מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?
ממוקם על גבידאלאסמגדל ראוניון האייקוני, קראון בלוק מתגאה בנופים הטובים ביותר בעיר - וגם בכמה מהאוכל הטוב ביותר. מסעדת סטייקים נדירה ופירות ים משובחת, היא הפכה במהירות למקום שבו יכולים המובילים הגדולים של ה-Big D לראות ולהיראות מאז פתיחתה באפריל 2023. כשהמעלית נפתחת למסעדה בקומה ה-18, קשה שלא להיות. נדהם ממראה מרכז העיר דאלאס במלוא הדרו, הנפרש מעבר לחלונות מהרצפה עד התקרה.
איך הקהל?
יש כאן קוד לבוש קפדני - כולל בלי חולצות טריקו, מכנסיים קצרים מזדמנים, ג'ינסים קרועים או כובעי כדור - והסועדים כמובן קיבלו את התזכיר: להתלבש כדי לנסוע לראש מגדל ראוניון. רבים הם זוגות שיוצאים לחגוג יום הולדת או יום נישואין, לבושים עד גיל התשע. יש גם כמה קבוצות משפחתיות או עסקיות קטנות, לבושות באותה מידה. האווירה הכללית מעודנת וכמעט שלווה, כאשר השרתים גולשים ללא מאמץ ושקיעה עוצרת שואו מוגשת כתוספת האולטימטיבית.
מה עלינו לשתות?
יש כאן משחק קוקטייל חזק מאוד, שמתחיל במפלס הרחוב עם משקה חינם כשאתה מחכה למעלית הזכוכית שלך שתעלה אותך לשמיים. ברגע שהגעתם לרמת המסעדה, עליכם לבדוק את הליידי בלאו (מרגריטה פיקנטית ורזה) או את הדבש הפראי - תערובת מזקל שובבה, לימון ודבש ג'ינג'ר, עם תמיסת צ'ילי. אתה יכול לעלות לכאן בשמחה רק בשביל המשקאות והנוף, וליהנות מבריק: בר הקוקטיילים אלגנטי ומרהיב וחטיפי הבר (במיוחד ה-wagyu croquetas) מעולים. ברור, כיאה למסעדה באיכות ובמחיר זו, רשימת היינות היא גם בעלת גוף מלא, והצוות הבקיא ישלב את הארוחה שלך בשמחה עם משהו רלוונטי להפליא.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
בתפריט שני מוקדים עיקריים: סטייק וסושי. שניהם נעשים לשלמות מעוררת תיאבון. מבחינת האחרון, גליל הקראנץ' אבוקדו הוא תענוג צמחוני בלתי צפוי, בעוד שחרוטי הטונה של כמהין באמת נמסים בפה. כשזה מגיע לסטייקים, אתה צריך להיות טוב ברצינות כדי לעשות לעצמך שם בעיירת פרות כמו דאלאס, וקראון בלוק לא מאכזב, וכולל הכל, החל מ-Black Angus Flat Iron מקומי משויש היטב ועד ל- פריים, 48 oz עם עצמות טומהוק, דרך כל מה שביניהם. הם אדונים במלאכתם גם כשמדובר בצד הבישול של המשוואה, בעוד שהצדדים מצוינים באותה מידה - אל תפספסו את הצ'יפס המבושל המשולש עם מיונז כמהין שחור במיוחד.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
השירות ב-Crown Block הוא יוצא דופן. כל הצוות בקיא, קשוב וידידותי. הכל כאן מעוצב בצורה חלקה, מחולצות הטוויד התואמות ועד לכוסות הממלאות מחדש בקסם, ולבסוף העוגיות הטריות שנלחצות לידיך כשאתה מתחיל את הנסיעה שלך במעלית חזרה למציאות בסוף הערב.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
יש תחושה בלתי ניתנת להכחשה של רומנטיקה במקום הזה, מהאסתטיקה הנקייה והקלאסית שלו ועד לנופים הסקסיים ללא ספק. זה המקום המושלם לדייט חשוב, ליום הולדת גדול או יום נישואין - או אפילו להעלות שאלה חשובה. זוהי מסעדה שמחייבת הזמנה שבועות מראש כעסקה גדולה לצפות לה - ושבה אתה יכול וצריך לשבור את התלבושת הטובה ביותר שלך.
