - Jaiba - שבו אתה יכול להזמין קוקטייל טרופי.
אווירה ושירות
אתר הנופש Cayo Levantado מסמן נקודת מפנה עבור הספרדיםקבוצת פינרובתי מלון. לגישה החדשה הזו להצעת הכל כלול יש ארבעה עמודי תווך: מותרות אחראית, קיימות, הצעות תזונתיות בריאות ורווחה רוחנית. התקווה היא שלפרויקט השאפתני הזה תהיה השפעה שתהיה מעבר לשהייה באתר הנופש. התוכנית מעודדת את האורחים לבחור בשגרה המתאימה ביותר לאורח החיים שלהם ולמטרות הספציפיות שלהם ברגע הביקור. תעריף הכל כלול כולל מגוון פעילויות והיצע תזונה המותאמים לכל אורח.
שירותים אחרים, כמו פעילויות והתייעצויות מותאמות אישית עם תזונאים ומאמנים באזור הבריאות יוברטה, מוצעים בעלות נוספת כחלק מתוכניות המיועדות לשהייה של שלושה, חמישה ושבעה ימים.
הצעות הבריאות עוסקות בנושאים של ארבעה מסלולים שונים - ארבעת ה-R: שחזור, רגיעה, חידוש ורענון. תכנית ה-Refresh האינטנסיבית, למשל, מציעה מחנה אתחול בהנחיית מאמן אישי וכוללת שיעורי יוגה אווירית.
נתי, התזונאית של כפר הנופש, המליץ לי על תזונה עשירה בפחמימות מורכבות וחלבונים והצביעה על כמה מנות בתפריטי כפר הנופש העונות בצורה הטובה ביותר על הדרישות הללו: בריוש עתיר חלבון היה אופציה מתוקה ואילו מנת אורז בר ובשר בקר הייתה מנה. אחד יותר מהותי. פעילות גופנית היא לא הפעילות האהובה עליי ולכן בחרתי בנתיב ה-Relax. מפגשי ספא, עיסויים בליווי קערות שירה טיבטיות ומפגשי יוגה הוצמדו לתזונה המתמקדת בקידום ייצור הסרוטונין. שייק גמילה עם פפאיה, בזיליקום ומי קוקוס הוצע כשיצאתי לדרך הזו, בעוד שהוצעו מנות עשירות בשומנים איכותיים כדי למנוע עליות ברמות הסוכר שלי. אפילו עצם לשמוע על המנות המותאמות לנתיב שבחרתי גרם לי להרגיש רגוע יותר.
מסלולי התזונה והבריאות הם, כמובן, רק אפשרויות הניתנות כדי להפוך את שהותכם באי למעשירה יותר. הם אינם נדרשים מאף אורח. אם הרעיון שלך לחופשה מבוסס על ארבעה עמודים שונים של חופשת חוף קלאסית - חוף הים, בריכה, ספר טוב וכסא נוח כבסיס ליהנות מהכל - מתקני המלון עם שתי הבריכות שלו, בריכה פרטית. חוף הים, וכל צורות הערסלים וכסאות הנוח לצד הבריכה נותנים לך את כל הכלים שאתה צריך כדי לפלס את הדרך שלך.
האוכל
בכל הנוגע להיצע הגסטרונומי שלו, קאיו לבנטדו שוב שובר את הציפיות שיש לנו מאתרי נופש הכל כלול. בנכס יש שש מסעדות שונות. המרכז הקולינרי הוא מסעדת פלמה ריאל שבה ארוחות הבוקר כוללות תשע תחנות אוכל שונות. סלטים ופירות טרופיים מוגשים בקערות עץ, יש 10 זנים שונים של לחמים, ומבחר השרקוטרי של הבשרים והגבינות ירשים אפילו את האורחים הצרפתים המבחנים ביותר. תחנות אחרות מגישות סטייקים ברזילאים וחזיר צלוי, בעוד שבר הסושי היה האהוב עליי עם טונה כחולה סנפיר, סלמון וסשימי בקלה. חלק מהנתחים של דגים מעשנים גם במקום, ויוצרים ארומה שאפשר להתענג עליה בכל ביס.
