למה המלון הזה משך את תשומת לבך? מה האווירה?ההגעה ללודג' ב-Blue Sky עוקבת אחר התגלגלות הדרגתית של הר Uinta במהלך 30 דקות נסיעה של יותר מסולט לייק סיטי, ומסתיימת בזחילה איטית, מגובה מתג, עד למלון מהשער הראשי. הכניסה לסקיי לודג' הראשי - מבנה מודרני של אבן גיר וזכוכית מקומית - אינה מרשימה כמו הנוף שמקבל את פניכם מחלון התמונה הענק של הלובי: קניון פרטי עם בקתות קריק-סייד מפלדה מחומצנת הממוקמים בצד אחד בריכת אינסוף מנצנצת בצד השני, מגובה בהרים אינסופיים מנוקדי אורן ואספן. מהמוט הזה אתה פשוט יכול לזהות את אחד מעדרי האיילים בשטח, או איילים נודדים - ההרגשה היא של ריחוק אמיתי וגובה ניקוי ריאות.
מה סיפור הרקע?המלון מנוהל על ידי Auberge Resorts, ממוצא נאפה, שסימן ההיכר שלו הוא מלונות בגודל קטן עד בינוני, המרגישים סרוגים לתוך המראה והתרבות של סביבתם. עם הלודג' בבלו סקיי, החברה הציגה אלטרנטיבה אינטימית וסוחפת לאזור המגה-הררי שלפארק סיטי-עמק הצבאים(אתרי הסקי נמצאים במרחק של כ-30 דקות משם), שיש בו יותר מחלקו של מלונות יוקרה.
הלודג' עוגן פיסת אדמה של 3,500 דונם בבעלותם של מייק וברב פיליפס, זוג מקליפורניה שיצר את עצמותיהם במרכזי קניות יוקרתיים והתאהבו במרחב האפי הזה, עם 35 קילומטרים של נהרות, נחלים ואלפיניים גבוהים. אגמים. בני הזוג פיליפס מקבלים בברכה נוכחות בשטח כשהם שם, במיוחד בארב, שמפקחת על החווה של בלו סקיי ועל חוות Saving Gracie's בתחתית הגבעה מתחת למלון, מקלט ליותר מתריסר בני גזע ומוסטנג שניצלו, יחד עם מעט פרות ולפחות 30 סוסים אחרים המהווים את הבסיס לתכנית הרכיבה הטבעית של הנכס (עוד על כך בהמשך).
בהתחשב בסביבה הטהורה, בני הזוג פיליפס נקטו בגישה בת קיימא בהחלט בבניית הנכס, ובחרו את מיקומו במקום שלא ידרוש כמעט הסרת עצים. שניים משלושת בתי המגורים של המלון - סקיי לודג', עם 19 חדרי אירוח (בתוספת מסעדה, בר, חדר כושר וחדרי ישיבות), וסוויטות כדור הארץ, עם 22 סוויטות/חדרי דלוקס, כל אחד עם אח חיצוני - היו מרוצפים באבנים מקומיות אבן גיר וארז מאת המעצב הוותיק של אמן, סטיוארט קמפבל, ופנים מאת Design 360 מבוסס LA. הגישה האקולוגית משתרעת על גגות מכוסי דשא של סוויטות אדמה, הבנויות ממש אל תוך צלע הגבעה, ומתקן טיהור שפכים שמעדן את המים כל כך טוב שאפשר להזרים אותם בחזרה אל הנחל. במורד הגבעה, הזירה המקורה ששימשה לאירועים וברביקיו הייתה עשויה מעץ משוחזר מכנסייה שנמצאת במרחק כמה עיירות.
ספר לנו הכל על מקומות הלינה. יש עצות מה להזמין?התארחנו באחד מחמשת בתי קריק מפלדה מחומצנת חד-פעמיים, בני חדר אחד, במרחק של שתי דקות הליכה מ-Sky Lodge. החדר היה מודרני-כפרי, עם קירות קרש ארז, רצפות אבן גיר, חתיכות של גבישי סלע יוטה, ומרפסת אחורית פרטית עם נדנדה חיצונית המשקיפה על פלג המספק פסקול לילי מרגיע. תא הנוסעים היה אוורירי בקיץ כשהיינו שם, עם דלתות ההזזה שלו פתוחות (בלי זבובים!), ובוודאי שהיא נעימה במיוחד בחורף, עם אח הגז שלה ומיטת קינג נמוכה מאוד נוחה ופרטיות טבעית. וילון של עצי אספן מעבר לסיפון.
למרות שבדרך כלל אני לא מתפתה לפעמונים ושריקות היי-טק, הערכתי את השימוש בחדר במכשירי היי-טק שחסכו לא רק את החיפוש אחר כפתורים ומתגים, אלא גם באנרגיה: האסלה שוטפת בגל, את האורות. מתחת למיטה וליד כיור האמבטיה נדלק בתנועה בלילה. (יש אייפד למידע על הנכס, כמובן.) חדר האמבטיה משמר את חוסר התפר של הבקתה בפנים ובחוץ: אמבטיה אובלית ענקית משקיפה אל היער, ורצפת המקלחת מרוצפת באבני נהר ומצוידת ב-"Mountain Blend" אקולוגי- מוצרי רחצה בטוחים.
