מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?החלל הגדול והאוורירי, שולחנות מתכת צהובים בהירים והמטבח הפתוח לאורך החדר תומכים בחזונו של השף סלבדור אורוזקו של עגלת פירות ים של עיירת החוף המקסיקנית, בעוד שפארק עמוס בצמחים מחזיק את השולחנות החיצוניים. על המדרכה, המוני מקומיים ותיירים כאחד עומדים בתור לטיולים יצירתיים של הדייג הנלהב על מאכלי ים של סינלואה ובאג'ה.
איך הקהל?מאכלי ים הם תרופה להנגאובר במקסיקו, וכמעט כל מי שאוכל כאן מתכוון לתקן את הנזקים של אמש או להתחיל ביצירת הנזקים של היום. זו מסיבת חוף שהושתלה לגובה רב, ההבדל היחיד הוא שהפיתיון באינסטגרם מגיע בצורת מגדלי פירות ים, ולא שקיעות.
מה עלינו לשתות?כיאה למסיבת פירות ים על החוף, Mi Compa Chava מגישה תפריט של בירות מוכנות יותר ויותר אקסטרווגנטיות, מקלאטו עם שולי שימוי מתוקים ומתובלים ועד לשבה צ'ווה, מעוטרת בצדפה לבושה באגוצ'יל וצ'ב צ'ולה, הכוללת מגש בשווי של פלטה. פֵּירוֹת יָם. יש רשימת קוקטיילים קטנה עם שפע של אפשרויות רום וקוקוס, כמו גם סיבובים על Carajillo הנאבק בהנגאובר - משקה מקסיקני טיפוסי עם ליקור 43 וקפה.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.האגואצ'יל האמנותי (שרימפס נא ברוטב חריף) נוחת בצדק כמעט על כל שולחן, וכך גם מבחר מהבר הקר - שמגיע עם פירות ים תוצרת בית ורטבים חמים. כל דבר מהחצי הגולמי של התפריט הוא הימור בטוח, אם כי מנות מבושלות כמו הדג birria quesadilla יכולות לעזור למלא ארוחה. הסניורה טורס המרתקת מושכת עיניים בכל פעם שהערימה העצומה של אדמות פירות ים לא מעוצבות לצד השולחן, וחושפת את השכבות הצבעוניות של טונה, סקאלופ, שרימפס גולמי ומבושל, תמנון, טונה צהובה סנפיר, בצל, מלפפונים ואבוקדו. אבל לפני שאתה מזמין אותו רק כדי לראות את השרת שלך שופך את הרוטב מעל, וודא שיש לך קבוצה גדולה או רעבה מספיק.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?הצוות כאן מעולה, מועיל ומצליח לעמוד בקצב של אווירת החוף הקז'ואלית גם תוך כדי התמודדות עם המוני הבראנץ' האפי. הם מציעים המלצות טובות כדי לוודא שאתה מנסה את המנות הטובות ביותר, להזמין את הכמות הנכונה של מזון, ושהמשקאות לעולם לא יתייבשו.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?Mi Compa Chava הוא המקום לבוא לארוחת צהריים ארוכה עם החברים הכי כיפיים שלך - כדי לבדר אותך על הקו ועל בירות ושרימפס.