במסעדה אחרת, סנטה יוקה באוויר הפתוח, יש ארגזי עץ מלאים בירקות ופירות בסגנון של מכולת אורגנית. כל התוצרת משמשת לבר המיצים שלו והמקום הוא זה שמגלם אולי בצורה הטובה ביותר את פילוסופיית המזון האיטי והתזונה האחראית בלב ההיצע הקולינרי. המנות מוכנות בקפידה תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים וכוללות את סלט האבטיחים המפתיע בגריל עם קרם אבוקדו וארוגולה, סביצ'ה טלה עם ויניגרט מנגו, והלובסטר עלום עם ריזוטו לימון וקצף אוכמניות. אחרי שנהניתי מהארוחה הראשונה שלי במסעדה הגסטרונומית המוגבהת הזו, כבר ציפיתי לארוחת ערב. מצאתי את עצמי תוהה אם אין דרך ליצור שביל חמישי, אולי עם השם "סבור", שיספק תירוץ להתפנק מדי יום בכל אחת ממסעדות אתר הנופש.
כשהגיע הלילה, הלכתי לקארי, מסעדה ליד החוף, שם יכולתי לשמוע את הגלים חופפים את החוף וריח הים היה באוויר. במסעדת פיוז'ן פרואנית-יפנית זו התחלתי עם לחמניות אורז מאודות עם שבבי אננס ואז עברתי למנה של בקלה עם צ'ילי צהוב ומיסו. במהלך שהותי ניסיתי גם את שתי המסעדות המשובחות (לשתיהן עלות נוספת מעבר לתעריף הכל כלול), סנדה ומנאיה. הראשון מגיש מנות גורמה עם מנות דומיניקניות. המסע התחיל בטעימה של ביס קטן לפני שהתיישבתי ליד שולחני - מנהרה שנוצרה על ידי ענפי עצים הובילה את הדרך.
לאחר שישבתי, טעימה בת שבע מנות עשתה כבוד יצירתי למטבח הדומיניקני המסורתי עם הנהנים לאזורים השונים של המדינה. מרק בצל קלוע נוצר בהשראת עמק בונאו, בעוד שבסביצ'ה תאנים עם לחם דה טיגר מנדרינה שולבו טעמים מסמנה. ה-De Cabo a Rabo (באנגלית, בערך, "מקצה לקצה"), כלל לשון בקר, זנב, לב וצלעות, כולם הוגשו על מגש עשוי קרן פרה (שם המנה, כמובן, סיפק מושג למה לצפות). למחרת, ארוחת הערב האחרונה שלי הייתה במסעדת Manaya המסוגננת. הפוקוס של החביב הזה על הקרניבורים ברור ברגע שנכנסים ועוברים ויטרינה גדולה של בשרים עם ריבוי עצם, חזיר קורובטה, בקר קובה ונתח עסיסי של רוביה גלגה.
מול אותה חלון ראווה של בשרים, למדפי עץ היה מבחר של מרכיבים המאפשרים לאורחים ליצור תבלינים אישיים משלהם לפני שהבשר מועבר למאסטר הגריל שיבשל אותו בדיוק לטמפרטורה הנכונה בהתאם להעדפותיך. כשישבתי ליד שולחן במסעדה הזו שהיא חגיגה של בשר מעולה, עם כוס רודה רזרבה ביד, הייתי המומה על כ-175 הבחירות ברשימת היינות, כולל כמה מהבקבוקים הטובים בעולם, כמו למשל Vega Sicilia Reserva Especial, Château Mouton Rothschild, ופטרוס האקסטרווגנטי. זה חלומו של אונופיל למצוא רשימת יינות כה נרחבת על גרגר אי באיים הקריביים.
השטח
ממוקם קצת יותר מ-100 מיילים מבירת הרפובליקה הדומיניקנית, סנטו דומינגו, ורק שלושה מיילים מסמנה, קאיו לבנטדו הוא האתר של מחזה טבעי מדהים מדי שנה. מינואר עד מרץ, כ-2,000 לווייתני גבנון עוזבים את מימיו הקרים של האוקיינוס האטלנטי לחמימות האיים הקריביים ומגיעים למפרץ זה כדי להזדווג וללדת את העגלים שלהם.
מחוץ לעונת הלווייתנים הגבנון, נקודות השיא בכל ימות השנה כוללות את הפארק הלאומי האיטיז המרהיב, אשר מצדיק לעזוב את קאיו לבנטדו לפחות לזמן קצר באחד הטיולים שמציע אתר הנופש. סירות יוצאות בשעה 8 בבוקר על מנת להגיע לפארק לפני התיירים המגיעים מסמנה. בדרך במהלך החצייה של 40 דקות, מדריך מקומי וביולוג מספקים סקירה של החי והצומח של הפארק. זה לא נדיר להבחין בתרמילים של דולפינים במהלך המסע ותוך זמן קצר יופיעו באופק תצורות הסלע המעוגלות הידועות בשם מוגוטה. עם כמה מהם בגובה של למעלה מ-130 רגל, הם נראים כאילו הם צפים בלב ים.
