רושם ראשוני?
Monvínic הוא המשפחה קדושהשֶׁלברצלונהסצנת היין של; זה איקוני ודרמטי (ובמקרה הזה, גמור). בעוד שהמסעדה שהייתה כאן סגורה למרבה הצער, הצד הקמעונאי של העסק עדיין חי ובועט, יחד עם הבר (הללויה!). אז, הרים ספסל לצד אחד הקירות המוקפים בבקבוקים של המקדש הזה והתכונן להתפלל.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
אתה בהחלט לא נקלע למונוויניק; אלא, זו עלייה לרגל. אז האנשים שאתה רואה כאן רוצים להיות כאן.
איך המשקאות?
ה-Monvínic הוותיקה החזיקה במלאי של כ-3,000 תוויות, לחדשה יש כ-4,500 הפניות, רובן המכריע הן אורגניות או טבעיות, מיוצרות על ידי יצרנים בקנה מידה קטן. עם כ-30 בקבוקים זמינים מדי יום בכוס, קצת ידע ביין - או תחושה בסיסית של מה אתה אוהב ומה לא אוהב - יהיה שימושי. שימו לב שהרשימה פונה לחלקים יוצאי דופן של הגלובוס, כמו סלובניה ויוון.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
המסעדה הגסטרונומית אולי נעלמה אבל מבחר הגבינות המלאכותיות נשאר ברמה הגבוהה ביותר. יש גם מבחר קטן של טאפאס, סלטים ושארקוטרי.
האם הצוות עשה אותך נכון?
הסומליירים כאן נמצאים בראש המשחק שלהם. הבמאית דליה גרסיה שינתה את תעודות הקיימות של Monviníc, ואצרה מבחר יינות וגבינות אורגניים מלאכותיים שלא תמצאו בשום מקום אחר.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
Monviníc נשאר פתוח לאורך כל היום בין השעות 12:00 ל-21:00 ואין יותר כיף לעצירת שירות לפני ארוחת צהריים, טרום ארוחת ערב או אמצע אחר הצהריים.
