ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
לפעמים אהעיר ניו יורקהאווירה העשירה של המסעדה נובעת מכמה מקום יש בפנים. EMP, כפי שהוא מכונה על ידי מעריציו, אינו יוצא מן הכלל: חלל הדקו הגואה עוצב מחדש על ידי אדריכל שמתכוון ליצור אווירה רגועה יותר, סימטרית הרמונית יותר. הוא הצליח, והחלל שמר על התחושה ההיסטורית היוקרתית שלו. צבעי מים כחולים מדהימים מאת אמן הונגרי מנצנץ כעת על פני הדרך מיד כשאתה נכנס פנימה. זה מקום שהוא בו זמנית מרגיע ומרגש בהסמקה הראשונה.
איך היה הקהל?
רוב האנשים סביבך נרגשים להיות כאן, והם זרקו הרבה כסף כדי להרגיש כך - כ-300 דולר למושב בודד ליד שולחן אוכל. זה אומר שהם מסוג האנשים שעבורם המסעדה הזו חשובה מאוד או מסוג האנשים שכסף לא מתאים להם.
מה עלינו לשתות?
יינות אמריקאיים אזוריים הם נקודת החוזק של הרשימה המסוימת הזו, וקוקטיילים הם הגיוניים ומבוצעים מתוך עין כדי להתאים לקליבר של האוכל.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
תפריטים קבועים הם סדר היום. אם יתמזל מזלכם תקבלו קוויאר מהמם בפח המסומן בלוגו המסודר של EMP. צפו למנות יוצאות דופן כמו עוגיות שחורות ולבנות מלוחות ושורש סלרי עם כמהין שחור לצד קלאסיקות כמו לובסטר ניובורג. מאז 2013 היא דורגה בין 10 המסעדות המובילות שש פעמים ועד סוף הקורס העשירי שלך תדע למה.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
השרתים הם אקדמיים, כמעט תקינים, אבל הם יודעים מה הם עושים, והם ידאגו שיהיה לך נוח.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
זו ארוחת יום נישואין, רושם על החותנים, מעין מקום לבקש ממנו-להתחתן איתך. במחיר של 600 דולר ומעלה, זה בזבוז עבור 99 אחוזים.