הפארק הוא אוסף מדהים של מפרצים, שפכים, חופים, מנגרובים ומערות ענק עם ציורי טאינו עתיקים על הקירות. כשסערה מתקרבת במהלך ביקורנו - המערכת האקולוגית של הפארק היא מהגשומות ביותר בקריביים - נכנסנו ל-Cueva de la Línea באורך 2,000 רגל, מוארת באור השמש הזורם דרך פתחים ענקיים בקירות הסלע של המערה. יותר מ-950 ציורים תועדו במערה זו, כולל הציור הפיקטוגרפי הסמלי של השמאן. לאחר ביקורנו במערה, הספינה השליכה עוגן במפרץ שלצידו מוגוטים, שם הייתה תחושה יוצאת דופן של שלווה ובדידות. ארוחת צהריים של סלטים, עטיפות ומיצים טבעיים נתנה לנו את האנרגיה הדרושה כדי להיכנס לקיאקים ולחקור בשקט את המנגרובים, אחרי שהגשם פסק.
בריאות
יוברטה (פירוש השם "לווייתן גבן" בטאינו) הוא מרחב הבריאות המרהיב בלב אתר הנופש, כזה השואף להציב סטנדרט חדש לאזור. קשת במבוק מזמינה את האורחים להיכנס למתחם שנועד לקדם בריאות אישית, לעודד חתירה לאיזון בחיינו ולהקל על תחושת הרמוניה עם הסביבה.
יוברטה כוללת בריכה ענקית בצורת, כן, לוויתן שמצדדיו עצי דקל, מרחב מדיטציה, שני אולפני כושר ושביל טבע. אני מובל לסיור ביוברטה על ידי ניקולס אפלט, אוצר המרחב ובוגר אימון אונטולוגי, מטפל גשטלט ומחבר הספרהשתקפויות של רוח נפשית, שהוביל סדנאות וריטריטים ב-19 מדינות.
הוא מראה לי את חמשת הפלאפות המשמשות לפעילויות וסדנאות המתמקדות בבריאות ובגילוי אישי, את הגן הבוטני, ואפילו מערה שהיא חלק מאזור הבריאות. "קאיו לבנטדו נתן לי את ההזדמנות ליישם את כל הידע הזה שצברתי במהלך השנים במקום שנוצר מאפס מתוך כוונה להיות ממוקד בבריאות", הוא אומר. בזמן שאני כותב את הביקורת הזו, הפרטים של קטע אחר של יוברטה נמצאים בסופיות. ברצפת פאלפה אני מוצא חתיכות של אבני קוורץ ששולבו בבניין כדי להקל על זרימת האנרגיה. אני עוצם את עיניי ומדמיין את החלל הזה מתפקד כנווה מדבר של רוגע שבו צלילות מודעת בסנוטה, הפעלות טנטרה, מדיטציית צ'אקרה, טיהורים שמאניים, עיסויים לצלילי קערות שירה טיבטיות וסיורים בגן הבוטני מעלים את הרעיון של בריאות. והתפתחות אישית.
קיימות
קיימות היא אחד מעמודי התווך של פרויקט קאיו לבנטדו, המגן על המערכת האקולוגית העדינה של האי ושומר על הסביבה הטבעית שלו. מספר מינים פולשים חוסלו ובמקביל יותר מ-700 מינים אנדמיים הושבו מחדש. בשיתוף עם ארגונים לא ממשלתיים מקומיים, למלון פועלים מספר פרויקטים לשיקום ושימור שוניות האלמוגים המקיפות את האי. לאתר הנופש יש פאנלים סולאריים ומערכת ביו-גז להפקת אנרגיה מפסולת, כמו גם מפעל משלו לטיפול במים.
אתה ממש יכול להרגיש את ההשתתפות של הקהילה המקומית על העור שלך כאשר אתה מורח את קרם הגוף והמנגו קוקוס המסופקים במיכלי קליפת קוקוס יפהפיים. מסופקים כשירות לאורחים, הם מיוצרים על ידי אגודת נשים מקומית, ASOMUJA.
נשאר משהו להזכיר?
עירוניים יעריכו מעט תרבות בתי קפה כאשר הם מטיילים בחצר המלון וימצאו בית קפה נעים מיוחד, La Molienda. עם השולחנות הקטנים שלו במרפסת הקדמית של בית עץ קטן, האורחים יכולים ללגום מקיאטו עשוי מקפה אורגני מקומי בליווי קרואסון טרי. זהו מותרות בלתי צפויה באי קריבי זעיר.