למרות שהמרחק של בתי הנחל מהאכסניה הראשית יכול להוות אי נוחות במקרה של בקבוק מים או כובע שנשכחו, אהבתי את הבידוד של בתי המגורים הללו, והאורחים רשאים להחנות את אחד מצי האופניים החשמליים של המלון מחוץ לבית המלון. מקום ליציאה מהירה יותר (או לרכיבה על השטח). בפעם הבאה, אם הייתי מביא את המשפחה שלי, הייתי בוחר להישאר בסוויטות כדור הארץ עם חדרים צמודים ואח חיצוני כדי להכין את הס'מורות שלנו.
האם יש תשלום עבור Wi-Fi?אין תשלום נוסף עבור Wi-Fi. העוצמה הייתה מספקת בנכס (אם כי האותות הסלולריים היו דקים), והשוער הראה לי כיצד להוריד מפת שבילים דיגיטלית שעדיין עבדה על שבילי הנכס גם לאחר שסטתי מעבר להישג ידם של תקשורת דיגיטלית.
שתייה ואוכל - על מה אנחנו מסתכלים?אזור זה של יוטה שכב פעם במפגש של שלוש תרבויות שפעלו להרחבת מסילות הברזל המערביות: סינית, ספרדית ואינדיאנית. השף גאלן זמרה (לשעבר מ- Mas Farmhouse בניו יורק) עבר לכאן כדי לעצב תפריט "הר מודרני" המבוסס על משחק מערבי (ביזון, בשר צבי, דגים) ותוצרת עונתית, המשלב טעמים ומרכיבים משלוש התרבויות הללו. אהבנו את רילט הפורל המעושן החריף, מרק התירס המתוק (באמצעות הוטלאצ'ה בסגנון מקסיקני) עם סקאלופ ים ענקי, ובשר ווסאץ' מיושן בגריל אש עם בצל ציפוליני מזוגג ווסטרשייר תוצרת בית. חלק מהתוצרת, הדבש וכל הביצים מקורם ברכוש של החקלאי לינזי גמון; עוד יתווספו כאשר החממה ובית החישוק יסתיימו השנה. עד כמה שארוחות הערב היו טעימות, חייתי לארוחות הבוקר של פרפה יוגורט וגרנולה עם משמש, פטל שחור וזרעי רימון, ולחמניות הקינמון החטאיות של שף קונדיטור ומאפיית Bouchon Bakery, קתרין באלקן.
אחת הארוחות הבלתי נשכחות שלנו הייתה ארוחת צהריים של צלעות, המבורגרים ופשטידות פירות יער שהוגשו בסגנון בישול בשדה של פרחי בר, שהגענו ללא חשד בנסיעה של 10 דקות דרך חורש ואפיקי נהרות. ארוחות הערב הוגשו במסעדת המלון, Yuta (המילה ההודית המקומית ל"אנשים בראש ההר"), היושבת בצד אחד של הקומה הראשית של ה-Sky Lodge, ומשקיפה על ההרים. הוא מרווח, אם כי מעט מעוצב באופן כללי, ואף פעם לא צפוף מדי, מכיוון שחלק מהאורחים בוחרים לאכול בפארק סיטי. אבל החדר מתחמם במידה ניכרת על ידי שרתים ששמחים לספר לכם על מסלול ההליכה המקומי האהוב עליהם או מסלול הסקי. סטיבן הסומלייה היה מצוין ומאוד מעשי: הוא מנהל מרתף של יצרנים קטנים עם כרם יחיד מקליפורניה (יש לו אוסף של חד-זנים) ומאירופה שהם בלעדיים לאוברז' ביוטה.
בסמוך, הבר, העשוי מחתיכת עץ אלון לבן בן 100 שנה, רועד תמיד משעות האושר והלאה, ומגיש מבשלות מלאכת יד וויסקי מאונטיין רוקי (כולל ויסקי שיבולת שועל יוצא דופן) ממזקקת היי ווסט במרחק של קילומטר אחד בלבד. הגבעה. (כדאי לבקר בחדרי המיזוג והטעימה). הקפידו להזמין את קוקטייל ה- Horse Thief, שהכנסותיו תומכות בקרן Saving Gracie של Barb Philipps, מעורב מ-Casamigos Tequila, High West Campfire Scotch Blend Whisky, Chartreuse, סירופ ג'ינג'ר, פטל שחור וליים.
