ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.היגה ברומא? עם מריגולד, אתה מתערב. למסעדה ולמאפייה יש רגישות אולטרה סקנדי עם שולחנות פשוטים, כלי חרס תוצרת בית יפהפיים וסידורי פרחי בר. הבעלים סופי ווכנר ודומניקו קורטזה חסידים של אוכל מקומי בר-קיימא, והאתוס הזה בא לידי ביטוי בכל דבר כאן.
איך הקהל?שליו ומרוצה. הקהל כאן כדי ליהנות מהיצירות של קורטזה - ומהשקט.
מה עלינו לשתות?יינות טבעיים, יינות טבעיים ועוד יינות טבעיים - במיוחד תפוז, רוזה ובועות.
מה טוב בתפריט?בין אם אתם כאן לבראנץ', לארוחת צהריים או לארוחת בוקר מהירה של מאפה, האוכל במריגולד הוא כמו שירה אפיזודית. כמו העיצוב, התפריט מינימליסטי - רק כמה מנות אולטרה-עונתיות - אז הזמינו כל מה שתראו. עיקרי ארוחת הצהריים כוללים את פסטה פפרדלה עם פסטו קייל טוסקני, או ארטישוק ירושלמי מעושן עם כרישה וטחינה. ואם אתה יכול, קח הביתה את טוויסטי הקינמון - אתה תודה לנו אחר כך.
מה חשבת על הצוות?ייתכן שתאהב את השרת שלך עד כדי כך שתתפתה להזמין אותם לשבת איתך. אבל בזמן שהם יודעים מה הם עושים, אתה עלול למצוא את עצמך מחכה קצת עד שהאוכל שלך יגיע.
אז למה אתה ממליץ על המקום הזה?זה המקום המושלם להרשים את בן/בת הזוג לעתיד שלך שאתה מתמצא מבחינה קולינרית או סתם לפגוש חברים לבראנץ'.
.jpg)
