ביקורת: של יוני

במובנים מסוימים, השף קלווין צ'ונג מגלם את חלום דובאי: הוא הגיע לעיר לאחר ביקורים במסעדות מפורסמות ברחבי קנדה, ארה"ב, בלגיה והודו, והביא איתו את הרגישות הגלובלית שאיחוד האמירויות הפכה לשם נרדף לה. התפריט שלו אצל ג'ון משקף את ההשקפה הקוסמופוליטית שלו, אוסף טעמים שקטף בדרך לסיבובים מתוחכמים על ארוחה נוחה: טמפורה זעתר צ'אט עם תמרהינדי, יוגורט ואבוקדו; קראאז' עוף אדום לוהט עם וופלים; לובסטר פאני פורי עם אחאר; טלה קובידה צוקונה; וגזר ירושה בענן עם לבנה מעושנת וחמאת דבש סויה. אבל הכוכב האמיתי כאן עשוי בהחלט להיות צ'ונג עצמו, רוקן טבעי שמתאמץ להגיע לכל שולחן כדי לחלוק את הסיפורים המרתקים מאחורי כל מנה. כשמזג ​​האוויר נעים, תפסו מקום בפטיו בצל הצריח הנוצץ של בורג' ח'ליפה - אין יותר דובאי מזה.

עוד לגלות

  • $$$ | איחוד האמירויות הערביות, דובאי, Jumeirah Beach Rd.

    המלון האייקוני בצורת מפרש של דובאי כולל צי של מוצרי טיפוח של רולס רויס, הרמס ותפריט כריות למיטת הקינג סייז שלך.

  • $$ | איחוד האמירויות הערביות, דובאי, Dubai Creek Club St.

    ממוקם דקות משדה התעופה, פארק הייאט הוא אתר נופש גדול השומר על אווירה נעימה הודות לצוות מיומן וקשוב.

  • $$ | איחוד האמירויות הערביות, דובאי, Sheikh Rashid Rd

    נקודת ציון ארכיטקטונית, ראפלס דובאי מתעלת פירמידה מצרית הן מבפנים והן מבחוץ - הלובי מלא בעמודים החרוטים בהירוגליפים.

  • Anantara The Palm Dubai Resort

    $$$ | איחוד האמירויות הערביות, דובאי, Crescent Rd.

  • Four Seasons Resort Dubai בחוף Jumeirah

    איחוד האמירויות הערביות, דובאי, 2 Jumeirah St

    חופשת חוף ועיר אמיתית באחד.

  • $$$ | איחוד האמירויות הערביות, דובאי, סהר המערבי, פאלם ג'ומיירה

    נווה מדבר שליו מכוסה דקלים הרחק מההמולה של דובאי.