והשירות?השירות היה חלק, קשוב ואישי. צעקה אחת צריכה להגיע לבן, המטפל שלי בספא אדג', בניין עצמאי עם חמישה חדרי טיפולים מעבר לבריכה. טיפול ה-CBD מתחיל בכתמת דבש מקומית ותמיסת שמן CBD שנלפתה מכף עץ מתוצרת מקומית ונרדף עם תה הימלאיה בספל קרמי בעבודת יד. ואז הטכניקה המדויקת להפליא של נקודת ההדק של בן - כששכבתי על מחצלת צ'אקרה עם "טכנולוגיית יונים שליליים" - כמעט ממש שחררה את השרירים שלי מהמעגנים שלהם, ושחררה התכווצות כתף מציקה ארוכה שהשאירה אותי על סף דמעות חמות ומאושרות. . אני בטוח שגם שמן הגוף של ISUN CBD עזר קצת.
איזה סוג של מטיילים תמצאו כאן?בקיץ, האורחים נראו כזוגות עדינים ומתוחכמים בגיל העמידה באפודי פטגוניה שהגיעו לסוף שבוע ארוך של טיולים, דיג ורכיבה על סוסים - או משפחות צעירות בחופשה קצרה. (יש תוכנית לילדים שמאפשרת ביקורים בחווה ופעילויות "קאובוי ליום") בחורף, אני חושד שיש יותר גולשים שוחרי אדרנלין שרוצים את היתרון של הגישה של המלון לטרקלין Park City Resort הסמוך למעלית שלו. , או חווית סקי מסוקים בשטח.
מה עם האזור? האם המלון מתאים?המלון משולב היטב בסביבתו הטבעית ורחוק מספיק מחיי הלילה של פארק סיטי כדי להפוך אותו לאופציה המושלמת עבור אלה המחפשים יופי טבעי ובידוד שליו. מי שרוצה את הנוחות של גישה לסקי-אין סקי-אאוט או לחגוג מאוחר לאורך הרחוב הראשי בעיירת הבוקרים האחרונה במדינה, כנראה שיישאר שם.
יש משהו שהיית משנה?הייתי מוסיף ג'קוזי בשנייה! למרות שהבריכה מחוממת, שום דבר לא מנצח ג'קוזי אפרה סקי.
יש עוד מאפיינים של מלון שכדאי לציין?הנה העניין: הסיבה להישאר כאן, ולא בנוחות של פארק סיטי או עמק הצבאים, היא המספר המגוחך של פעילויות שמטביעות את האורחים בנוף שמסביב. המלון מפעיל תוכנית הלי-סקי משלו, המעניקה לאורחים גישה בלעדית לשלושה אזורי סקי פרטיים ברכסי הרי Uinta ו-Wasatch, כולל יותר מ-200,000 דונם של קערות אלפיניות ריקות ומגלשות תלולות. בקיץ, אותם מסוקים יכולים להוביל אותך לנחל נידח או לאגם הרים גבוה כדי לדוג דגי טרוטה, או לפסגת הר ליוגה ומדיטציה.
הנכס עצמו מציע קילומטרים של מסלולי הליכה, רכיבה על אופני הרים ורכיבה על סוסים. אבל אחד המאפיינים המגניבים ביותר בנוף הוא מועדון הספורט בלו סקיי ביורט בראש ההר מצויד ב-36 רובי Purdy & Sons בעבודת יד, ומצויד בצורה מסוגננת עם זריקות פרווה מלאכותית ושמיכות פנדלטון. כאן, מדריך שהוכשר בטכניקת הירי הבריטית פרסי סטנסברי, מלמד אורחים לובשים טוויד כדי לירות במסלול סוחף של 18 תחנות. כיאה, תרמילי הקליעים מתכלים והחימר שחור ולבן, כך שהם אינם מטילים צבע על צלע ההר. לפעילויות פחות ספורטיביות יש גם שפע של הצעות בריאות, כמו יוגה אווירית ביער, מדיטציה בחוץ וצילומי טבע.
ואז יש את הסוסים. Horsesw הם הלב והנשמה של חווית לודג' בבלו סקיי. מבצע החילוץ של ברב פיליפס משך אליו מאמנים מומחים ל"פרשות טבעית" ולוטרינר בצוות שקובעים סטנדרט זהב של טיפול אתי בבעלי חיים. האורחים יכולים לרכוב על סוסי החווה דרך הגבעות בניחוח החרבן או מסביב לזירת הענק (או ה"רמודה") וללמוד את העקרונות מאחורי טכניקת הרכיבה הטבעית במתח נמוך, המבוססת על סגנון הרכיבה הספרדי ואקורו. ג'ייק והטי, שאחראים על תוכנית הרכיבה לאורחים, היו מורים מצוינים.
ובזכות שותפות עם מרצדס-בנץ, כל אחד יכול להוציא את אחת ממכוניות הספורט או השטח החדשות של מרצדס. (זה גם אומר שאתה לא צריך לשכור רכב בסולט לייק סיטי.) המהירות המותרת היא 80. רק אומר.
שורה תחתונה: שווה? מַדוּעַ?הלודג' בבלו סקיי הוא מקום מפלט מושלם לסוף שבוע ארוך, מכיוון שזה קל לטוס לסולט לייק סיטי, ו-35 דקות לאחר מכן אתה בוהה בקניון אלכסנדר לוגם גנב סוסים.
